| Rau mùi hay ngò là một loại rau gia vị không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt. Rau mùi/ngò thường cho vào món ăn nóng, món nước [canh, súp...] hay dùng để trang trí món ăn. |
| Người miền Bắc gọi thức ăn vặt này là "thạch đen", còn người miền Nam gọi là "sương sáo". Tuy tên gọi khác nhau nhưng ở nơi đâu, thức ăn vặt này rất được ưa chuộng vào những ngày hè nắng nóng. |
| Nếu như người miền Bắc gọi đây là "ngô" thì người miền Nam sẽ gọi là "bắp". |
| "Sapoche" là tên của người miền Nam gọi cho quả "hồng xiêm" ở miền Bắc. Ngoài làm sinh tố, hồng xiêm/sapoche ăn nguyên trái cũng rất thơm và ngon. |
| Quả dứa/trái thơm rất quen thuộc đối với bất cứ ai phải không? Dứa/thơm có thể ăn tươi hay chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nấu canh chua, các món chiên xào... |
| Người miền Bắc sẽ gọi là "lạc"; còn người miền Nam sẽ gọi là "đậu phộng". |
| Đây là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa sáng của người dân hai miền. |
| Mướp đắng hay khổ qua rất mát, rất thích hợp cho những ngày hè oi nóng. Mướp đắng/khổ qua nhồi thịt, xào với trứng là hai cách chế biến được nhiều người yêu thích nhất. |
| Người miền Bắc sẽ gọi miếng thịt này là "thịt lợn". Còn người miền Nam sẽ gọi là "thịt heo". |
| Nếu như miền Bắc nổi tiếng với món "tào phớ" thì người miền Nam đã có "đậu hũ non". Thế nhưng, trên thực tế, tào phớ hay đậu hủ non cũng chỉ nói đến một món ăn. |
Mai Quỳnh