CÁC KIỂU ỨNG ĐỘNG1. Ứng động không sinh trưởng- Là các vận động không có sự phân chia và lớn lên của các tế bào của cây, chỉ liên quan đến sức trương nước, xảy ra sự lan truyền kích thích, có phản ứng nhanh ở các miền chuyên hoá của cơ quan.- Là vận động cảm ứng mạnh mẽ do các chấn động, va chạm cơ học. Ví dụ: phản ứng tự vệ ở cây trinh nữ [Mimosa] và vận động bắt mồi ở các loại cây ăn sâu bọ.Lá cây trinh nữ thường xoè lá chét thành một mặt phẳng, khi vật chạm vào lá, các lá chét khép lại, cuống cụp xuống. Lá khép cụp xuông do thể gối ở cuống lá và gốc lá chét giảm sút sức trương, với sự chuyển vận đira khỏi không bào gây mất nước, giảm áp suất thẩm thấu. Phản ứng bắt đầu chưa đến 0,1 giây và hoàn thành trong khoảng 1 giây, sự phục hồi cần 10 đến 20 phút. Cơ chế biến đổi độ trương trong tế bào thể gối có thể so sánh với sự biến đổi độ trương trong tế bào khí khổng [do sự biến đổi nồng độ , thể thẩm thấu]. Ngoài lá nhận kích thích trực tiếp, các lá khác cũng có phản ứng nhưng chậm hơn nhiều.* Ví dụ: Vận động bắt mồi ở thực vật Cây ăn sâu bọ có nhiều loại, thường gặp ở vùng đầm lấy, đất cát nghèo muối natri và các muối khoáng khác, đặc biệt ở đất thiếu đạm.Khi con mồi chạm vào lá, sức trương giảm sút, làm các gai, tua, lông cụp, các nắp đậy lại giữ chặt con mồi. Các tuyến trên các lông của lá tiết enzim [gần giống enzim prôteaza] phân giải prôtêin con mồi. Sau một thời gian vài ba giờ, sức trương được phục hồi, các gai, lông, nắp lại trở lại vị trí bình thường.2. Ứng động sinh trưởngỨng động sinh trưởng là các vận động có liên quan đến sự phân chia và lớn lên của các tế bào của cây. Thường là các vận động theo đồng hồ sinh học.Đó là những vận động của cơ thể và cơ quan [như sự quấn vòng của tua cuốn, đỉnh chóp thân leo, hiện tượng “thức, ngủ” của lá, nở, khép của hoa] thực hiện theo từng thời gian nhất định trong ngày, do ảnh hưởng của ánh sáng, nhiệt độ, hoocmôn thực vật.* Vận động quấn vòng [còn gọi là vận động tạo giàn, vận động xoắn ốc]Vận động quấn vòng do sự di chuyển đỉnh, chóp của thân leo, các tua cuốn. Các tua cuốn tạo các vòng giống nhau di chuyển liên tục xoay quanh trục của nó. Thời gian quấn vòng tuỳ theo loại cây. Ví dụ: rau muống có sự quấn vòng diễn ra cứ 5 phút một lần. Trong 3 giờ đỉnh chồi của rau muống chuyển 35 vị trí theo vòng xoắn.Hoa nghệ tây [Crocus sativus] sau khi mang ra khỏi phòng lạnh ít phút, có ánh sáng và nhiệt độ thích hợp sẽ nở. Hoa mười giờ nở vào buổi sáng lúc có ánh nắng và nhiệt độ 20 – . Hoa tuylip nở ở nhiệt độ 25 –. Phản ứng thể hiện rõ khi tăng hay giảm nhiệt độ một cách đột ngột. Ví dụ: nhiệt độ giảm xuống hoa tuylip đóng lại. Tăng nhiệt độ lên hoa bắt đầu nở.- Cảm ứng theo ánh sáng Ánh sáng và nhiệt độ có liên quan với nhau. Chính ánh sáng mang theo năng lượng lớn làm thay đổi nhiệt độ theo ngày [có ánh sáng] và đêm [bóng tối]. Các hoa họ Cúc và họ Hoa tán khép lại trong đêm và nở ra khi ánh sáng chan hoà ở thời điểm khác nhau trong ngày, hoa quỳnh, hoa dạ hương nở về ban đêm. Vận động nở hoa có sự tham gia của các hoocmôn thực vật, ví dụ: auxin, gibêrelin…- Vận động ngủ, thứcVận động ngủ, thức được xem là sự vận động của cơ quan thực vật theo chu kì nhịp điệu đồng hồ sinh học, theo điều kiện môi trường [ánh sáng, nhiệt độ]Lá các cây họ Đậu và họ Chua me xoè ra khi kích thích, cụp lại khi ngủ theo cường độ ánh sáng và nhiệt độ. Chồi ngủ quan sát thấy ở một số cây [bàng, phượng, khoai tây, cây xứ lạnh]. Khi điều kiện khí hậu bất lợi như mùa đông lạnh, tuyết rơi và nhiệt độ thấp kéo dài, ít ánh sáng, bộ lá rụng hết. Sự trao đổi chất ở chồi ngủ diễn ra chậm và yếu: hô hấp yếu, hàm lượng nước trong cây thường nhỏ hơn 10%, đời sống của chồi ở dạng tiềm ẩn.Trong thực tế có thể đánh thức chồi ngủ bằng nhiệt độ, bằng hoá chất [hơi ete, clorofooc, đicloêtan, nước ôxi già, các thiôxianat] và các chất kích thích sinh trưởng gibêrelin.Cũng có thể kéo dài thời gian ngủ khi cần thiết [khoai tây, khoai lang, hành, tỏi…] bằng các hợp chất kìm hãm.III. VAI TRÒỨng động sinh trưởng và không sinh trưởng giúp cây thích nghi đa dạng với biến đổi môi trường như ánh sáng, nhiệt độ, đảm bảo cho cây tồn tại và phát triển với tốc độ nhanh hay theo nhịp điệu sinh học.IV. ỨNG DỤNG- Cây nhập nội cần đảm bảo nhiệt độ và ánh sáng cho quá trình ra hoa [hoa cúc, hoa hồng…]- Có thể thúc đẩy hoặc kìm hãm chồi ngủ thêm hay thức sớm theo nhu cầu của con người [dùng điều kiện môi trường thích hợp, chất kích thích hay kìm hãm…]Ứng động là hình thức phản ứng của cây trước một tác nhân kích thích không định hướng.Có hai kiểu ứng động: Ứng động không sinh trưởng như vận động tự vệ ở cây trinh nữ, vận động bắt mồi ở thực vật…; ứng động sinh trưởng như vận động quấn vòng, vận động nở hoa…Có thể ứng dụng ứng động ở thực vật vào thực tiễn: điều khiển nở hoa, đánh thức chồi…CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP1. Ứng động khác hướng động ở những điểm nào?2. Nêu đặc điểm của ứng động không sinh trưởng?3. Nêu đặc điểm của ứng động sinh trưởng theo nhịp điệu đồng hồ sinh học4. Hãy chọn phương án trả lời đúng. Sự thay đổi áp suất trương nước làm chuyển động lá là do:A. thay đổi vị trí vô sắc lạpB. thay đổi cấu trúc phitôcrômC. thay đổi nồng độ D. thay đổi vị trí của lông hút5. Trong thực tế, muốn thúc đẩy nở hoa, đánh thức chồi ngủ cần dùng biện pháp nào?EM CÓ BIẾTĐỒNG HỒ SINH HỌC VỚI NHỊP ĐIỆU SINH HỌCCây xanh có sự vận động mang tính nhịp điệu về thời gian ngày, đêm như quả lắc của đồng hồ.Sự vận động của lá đậu thuộc loại thực vật “cảm đêm”, lá của chúng bắt đầu xoè ra trước khi có ánh sáng ban ngày và khép lại trước khi tối. Nhịp điệu vận động đó tương đối ổn định như một đồng hồ sinh học. Vị trí xoè và khép lá lại được xem như chỉ thị thời gian của chiếc đồng hồ.Nhịp điệu này chịu tác dụng của tác nhân bên ngoài, trùng với chu kì thời gian 24 giờ của ngày và đêm. Dựa vào sự nở hoa vào các giờ xác định mà lập nên đồng hồ hoa.Các dạng bài liên quan:Sự sinh trưởng, phát triển Một số bài tậpBaì 77505Cây có nhiều rễ và lá tạo sự cân bằng Hoocmôn thì:Chọn một đáp án dưới đâyA. Quá trình hình thành giới tính đực cái ở trạng thái không cân bằngB. Quá trình hình thành giới tính đực cái ở trạng thái cân bằngC. Tỉ lệ hoa đực và cái cân bằngD. Cả b và cE. Cả a, b và c