Tổng hợp các ý tưởng làm đồ dùng handmade từ ly giấy đã sử dụng
Báo động về môi trường và rác thải nhựa 2019 và hành động của chúng ta
Các quán coffee đang chuyển sang sử dụng ly giấy
Take away là gì ? Tại sao quy mô kinh doanh thương mại café take away trở thành một quy mô rất hot và lôi cuốn giới trẻ ? Cùng Chefjob tò mò những yếu tố này qua bài viết dưới đây .
Café là thức uống đã có từ lâu đời và gắn liền với nhịp sống hằng ngày của người dân khắp thế giới. Đời sống ngày càng hiện đại, phát triển, thói quen thưởng thức café của con người cũng có những sự thay đổi dẫn đến sự ra đời của nhiều hình thức kinh doanh mới, đó là café take away. Tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP. HCM… mô hình café take away liên tục được mở ra và thu hút đông đảo khách hàng, đa phần là giới trẻ. Vậy take away là gì, mô hình kinh doanh café take away vì sao lại phát triển nhanh như vậy?
Take away là gì?
Trong tiếng Anh, take away có nghĩa là mang đi, được dùng nhiều trong những shop bán đồ ăn nhanh và đặc biệt quan trọng là café. Vậy café take away nghĩa là gì ?
Café take away hiểu một cách đơn giản nghĩa là café theo hình thức mang đi, menu đồ uống và giá cả in trên bảng lớn ngay trước quầy pha chế, khách vào có thể nhìn thấy ngay và order đồ uống, thanh toán nhanh gọn ngay sau khi order. Các quán café take away chủ yếu phục vụ mang đi nên chỉ bố trí vài bộ bàn ghế đơn giản để khách ngồi chờ lấy thức uống hoặc những ai muốn ngồi nghỉ trong thời gian ngắn.
Café take away có khoảng trống nhỏ, thường đặt menu ngay phía trước và đa phần Giao hàng café mang đi – Ảnh : Internet Mô hình café take away có nguồn gốc từ Ý và sau đó thông dụng trên toàn quốc tế. Mô hình này gia nhập vào Nước Ta từ khoảng chừng năm 2004 nhưng chỉ thực sự tăng trưởng nở rộ từ năm 2012 đến nay. Tại Nước Ta, một số ít quán café take away cũng có vài biến hóa nhỏ, ví dụ điển hình như sắp xếp khoảng trống rộng, chỗ ngồi tự do hơn để Giao hàng khách đến ngồi tán gẫu, gặp gỡ bè bạn . Sự gọn nhẹ, thuận tiện của café take away đặc biệt quan trọng thích hợp với nhịp sống trong thời văn minh, khi tất cả chúng ta ngày càng bận rộn hơn với việc làm và không có quá nhiều thời hạn để chậm rãi nhâm nhi café vào mỗi sáng. Đối tượng người mua đa phần của café take away đó là dân văn phòng và giới trẻ .
Café take away luôn hướng đến sự tiện lợi, nhanh chóng – Ảnh: Internet
Những lí do khiến café take away được nhiều người lựa chọn
1. Mới mẻ, tiện lợi
Khác với quán café truyền thống cuội nguồn, khoảng trống văn minh, gọn nhẹ của café take away mang đến cho khách chiêm ngưỡng và thưởng thức café nhiều thưởng thức trọn vẹn mới lạ. Trong khoảng trống đó, bạn hoàn toàn có thể trực tiếp nhìn thấy những nhân viên cấp dưới Pha chế xay, pha café, được cảm nhận hương thơm nồng nàn từ cốc café mới xay, bạn cũng hoàn toàn có thể ngồi lại quán hoặc mang đi rất tiện nghi. Café take away hướng đến sự nhanh gọn, do đó, bạn chỉ mất vài phút là đã mua được ly café thơm ngon để mang đi .
2. Menu thức uống đa dạng, hấp dẫn
Ngoài café sữa, café đen truyền thống cuội nguồn thì menu của những quán café take away còn có những loại đồ uống mang phong thái Tây như Latte, Espresso, Mocha, Matcha Greentea, Smoothie, Ice Blended … vô cùng mê hoặc mà giá thành lại “ mềm ” hơn nhiều so với khi bạn uống tại những tên thương hiệu lớn như Starbucks, The Coffee Beans and Tea Leafs …
Với café take away, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều loại
thức uống hấp dẫn với giá phải chăng – Ảnh: Internet
3. Không gian ấn tượng
Do đa phần hướng đến người mua là giới trẻ nên quán café take away luôn có cách bài trí, sắp xếp khoảng trống đặc biệt quan trọng, ấn tượng và văn minh. Những chiếc xe café mê hoặc lưu động trên những con phố hoặc quán café nhỏ xíu, nội thất bên trong bài trí lịch sự, đơn thuần và khi nào cũng phảng phất mùi vị nồng nàn của café là “ điểm cộng ” để quy mô café take away lôi cuốn giới trẻ .
4. Phong cách hiện đại
Các quán café take away mang đến một “ hơi thở ” văn minh từ cách ship hàng, nhân viên cấp dưới đến mẫu mã của ly café. Thông thường, nhân viên cấp dưới tại những quán café take away đều là những bạn trẻ năng động, quán có đồng phục đặc trưng riêng. Bên cạnh đó, những mẫu ly café của quán cũng được phong cách thiết kế khá độc lạ, đẹp mắt .
Đó là một số ít thông tin xoay quanh yếu tố café take away là gì và ưu điểm của quy mô này. Trong đời sống tân tiến bận rộn như lúc bấy giờ, café take away là quy mô kinh doanh thương mại café đầy tiềm năng. Nhiều Barista tay nghề cao cũng chọn khởi nghiệp bằng quy mô này. Nếu bạn là chủ nhà hàng quán ăn cafe take away và muốn tuyển nhân viên cấp dưới nhà hàng quán ăn thì hãy truy vấn chefjob.vn ngay nhé !
Source: //kinhdoanhthongminh.net
Category: Kinh Doanh
Cafe take away là gì có lẽ là câu hỏi khiến rất nhiều người băn khoăn bởi tuy nó xuất hiện nhan nhản nhưng rất ít người bỏ thời gian nghiên cứu về nó. Đây là một phương thức kinh doanh cà phê mới đang rất được ưa chuộng tại Việt Nam vì sự tiện lợi và tiết kiệm nhiều nguồn tài nguyên khác.
Mục lục bài viết
1. Cafe take away là gì
2. Thời gian xuất hiện của cafe take away
3. Vì sao cafe take away phát triển tốt
3.1 Sự tiện nghi
3.2 Phong cách độc đáo
3.3 Phong cách phục vụ chuyên nghiệp
1. Cafe take away là gì?
Take away coffee là một loại hình cafe mang đi. Tức là khách hàng chỉ cần bỏ tiền đến mua món đồ mình yêu thích là bạn có thể vừa đi vừa thưởng thức mà không cần nhất thiết phải ở lại quán. Ưu điểm chính của mô hình kinh doanh quán cafe này đó chính là sự tiện lợi của khách hàng được để lên hàng đầu.
Xem thêm: Các thương hiệu cafe take away hàng đầu tại Việt Nam
2. Thời gian xuất hiện của cafe take away
Ra đời rất sơm ở Ý và du nhập vào Việt Nam từ lâu, tuy nhiên đến năm năm 2012 mô hình quán cafe kiểu này mới được ưa chuộng. Với menu thức uống đa dạng bạn chỉ cần chọn và thanh toán đồ tại quầy sau đó mang đến bất kì đâu. Nó rất phù hợp với một đất nước như Việt nam bởi nhịp sống nhanh và hiện đại.
3. Vì sao cafe take away phát triển tốt
Hiện nay các quán cafe take away rất phát triển ở Việt Nam vì những lí do chính sau:
3.1 Sự tiện nghi
loại hình cafe này rất phổ biến dành cho những người có ít thời gian. Bạn chỉ cần nhìn vào menu chọn đồ thanh toán tiền là xong. Thiết kế các loại cốc đa dụng mang đi được rất tiện cho khách hàng.
Hương vị đồ uống rất thơm ngon: hương liệu chính là một trong những đặc điểm là nên thương hiệu của cafe take away. Các loại nguyên liệu đều là nguyên liệu cao cấp như capuchino, latte, mocha,… khách hàng sẽ được thưởng thức và cảm nhận hương vị tuyệt vời trong mỗi tách cafe. Ngoài ra bạn có thể thưởng thức đi kèm các món bánh ngon miệng kiểu dáng hình thức bắt mắt hương vị tuyệt vời nữa.
3.2 Phong cách độc đáo
Hầu hết các thương hiệu cafe take away đều có đặc điểm chung đó là thiết kế độc đáo mang hương vị riêng. Chính vì thế nó mang đến cho khách hàng một không gian hiện đại gần gũi. Nội thất thanh lịch đơn giản đây chính là phong cách được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và lựa chọn.
Xem thêm: Kinh doanh xe cafe take away bằng gỗ độc đáo
3.3 Phong cách phục vụ chuyên nghiệp
Vì theo hơi hướng Châu Âu nên hầu hết các chuỗi cafe tại Việt nam đều chú trọng vào việc đào tạo một đội ngũ nhân viên với thái độ nhiệt tình, nhanh nhẹn, chu đáo, vui vẻ biết lắng nghe ý kiến góp ý của khách hàng. Thông thường chỉ cần 3 phút bạn đã có thể tận hưởng món đồ uống yêu thích của mình rồi. Đây cũng chính là một đặc thù của tính năng động và tiện lợi của loại hình phổ biến này. Đây chính là điều làm nên sức hút của thương hiệu cafe take away.
Trên đây chúng tôi vừa chia sẻ với các bạn về cafe take away là gì. Hi vọng nó sẽ giúp ích cho bạn trong việc tìm hiểu một nền thông tin.
Nguồn: Cyclo Coffe – Chuyên cung cấp xe cafe take away, máy pha cà phê, hạt cà phê giá rẻ