Nội dung video được tư vấn chuyên môn bởi Tiến sĩ, Bác sĩ Phan Nguyễn Thanh Bình - Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế - BVĐK Quốc tế Vinmec Central Park
Có rất nhiều lời khuyên về việc chúng ta nên uống nhiều nước mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh, có làn da đẹp và phòng tránh ung thư... Vậy uống nhiều nước có thực sự tốt và mỗi ngày nên uống bao nhiêu nước là đủ?
Nước chiếm 3⁄4 trọng lượng cơ thể chúng ta, tình trạng thiếu nước có thể dẫn đến thay đổi tâm trạng, mệt mỏi, chóng mặt, khô môi, ảnh hưởng tuần hoàn máu, tiểu ít, táo bón... Dấu hiệu dễ nhận biết nhất khi thiếu nước là cơ thể cảm thấy khát nước.
Chúng ta có thể nhịn ăn 1 tuần nhưng chỉ cần nhịn uống nước 1 ngày cơ thể sẽ phải chịu những hậu quả nặng nề. Do đó, việc duy trì lượng nước đầy đủ đóng vai trò cực kỳ quan trọng.
Theo viện Dinh dưỡng Quốc gia thì nhu cầu uống nước của mỗi người sẽ thay đổi dựa theo các yếu tố như: tuổi tác, thời tiết, công việc, chế độ sinh hoạt, thói quen... Vì thế không chỉ khi cơ thể thấy khát mới uống mà chúng ta cần uống nước đều đặn. Đặc biệt ở những người vận động nặng.
Vấn đề uống nước chỉ nên hạn chế ở những người bị suy tim, gan, thận...
Đối với người cao tuổi và trẻ em không nên để khi cơ thể khát mới uống, bởi thiếu nước có thể gây ra rối loạn chuyển hóa, người mệt mỏi, sỏi bàng quang, tăng huyết áp, trẻ lười ăn... Tuy nhiên không vì thế mà chúng ta uống quá nhiều nước bởi có thể tạo áp lực lên thận, làm loãng các chất điện giải, lượng natri hạ thấp và kéo theo nhiều hệ lụy trong đó có ngộ độc nước.
Nên chú ý hạn chế các loại nước ngọt, nước có ga mà nên dùng nước lọc. Không nên uống nhiều nước trong bữa ăn hoặc khi vừa chơi thể thao.
Có thể thấy nước rất quan trọng với cơ thể, vì thế hãy học cách lắng nghe cơ thể và bổ sung nước đầy đủ nhé.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số hoặc đặt lịch trực tiếp . Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
Nhiều thông tin cho rằng mỗi người cần uống 8-12 cốc nước mỗi ngày để cơ thể đủ nước và tránh bị khát. Một số người đã thực hiện đúng quy tắc này nhưng phải đến chuyên khoa bệnh tiết niệu do tình trạng tiểu gấp, tiểu nhiều lần trong ngày, tiểu rắt... Thực tế, quy tắc 8-12 không áp dụng cho tất cả mọi người.
Hơn một nửa [60%] trọng lượng cơ thể của chúng ta là nước. 2/3 trong số đó nằm trong tế bào và 1/3 nằm trong máu và các mô giữa tế bào. Cơ thể cần giữ nước ở trạng thái cân bằng với lượng nước nạp vào bằng lượng nước mất đi. Hầu hết mọi người cần tổng cộng 2 lít nước mỗi ngày, dù còn tùy thuộc vào cân nặng, nhiệt độ môi trường xung quanh và mức độ hoạt động thể chất. Nước có thể mất đi thông qua nước tiểu, phân, mồ hôi và hơi thở.
Mức tiêu chuẩn 2 lít nước mỗi ngày bao gồm lượng nước đến từ đồ uống lẫn thực phẩm. Nhiều loại thực phẩm có hàm lượng nước cao, là nguồn cung cấp nước đáng kể. Chế độ ăn uống lành mạnh, ăn càng nhiều trái cây và rau thì lượng nước càng cao. Hầu hết các loại trái cây chứa hơn 80% nước. Ví dụ dưa, các loại trái cây họ cam quýt, đào, dâu tây và quả mâm xôi chứa khoảng 90% nước. Các loại rau cũng chứa hơn 85% nước. Trong đó, xà lách, cà chua, dưa chuột, cần tây, củ cải và bí xanh có khoảng 95% nước.
Các đồ uống có chứa caffein như cà phê, trà, nước tăng lực, các loại nước ngọt, bia, rượu đều có tác dụng lợi tiểu, khiến người uống đi tiểu nhiều hơn so với lượng tiêu thụ. Vì vậy, nếu dùng những đồ uống này cần bổ sung nước để duy trì trạng thái cân bằng.
Công thức mà các bác sĩ sử dụng để xác định nhu cầu chất lỏng hàng ngày của con người là 1,5 lít cho 20 kg cân nặng đầu tiên và thêm 0,2 lít cho mỗi 10 kg tiếp theo.
Ví dụ, nhu cầu chất lỏng hàng ngày của một phụ nữ 56,6 kg là 2,2 lít; một người đàn ông gần 75 là 2,57 lít nước. Điều quan trọng cần nhớ là lượng nước này bao gồm cả từ đồ uống và thực phẩm. Nếu một người có chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây và rau quả thì nhu cầu uống nước và đồ uống khác sẽ ít hơn.
Các yếu tố quan trọng khác liên quan đến nhu cầu nước là nhiệt độ môi trường xung quanh và mức độ hoạt động. Nếu bạn đọc sách hoặc ít vận động khác trong một căn phòng mát mẻ, nhu cầu về nước của ít hơn đáng kể so với người tập thể dục dưới nhiệt độ 32 độ C.
Cơ thể sẽ cho bạn biết khi nào đói, ốm, mệt và khát. Chú ý cơn khát là một trong những cách tốt nhất để duy trì tình trạng nước tốt cho cơ thể. Một phương pháp hiệu quả khác là nhìn màu sắc nước tiểu. Tùy thuộc vào tình trạng nước trong cơ thể, màu nước tiểu có thể thay đổi từ vàng đậm đến trong. Nếu nước tiểu có màu vàng sẫm, bạn cần phải uống nhiều hơn vì đó có thể là dấu hiệu của cơ thể thiếu nước.
Cung cấp đủ nước giúp tránh mất nước, nước tiểu loãng góp phần ngăn ngừa sỏi thận và nhiễm trùng tiết niệu, ruột đào thải đều đặn, duy trì làn da ẩm và mềm mại... Ngoài ra, cảm giác khát có thể bị nhầm lẫn với đói và một số người tìm đến đồ ăn dù họ cần cung cấp nước.
Uống đủ nước có thể khiến bạn đi tiểu nhiều, không tốt cho người mắc hội chứng bàng quang tăng hoạt. Đây là một hội chứng bao gồm 4 nhóm triệu chứng: tiểu gấp, tiểu lắc nhắt, tiểu đêm và có thể kèm theo són tiểu.