Nước ép cà rốt là một trong những món quen thuộc trong danh sách các loại nước ép tại các cửa hàng thức uống. Cách làm nước ép này hết sức đơn giản mà bất cứ lúc nào bạn cũng có thể áp dụng. Không chỉ cung cấp công thức, hướng dẫn chi tiết từng bước, bạn còn được biết thêm các bí quyết pha chế và sử dụng nước ép đúng cách.
Nước ép cà rốt có màu cam tự nhiên và không bị tách lớp [Ảnh: Interner]
Nước ép cà rốt có tác dụng gì có lẽ là câu hỏi không làm khó nhiều người bởi độ quen thuộc của thức uống này trong đời sống. Với lượng vitamin A, C, beta-caroten dồi đào, cà rốt giúp đẹp da, sáng mắt, tăng sức đề kháng cho cơ thể,… Chính vì thế, có thể nói tác dụng của nước ép cà rốt đối với cơ thể vô cùng lớn. Sử dụng máy ép trái cây với các thao tác đơn giản, cách làm dưới đây sẽ giúp bạn trong thời gian ngắn làm được một ly nước ép thơm ngon.
Nguyên liệu làm nước ép cà rốt
- 500gr cà rốt
- 10ml nước cốt chanh
- 10ml siro đường
- Đá viên, lá mint
- Dụng cụ: ly thủy tinh, muỗng khuấy, máy ép trái cây,…
Cách làm nước ép cà rốt
Cà rốt là thực phẩm mang lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể con người. Nước ép cà rốt cũng luôn là lựa chọn của nhiều người nhờ vào hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Thế nhưng, ép cà rốt như thế nào để vừa ngon vừa không bị mất chất là điều bạn nên lưu tâm khi sử dụng loại nước ép này.
Với các bước hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có ngay những lý nước ép cà rốt, ngon, hấp dẫn và đặc biệt là bổ dưỡng. Hãy chuẩn bị nguyên liệu, công dụng cụ và cùng chúng tôi thực hiện ngay nhé!
Sơ chế cà rốt
– Bạn chọn mua những củ cà rốt thon dài, đều màu và không bị nốt sần hoặc bị dập úng.
– Sau khi mua về, bạn rửa sạch cà rốt bằng cách dùng một chiếc bàn chảy sạch để chà rửa phần vỏ ngoài vì khi ép sẽ ép luôn cả vỏ. Tuy nhiên, nếu không tìm mua được cà rốt trồng hữu cơ, bạn nên gọt bỏ vỏ để đảm bảo an toàn
– Cà rốt sau khi rửa xong, bạn cắt bỏ phần cuốn sau đó cắt dọc theo thân củ.
Ép nước cà rốt
– Trước khi cho cà rốt vào ép, bạn nên chú ý vệ sinh lại máy ép 1 lần bằng cách khởi động máy sau đó rót nước lọc vào. Đợi phần nước lọc chảy ra hết thì bạn tiến hành ép.
– Khởi động máy, cho cà rốt vào và ép lấy nước.
Cho cà rốt vào máy ép lấy nước [Ảnh: Internet]
Pha chế nước ép và trang trí
– Cách pha nước ép cà rốt đơn giản là kết hợp với nước cốt chanh, 1 ít nước đường. Bạn rót nước ép vừa pha vào ly, cho thêm nước cốt chanh, siro đường vào khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan.
– Thêm đá viên vào, trang trí 1 lát cà rốt hoặc một miếng cà rốt tỉa hoa trên miệng ly.
Gợi ý một cách trang trí nước ép cà rốt bằng cam tươi và lá hương thảo
[Ảnh: Internet]
Yêu cầu thành phẩm
– Nước ép cà rốt có màu đỏ cam tự nhiên, không có màu, mùi lạ.
– Khi uống cảm nhận được vị đặc trưng của cà rốt, không bị nước cốt chanh và vị ngọt của đường lất án.
– Lượng nước ép cà rốt cần nhiều hơn lượng đá viên.
Lưu ý khi sử dụng nước ép cà rốt
– Do uống nước ép tươi ngay sau khi ép xong nên bạn chú ý chọn mua cà rốt ở những nơi bán uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
– Nước ép cà rốt nói riêng và nước ép nói chung sẽ nhanh chóng xảy ra quá trình oxy hóa sau khi ép xong. Đây cũng là lí do vì sao một số loại nước ép không giữ được màu, mùi như ban đầu. Chính vì thế, cách uống nước ép cà rốt tốt nhất là thưởng thức ngay sau khi ép. Nếu không, bạn nên cho vào bình thủy tinh, đậy kín nắp sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
– Nước ép cà rốt chỉ nên được bảo quản tối đa 24 giờ trong tủ lạnh.
– Để tăng dinh dưỡng và lượng vitamin, bạn có thể kết hợp cà rốt với một số loại trái cây khác như chanh, cam, dâu tây, táo… để tạo được một ly nước ép tổng hợp.
– Nước ép cà rốt có nhiều công dụng, tuy nhiên, khi sử dụng bạn cùng cần chú ý liều lượng. Uống nước ép cà rốt mỗi ngày không phải là một lựa chọn thông minh. Nếu uống nước ép cà rốt với tần suất dày đặc dễ gây vàng da, ngộ độc vitamin A,…
Cách làm nước ép cà rốt đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay sau khi đọc xong hướng dẫn từ Bếp Trưởng Á Âu. Ngoài cách làm nước ép cà rốt bằng máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn cà rốt, sau đó lược lấy nước. Đăng ký tham gia khóa học tại trường dạy nghề pha chế Bếp Trưởng Á Âu để biết thêm nhiều công thức pha chế khác bạn nhé!
Nước ép cà rốt được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho đôi mắt và làn da. Cách làm nước ép cà rốt giữ trọn dinh dưỡng trở nên đơn giản hơn nếu bạn tham khảo công thức dưới đây của Dạy Pha Chế Á Âu.
Nước ép cà rốt giảm cân, đẹp da được nhiều chị em yêu thích [Ảnh: Internet]
Cà rốt là thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn uống thường ngày của các gia đình. Bên cạnh chế biến thành các món ngon, cà rốt có thể sử dụng để pha chế nước ép tươi mát để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Nếu bạn yêu thích nước ép cà rốt bổ dưỡng thì đừng bỏ qua cách làm nước ép cà rốt tại nhà đơn giản của chúng tôi.
Cách làm nước ép cà rốt nguyên chất
Nguyên liệu làm nước ép cà rốt
- 200gr cà rốt
- 10ml nước cốt chanh
- 20ml nước đường
- Đá viên, lá bạc hà hoặc húng lủi trang trí
- Dụng cụ: ly thủy tinh, muỗng khuấy, máy ép trái cây…
Hướng dẫn pha nước ép cà rốt ngon
Bước 1: Xử lý cà rốt
Cà rốt bạn chọn những quả dài, thon, còn phần cuốn để đảm bảo độ tươi. Cà rốt sau khi mua về, bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Ép nước cà rốt
Cho cà rốt vào máy ép hoa quả và ép lấy nước. Lưu ý, máy ép nên được vệ sinh bằng nước nóng trước khi sử dụng để nước ép không bị ám mùi thực phẩm xay trước đó.
Nếu không có máy ép, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, xay nhuyễn cà rốt với ít nước lọc và lọc qua rây nhé!
Ép cà rốt lấy nước cốt [Ảnh: Internet]
Bước 3: Pha nước ép cà rốt ngon
Tiếp theo, bạn cho 100ml nước ép cà rốt, 10ml nước cốt chanh, 20ml nước đường vào ly, khuấy đều rồi thêm đá và trang trí bằng lá bạc hà là có thể thưởng thức nhé!
Nước ép cà rốt nguyên chất là lựa chọn của nhiều người [Ảnh: Internet]
Cách pha nước ép cà rốt mật ong
Nguyên liệu làm nước ép cà rốt mật ong
- 200gr cà rốt [2 củ]
- 30ml mật ong
- Đá viên
- Dụng cụ: máy ép hoa quả, dao, thớt, ly thủy tinh, muỗng khuấy
Các bước pha chế nước ép cà rốt mật ong đơn giản
Bước 1: Sơ chế cà rốt
Cà rốt mua về, bạn cắt bỏ cuốn, gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào máy ép lấy nước cốt.
Bước 2: Pha chế nước ép cà rốt mật ong
Cho nước ép cà rốt ra ly thủy tinh, thêm mật ong vào, khuấy đều. Tiếp đó, bạn thêm đá viên vào, trang trí thức uống với lá bạc hà là có thể thưởng thức. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể gia giảm lượng mật ong cho vào thức uống.
Cách làm nước ép cà rốt cam giàu vitamin
Nguyên liệu pha chế nước ép cà rốt cam
- 70ml nước ép cà rốt
- 30ml nước ép cam
- 30ml nước đường
- Đá viên
- Dụng cụ pha chế: máy ép hoa quả, muỗng, ly thủy tinh, dao…
Bí quyết pha nước ép cà rốt với cam bổ dưỡng
Bước 1: Ép nước cam và cà rốt
Cà rốt bạn tiến hành sơ chế và ép tương tự như các công thức ở trên. Đối với cam, bạn nên chọn cam sành, cuốn nở, vỏ mỏng để nước cam ngon hơn. Cam rửa sạch, gọt bớt lớp vỏ xanh bên ngoài để khi ép cam không bị tinh dầu làm đắng. Tiếp đó, bạn vắt cam lấy nước, lọc bỏ hạt.
Rửa sạch cà rốt [Ảnh: Internet]
Bước 2: Pha nước ép cam cà rốt
Cho lần lượt vào ly thủy tinh 70ml nước ép cà rốt, 30ml nước ép cam, 30ml đường, khuấy đều cho nguyên liệu hòa quyện rồi thêm đá viên.
Bước 3: Trang trí nước ép cà rốt với cam
Cuối cùng, bạn dùng miếng cà rốt tỉa hoa và lá bạc hà trang trí là có ngay thức uống thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình.
Nước ép cà rốt thêm cam càng dinh dưỡng [Ảnh: Internet]
Nếu bạn làm nước ép cà rốt cho bé, bạn chú ý gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của bé nhé. Bên cạnh đó, lượng nước pha cho bé cũng nên giảm cho phù hợp với liều lượng dành cho trẻ nhỏ để tránh thừa dưỡng chất.
Tác dụng của nước ép cà rốt
Nước ép cà rốt đẹp da là một trong những công dụng được nhiều người yêu thích. Lượng vitamin A dồi dào giúp nước ép cà rốt trị mụn hiệu quả, đồng thời, làm giảm thâm do mụn gây ra. Thành phần vitamin A còn giúp ngăn chặn sự thoái hóa tế bào da, giúp làm chậm lão hóa. Hơn nữa, cà rốt hỗ trợ sản sinh collagen, duy trì độ đàn hồi, giảm tình trạng nếp nhăn và da bị chảy xệ. Cà rốt chứa nhiều vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ da khỏi viêm nhiễm, ngăn ngừa sự hình thành của các nốt mụn.
Nước ép cà rốt có tác dụng gì? Nước ép cà rốt giàu chất xơ có nhiều tác dụng trong việc đào thải chất độc từ hệ tiêu hóa ra ngoài. Chất xơ này cũng là một thành phần qua trọng trong việc tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, hạn chế các căn bệnh liên quan đến đường ruột.
Cà rốt giàu vitamin A, C, B và các chất khoáng [Ảnh: Internet]
Nếu bạn thắc mắc uống nước ép cà rốt có giảm cân không thì chúng tôi xin được trả lời là có. Phương pháp uống nước ép cà rốt giảm cân vừa hiệu quả lại tốt cho sức khỏe. Chất xơ có trong cà rốt ngoài vai trò đào thải độc tố, tăng cường trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa thì còn có tác dụng giúp bạn no lâu. Nhờ vậy, bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế nạp năng lượng vào cơ thể. Phốt pho và vitamin B giúp phá vỡ các chất béo, đốt cháy năng lượng nhiều hơn khi vận động.
Thông tin nước ép cà rốt chữa ung thư vẫn chưa được khoa học chứng minh nhưng công dụng ngăn ngừa ung thư của loại nước ép này đã được khám phá từ lâu. Trong cà rốt chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Những chất này có vai trò tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào gây bệnh, đặc biệt là các bệnh ung thư nguy hiểm. Bên cạnh đó, thường xuyên uống nước ép cà rốt còn giúp bạn có mái tóc chắc khỏe, giảm vết cháy nắng, ngăn ngừa tác hại của tia uv đối với làn da, tốt cho mắt…
Uống nước ép cà rốt đúng cách là như thế nào?
Nên uống nước ép cà rốt vào lúc nào?
Việc uống nước ép vào thời điểm nào cũng ảnh hưởng đến việc cơ thể tiếp thu dưỡng chất từ loại củ này. Bạn nên uống nước ép cà rốt sau khi ăn. Nếu bữa ăn có bổ sung chất béo thức vật, cơ thể bạn sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng từ cà rốt tốt hơn. Đối với người có bệnh về dạ dày, thời điểm uống nước ép cà rốt là sau khi ăn từ 2 – 3 giờ nhé!
Bạn nên uống nước ép cà rốt sau ăn [Ảnh: Internet]
Có nên uống nước ép cà rốt buổi tối?
Theo các chuyên gia, uống nước ép cà rốt vào buổi tối sẽ góp phần bổ sung dinh dưỡng cho các cơ quan trọng cơ thể hoạt động qua đêm. Vì vậy, bạn nên uống nước ép cà rốt vào ban đêm nhưng lưu ý chọn thời điểm uống hợp lý như chia sẻ ở trên.
Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?
Dù nước ép cà rốt giàu dinh dưỡng nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng thức uống này. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một tuần, bạn nên uống khoảng 2 – 3 ly nước ép, mỗi ly khoảng 100ml là đủ.
Nước ép cà rốt để được bao lâu?
Nước ép cà rốt được pha chế hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên nên thời gian bảo quản rất ngắn, tốt nhất là bạn nên sử dụng hết ngay sau khi vừa pha xong. Nếu pha chế số lượng nhiều, bạn nên bảo quản nước ép trong chai thủy tinh có nắp đậy kín, không dùng chai nhựa hoặc kim loại. Đặt nước ép trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24 giờ.
Bạn đã biết 3 cách pha nước ép cà rốt ngon và phương pháp uống đúng cách. Bây giờ, hãy bổ sung ngay món nước ép này vào thực đơn đồ uống. Bên cạnh đó, các bạn có thể tham khảo thêm cách làm nước ép dưa hấu và thực hiện để tăng cường sức khỏe cho gia đình nhé!