Hướng dẫn cách làm gà rán sốt cay Hàn Quốc ngon mê li dễ làm
- Chuẩn bị 15 phút
- Chế biến 30 phút
- Độ khó Dễ
Gà rán sốt cay kiểu Hàn Quốc là một món gà rán thơm ngon với vị cay đặc trưng của ớt Gochujang, phần gà với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong thịt gà mềm ngọt. Bạn hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để chế biến món gà rán này nhé!
Nguyên liệu làm Gà rán sốt cay kiểu Hàn Quốc Cho 2 người Thịt gà đùi 350 gram Bột chiên giòn 350 gram Ớt gochujang 1 muỗng canh [bạn tìm mua ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc] Đường 50 gram Hạt nêm 3 gram Tiêu xay 3 gram Mật ong 130 ml Tiêu xay 3 gram Nước tương 3 muỗng canh Hành paro 1 nhánh Ớt bột 3 gram Mè trắng rang 5 gram
Dụng cụ thực hiện:
Tô, chảo, bếp, muỗng, nồi,... Cách chế biến Gà rán sốt cay kiểu Hàn Quốc
Sơ chế nguyên liệu
Thịt đùi gà rửa sạch, lọc hết xương chỉ lấy phần thịt rồi cắt miếng vừa ăn.
Ướp thịt gà với 3gr tiêu xay và 3gr bột nêm trong vòng 15 phút.
Bột chiên giòn chia ra hai bát, một bát 200 gr và một bát 150 gr.
Phần bột 150 gr bạn hòa vào 150 ml nước, khuấy đều cho tan.
Hành paro bạn lấy phần gốc cắt nhỏ.
X
X
Chiên gà
Đổ phần bột đã hòa tan vào gà rồi trộn đều cho gà áo bột. Sau đó lấy từng miếng gà ra lăn với bột khô.
Để một nồi dầu lên bếp đun sôi rồi thả gà vào chiên. Lưu ý chiên lửa vừa để gà không bị cháy và không chiên quá lâu gà sẽ bị khô.
Tiếp tục chiên cho hết gà, sau đó vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.
X
X
Làm nước sốt
Đặt chảo dầu lên bếp sau đó cho hành paro vào đảo đều cho thơm.
Tiếp tục cho nước tương, mật ong, sốt gochujang, đường, ớt bột vào đảo đều. Nếu thấy sốt quá đặc bạn có thể cho thêm chút nước.
Đảo đều cho đến khi sốt keo lại thì tắt bếp. Bạn chú ý không để lửa quá to.
X
Thành phẩm
Lấy sốt ra đổ vào phần gà đã chiên. Trộn đều cho gà thấm nước sốt.
Món gà rán Hàn Quốc với hương vị đặc biệt thơm ngon nhưng cách chế biến lại vô cùng đơn giản. Rất thích hợp ăn cùng cơm nóng trong bữa ăn hằng ngày
X
X
Tham khảo một số chảo chống dính giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp món gà sốt cay Hàn Quốc thêm dễ dàng:
Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000[-35%]4.4/515 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm Elmich Coloseum Y1 EL-3720Còn hàng225.000375.000[-40%]4.2/57 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng150.000Online giảm 20% còn 120.000 Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng256.000320.000[-20%]4.8/582 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng168.000280.000[-40%]5/56 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000[-20%]4.6/5154 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 18 cm Sunhouse SBD18Còn hàng210.000Online giảm 10% còn 189.000 4.8/535 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính Sunhouse 18 cm DMX18HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ56.00080.000[-30%]Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng180.000Online giảm 10% còn 162.000 4.7/5104 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 28 cm Sunhouse CT28Còn hàng160.000Online giảm 10% còn 144.000 4.5/592 đánh giáXem chi tiết
Chảo nhôm chống dính đáy từ 28 cm DMX CTECòn hàng165.000220.000[-25%]Xem chi tiết
Chảo nhôm chống dính 14 cm Sunhouse CT14HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ45.00065.000[-30%]4.5/587 đánh giáXem chi tiết
Vậy là bạn đã hoàn thành món gà rán sốt cay Hàn Quốc rồi. Vị cay cay của nước sốt hòa cùng vị ngọt của thịt gà tạo nên một món gà thật hấp dẫn. Chúc các bạn ngon miệng! Từ khóa: cách làm gà rán sốt cay hàn quốc, gà chiên sốt cay, gà chiên hàn quốc, gà ngon, gà
Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo 03/09/2018 13.658 lượt xem