Thịt gà là thực phẩm giàu protein, canxi, sắt, kali, calo… được ưa chuộng nhiều nhất trong mỗi gia đình. Nhưng khi nói về năng lượng, không phải ai cũng nắm rõ trong 500g cánh gà bao nhiêu calo.
Hãy cùng Thiên Tuệ tìm hiểu qua 500g cánh gà bao nhiêu calo và lợi ích của thịt gà mà bạn không nên bỏ qua.
Trung bình 500g cánh gà cung cấp khoảng 630 calo [ 126 calo - 100g]
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trung bình 500g cánh gà cung cấp khoảng 630 calo [ 126 calo - 100g] .
Tuy nhiên, đây chỉ con số tương đối mà thôi. Tuỳ vào bộ phận, lượng calo trong 500g thịt gà cũng sẽ có sự thay đổi nhất định.
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt gà ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 500g thịt gà.
500g thịt gà bao nhiêu calo theo từng bộ phận
Dưới đây là số liệu cụ thể của 500g thịt gà bao nhiêu calo được chia riêng theo từng bộ phận:
Phần thịt [500g]Hàm lượng caloThịt gà1190 calo [ 238 calo - 100g]Đùi gà595 calo [ 119 calo - 100g]Đùi gà có da1055 calo [ 211 calo - 100g]Cánh gà630 calo [ 126 calo - 100g]Cánh gà có da1110 calo [ 222 calo - 100g]Chân gà805 calo [ 161 calo - 100g]Cổ gà770 calo [ 154 calo - 100g]Ức gà825 calo [ 165 calo - 100g]Lưng gà685 calo [ 137 calo - 100g]Tim gà765 calo [ 153 calo - 100g]Gan gà580 calo [ 116 calo - 100g]Da gà1745 calo [ 349 calo - 100g]Cách chế biến thịt gà ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 500g thịt gà
Bên cạnh đó, cách chế biến thịt gà ra sao cũng ảnh hưởng tới hàm lượng calo có trong 500g thịt gà :
Cách chế biến [500g]Hàm lượng caloKhô gà295 calo [ 59 calo - 100g]Gà rán1215 calo [ 243 calo - 100g]Gà nướng625 calo [ 125 calo - 100g]Gà ram590 calo [ 118 calo - 100g]Những lợi ích khi ăn thịt gà
Thịt gà là thực phẩm có rất nhiều protein và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể làm việc cả ngày. Ăn thịt gà có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ăn thịt gà giúp làm giảm khả năng bị loãng xương
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: trong thịt gà và kê gà có chứa hàm lượng canxi và kali nhiều nhất. Đây là 2 loại khoáng chất giúp ích cho sự phát triển của xương khớp dẻo dai và khỏe mạnh. Đồng thời giúp đẩy lùi quá trình loãng xương ở người cao tuổi.
Làm săn chắc các cơ
Protein có trong thịt gà rất nhiều, vì thế nếu bổ sung thịt gà vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động, nâng cao sức khỏe đồng thời phát triển hệ thống cơ săn chắc hơn rất nhiều
Giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Thịt gà và tim gà chính là 2 nguồn cung cấp chủ yếu cholesterol thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu hoạt động tích cực hơn, giúp cơ tim khỏe mạnh. Đồng thời các axit amin trong thịt gà giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như huyết áp, đau tim, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Tăng cường quá trình trao đổi chất
Hàm lượng vitamin B6 và vitamin B12 có trong thịt gà có tác dụng kích thích quá trình chuyển đổi và trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ đó mà cơ thể nhanh chóng bài tiết được những chất cặn bã, những độc tố ra bên ngoài giúp cải thiện sức khỏe, cơ thể vận động tốt hơn.
Thịt gà là một lựa chọn phổ biến khi nói đến protein nạc, vì nó chứa một lượng đáng kể trong một khẩu phần mà không có nhiều chất béo.
Thêm vào đó, nó rất dễ nấu ở nhà và có sẵn ở hầu hết các nhà hàng. Các món gà có thể được tìm thấy trên bất kỳ thực đơn nào, bất kể bạn đang ăn loại thức ăn nào.
Nhưng bạn có thể tự hỏi chính xác có bao nhiêu calo trong con gà đó trên đĩa của bạn.
Gà được chia thành nhiều phần, bao gồm ức, đùi, cánh. Mỗi phần chứa một lượng calo khác nhau và tỷ lệ khác nhau của protein với chất béo.
Dưới đây là lượng calo có trong các phần thịt gà.
Nội Dung Trang
Ức gà: 284 calo
Ức gà là một trong những phần thịt gà phổ biến nhất. Nó có hàm lượng protein cao và ít chất béo, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người đang cố gắng giảm cân.
Một ức gà không da, không xương, nấu chín [172 gram] có lượng dinh dưỡng như sau [1]:
- Calo: 284
- Protein: 53.4 grams
- Carb: 0 grams
- Chất béo: 6.2 grams
Một phần ức gà 3,5 ounce [100 gram] cung cấp 165 calo, 31 gram protein và 3,6 gram chất béo.
Điều đó có nghĩa là khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và 20% đến từ chất béo.
Hãy nhớ rằng những số lượng này đề cập đến một ức gà đơn giản không có thành phần bổ sung. Khi bạn bắt đầu nấu nó trong dầu hoặc thêm nước xốt, bạn sẽ tăng tổng lượng calo, carbs và chất béo lên.
Ức gà là nguồn protein ít chất béo chứa 0 carb. Một ức gà có 284 calo, hoặc 165 calo mỗi 3,5 ounce [100 gram]. Khoảng 80% lượng calo đến từ protein trong khi 20% đến từ chất béo.
Má đùi gà: 109 calo
Má đùi gà hơi mềm và có hương vị hơn ức gà do hàm lượng chất béo cao hơn.
Một má đùi gà không da, không xương, nấu chín [52 gram] chứa:
- Calo: 109
- Protein: 13.5 gram
- Carb: 0 gram
- Chất béo: 5.7 gram
Một má đùi gà 3,5 ounce [100 gram] cung cấp 209 calo, 26 gram protein và 10,9 gram chất béo.
Do đó, 53% lượng calo đến từ protein, trong khi 47% đến từ chất béo.
Một má đùi gà chứa 109 calo, hoặc 209 calo mỗi 3,5 ounce [100 gram]. Nó có 53% protein và 47% chất béo.
Cánh gà: 43 Calo
Khi bạn nghĩ về những miếng thịt gà tốt cho sức khỏe, thì có lẽ không nên nghĩ đến cánh gà.
Tuy nhiên, miễn là chúng không bao phủ trong bánh mì hoặc nước sốt và chiên, chúng có thể dễ dàng phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.
Một cánh gà không da, không xương [21 gram] chứa:
- Calo: 42.6
- Protein: 6.4 gram
- Carb: 0 gram
- Chất béo: 1.7 gram
Mỗi 3,5 ounce [100 gram] cánh gà cung cấp 203 calo, 30,5 gram protein và 8,1 gram chất béo.
Điều này có nghĩa là 64% lượng calo đến từ protein và 36% từ chất béo.
Một cánh gà có 43 calo, hoặc 203 calo mỗi 3,5 ounce [100 gram]. Nó có 64% protein và 36% chất béo.
Cẳng đùi gà: 76 calo
Đùi gà được tạo thành từ hai phần – má đùi gà và cẳng đùi gà. cẳng là phần dưới của Đùi.
Một cẳng đùi gà không da, không xương [44 gram] chứa:
- Calo: 76
- Protein: 12.4 gram
- Carb: 0 gram
- Chất béo: 2.5 gram
Mỗi 3,5 ounce [100 gram], cẳng đùi gà có 172 calo, 28,3 gram protein và 5,7 gram chất béo.
Như vậy tổng lượng calo cẳng đùi gà khoảng 70% đến từ protein trong khi 30% đến từ chất béo.
Một cẳng đùi gà có 76 calo, tương đương 172 calo mỗi 3,5 ounce [100 gram]. Nó có 70% protein và 30% chất béo.
Có thể bạn quan tâm:
- Ăn thịt gà có béo [mập] không? có tăng cân, giảm cân không?
- 1 quả trứng bao nhiêu calo? ăn trứng có hại không?
- Ăn thịt bò có béo [mập] không? có tăng cân không?
Da gà có bao nhiêu calo?
Trong khi ức gà không da là 284 calo với 80% protein và 20% chất béo, những con số đó thay đổi đáng kể khi bạn bao gồm cả da.
Một ức gà không xương, nấu chín có da [196 gram] chứa:
- Calo: 386
- Protein: 58.4 gram
- Chất béo: 15.2 gram
Trong ức gà có da, 50% lượng calo đến từ protein, trong khi 50% đến từ chất béo. Ngoài ra, ăn có da lượng calo tăng thêm gần 100.
Tương tự, một cánh gà có da [34 gram] có 99 calo, so với 42 calo trong cánh không da [21 gram]. Do đó, 60% lượng calo trong cánh gà có da đến từ chất béo, so với 36% ở cánh không có da.
Vì vậy, nếu bạn đang theo dõi cân nặng hoặc lượng chất béo, hãy ăn thịt gà mà không có da để giảm thiểu lượng calo và chất béo.
Ăn thịt gà có da bổ sung một lượng calo và chất béo đáng kể. Lấy da ra trước khi ăn để giảm lượng calo.
Cách nấu thịt gà để ít calo nhất
Riêng thịt gà tương đối ít calo và chất béo so với các loại thịt khác. Nhưng một khi bạn bắt đầu thêm dầu, nước sốt, bột và bánh mì, lượng calo có thể tăng lên.
Ví dụ, đùi gà không da, không xương, nấu chín [52 gram] chứa 109 calo và 5,7 gram chất béo. Nhưng cùng một đùi gà chiên trong bột chứa 144 calo và 8,6 gram chất béo. Một đùi gà chiên trong lớp phủ bột thậm chí còn chứa nhiều hơn – 162 calo và 9,3 gram chất béo.
Tương tự, một cánh gà không xương, không da [21 gram] có 43 calo và 1,7 gram chất béo.
Tuy nhiên, một cánh gà trong nước sốt thịt nướng cung cấp 61 calo và 3,7 gram chất béo. Một cánh gà chiên trong lớp phủ bột, có 61 calo và 4.2 gram chất béo.
Do đó, các phương pháp nấu ăn thêm ít chất béo, chẳng hạn như chần, rang, nướng và hấp, là cách tốt nhất để bạn giữ lượng calo thấp.
Phương pháp nấu ăn, chẳng hạn như chiên trong bột và phủ thịt trong nước sốt, có thể thêm một lượng calo cho món gà của bạn. Phương pháp nấu ít thêm calo như nướng.
Thịt gà là một loại thịt phổ biến, và hầu hết các phần đều có lượng calo và chất béo thấp trong khi cung cấp lượng protein dồi dào.
Dưới đây là số lượng calo của những phần phổ biến nhất của thịt gà không xương, không da trên mỗi khẩu phần 3,5 ounce [100 gram]: