Salad rau cải bao nhiêu calo?

5/5 - [1 bình chọn]

Salad bao nhiêu calo là chủ đề được nhiều chị em quan tâm, đặc biệt là những người đang trong chế độ ăn kiêng. Mặc dù salad xuất hiện phổ biến trong các thực đơn eat clean và ăn chay, nhiều chị em vẫn không hiểu rõ tác dụng của món ăn này. Cùng FITI tìm hiểu lợi ích và một số lưu ý quan trọng khi chế biến salad nhé. 

Mục lục

Món salad có gì?

Trước khi tìm kiếm thông tin trong salad bao nhiêu calo, việc hiểu biết món ăn này là gì nên được ưu tiên. Salad là món ăn có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, du nhập vào Pháp rồi từ đó lan rộng ra khắp thế giới. 

Hiện nay, món salad là hỗn hợp các loại rau củ quả trộn cùng một loại sốt giúp kích thích vị giác. Nguyên liệu chính cho món ăn này là các loại rau sống như xà lách, rau mùi; cây họ đậu như đậu đen, đậu trắng; thịt; hải sản như tôm, cá ngừ và trái cây như cà chua, dưa leo. Bên cạnh đó, nước sốt salad chủ yếu được làm từ bơ, sữa, mayonnaise…

Các loại Salad phổ biến

Ngày nay, salad có thể được dùng như món khai vị, món phụ, món chính và món tráng miệng. Điểm qua một số loại salad phổ biến được nhiều người biết đến nhé!

Sa lát caesar

Sa lát Caesar là món ăn khai vị nổi tiếng có nguồn gốc từ nước Ý. Nguyên liệu chính là các loại rau củ quả, phổ biến vẫn là rau xà lách, bơ… Bên cạnh đó, nước sốt Ceasar sẽ giúp món ăn thêm béo ngậy, đậm đà. 

Salad mì ống

Món ăn này đặc biệt phù hợp vào những ngày hè oi nóng. Thành phần chính của salad mì ống ngoài các loại rau củ quả quen thuộc còn có mì ống. Những lát mì ống được cắt ngắn chỉ khoảng 4- 5 cm, trộn cùng cà chua, dưa chuột và sốt tạo nên vị ngon khó cưỡng. 

16 App tính calo trong thức ăn miễn phí chính xác nhất

Salad Chef

Salad Chef hay còn được gọi vui với cái tên Salad đầu bếp. Đây là thức ăn được chế biến từ nhiều loại thịt như giăm bông, ức gà, thịt bò nướng cùng các loại rau củ phổ biến. Hương vị tươi mới của món ăn hòa quyện cùng nước sốt có thể làm bạn tạm thời quên đi vấn đề salad bao nhiêu calo.

Salad Hy Lạp

Salad Hy Lạp là sự hòa quyện của hương vị ẩm thực Địa Trung Hải và Đông Âu. Nguyên liệu chính là cà chua và lá oregano vô cùng quen thuộc trong các món ăn vùng Địa Trung Hải kết hợp cùng phô mai Feta nổi tiếng của Hy Lạp. Màu sắc bắt mắt cùng vị béo ngậy, mằn mặn của phô mai chắc chắn sẽ khiến nhiều tín đồ ăn uống yêu thích. 

Salad Cobb

Salad Cobb có nguồn gốc từ một đầu bếp người Mỹ. Nguyên liệu chế biến món ăn bao gồm thịt xông khói, thịt ức gà, rau xà lách, trứng luộc trộn cùng nước sốt. Ngày nay, món ăn này phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt trong các nhà hàng cao cấp. 

Ăn salad có tác dụng gì?

Bên cạnh việc quan tâm các món ăn salad bao nhiêu calo, chị em nên chú ý tới những tác dụng khi ăn. Đặc biệt, nếu thường xuyên thưởng thức món ăn này, những lợi ích chị em nhận được sẽ tăng lên gấp nhiều lần, cụ thể như:

Làn da tràn đầy sức sống

Trong salad có nhiều rau xanh, giúp cơ thể hấp thu nhiều nước hơn, cải thiện quá trình hydrat hóa. Điều này rất cần thiết cho một làn da căng mịn, tươi trẻ và căng tràn sức sống. 

Tăng cường sức khỏe trái tim

Rau xà lách – thực phẩm phổ biến trong salad giàu Vitamin B. Thành phần dưỡng chất này góp phần làm tăng lượng hồng cầu. Từ đó, cơ thể được tăng cường việc ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ và tim mạch. 

Cải thiện thị lực

Sử dụng các loại rau chân vịt, rau xà lách thường xuyên tăng cường khả năng hấp thụ Vitamin A của cơ thể. Điều này giúp cải thiện thị lực hiệu quả trong thời gian dài. 

20+ Loại thực phẩm tốt cho mắt giúp đôi mắt sáng khỏe

Salad bao nhiêu calo?

Theo nhiều chuyên gia, muốn giảm cân hiệu quả cần kiểm soát nghiêm ngặt lượng calo nạp vào cơ thể. Do đó, trong các chế độ ăn kiêng, chị em rất quan tâm đến các món salad bao nhiêu calo. Tham khảo lượng calo có trong một số món salad được nhiều người ưa thích nhé!

Salad làm từ Mayonnaise

Salad làm từ sốt Mayonnaise xuất hiện nhiều trong các thực đơn eat clean. Thành phần chủ yếu là rau xà lách, cà chua… kết hợp cùng sốt Mayonnaise mằn mặn, ngọt ngọt. Món ăn chứa khoảng 145 calo, cụ thể:

• 2 thìa sốt Mayonnaise: 115 calo
• 100gr xà lách: 15 calo
• 100gr cà chua: 15 calo

Món salad cá ngừ

Salad cá ngừ được chế biến từ cá ngừ, cần tây, hành tây cùng nhiều nguyên liệu khác như cải ngọt, dưa chuột…. Hỗn hợp sẽ thêm phần hấp dẫn nhờ hương vị béo ngậy của sốt Mayonnaise. Thực tế, món ăn này chỉ chứa 350 calo, bao gồm: 

• 100gr cá ngừ: 130 calo
• 100gr hành tây: 39 calo
• 100gr cần tây: 16 calo
• 100gr cải ngọt: 50 calo
• 100gr dưa chuột: 15 calo

Salad trứng

Salad bao nhiêu calo nếu kết hợp cùng trứng? Salad trứng có các thành phần chủ yếu là trứng luộc, hành lá, thì là và cần tây. Món ăn chứa khoảng 182 calo, bao gồm: 

• 2 quả trứng luộc: 150 calo
• 50gr hành lá: 16 calo
• 100gr cần tây: 16 calo

1 quả trứng gà bao nhiêu calo? 1 ngày nên ăn mấy quả trứng?

Salad gà

Salad gà chủ yếu được chế biến từ thịt ức gà, trộn cùng các nguyên liệu như nho đỏ, dưa chua, hành lá… Ngoài ra, ức gà có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như nướng, đảo cùng dầu. Vậy salad ức gà bao nhiêu calo?

• 100gr ức gà [không da]: 165 calo
• 50gr nho đỏ: 32 calo
• 50gr dưa chua: 8 calo
• 50gr hành lá: 16 calo

Vậy gà kết hợp salad bao nhiêu calo? Theo đó, salad gà chỉ chứa khoảng 221 calo. Việc lựa chọn các thực phẩm phù hợp trong món salad giúp tối thiểu lượng calo nạp vào cơ thể, thúc đẩy quá trình giảm cân.

Salad Macaroni

Thành phần chính trong salad Macaroni là nui ống kết hợp cùng các loại rau củ như cà rốt, quả ô liu, ớt chuông… Món ăn chứa ít calo, khoảng 278 cho một bữa tối giảm cân: 

• 100gr nui ống: 167 calo
• 50gr cà rốt: 20 calo
• 10 quả ô liu: khoảng 60 calo
• 1 quả ớt chuông: 31 calo

Salad khoai tây

Salad khoai tây rất phổ biến nhờ nguồn nguyên liệu dễ tìm, bao gồm khoai tây, cà rốt, dưa chuột. Vậy các loại thực phẩm này trong salad bao nhiêu calo? Món ăn này cung cấp cho cơ thể khoảng 112 calo, cụ thể:

• 100gr khoai tây: 76 calo
• 50gr cà rốt: 20 calo
• 2 quả dưa chuột: 16 calo

Salad thịt xông khói

Salad thịt xông khói là sự kết hợp hài hòa của thịt xông cùng các loại rau củ tươi như quả ô liu, ớt chuông, cà chua bi. Món ăn này cung cấp khoảng 249 calo cho cơ thể, bao gồm:

• 100gr thịt xông khói: 140 calo
• 10 quả ô liu: khoảng 60 calo
• 1 quả ớt chuông: 31 calo
• 100gr cà chua bi: 22 calo

Salad bánh mì nướng giòn

Salad với nguyên liệu chính là bánh mì đen được nướng giòn, kết hợp cùng các loại rau củ quả tươi như dưa chuột, xà lách, cà chua đem đến hương vị khó quên. Món ăn chỉ chứa khoảng 299 calo, thích hợp với người đang trong chế độ ăn kiêng:

• 100gr bánh mì đen: 250 calo
• 2 quả dưa chuột: 16 calo
• 100gr rau xà lách: 15 calo
• 100gr cà chua: 18 calo

Salad sốt kem

Điều đặc biệt ở món ăn này là phần sốt kem béo ngậy, kết hợp cùng các nguyên liệu như bơ, rau mùi, cà chua. Salad sốt kem chỉ chứa khoảng 200 calo, được đưa vào nhiều các thực đơn eat clean: 

• 100gr bơ: 160 calo
• 50gr rau mùi: 22 calo
• 100gr cà chua: 18 calo

Salad thịt bò

Thành phần thịt bò trong salad có thể được biến tấu với nhiều cách chế biến như nướng, áp chảo cùng các nguyên liệu hành tây, ớt chuông, cà chua. Thịt bò trộn cùng nguyên liệu salad bao nhiêu calo? Tin vui cho chị em là món ăn này chỉ chứa 339 calo, thích hợp đưa vào thực đơn giảm cân:

• 100gr thịt bò: 250 calo
• 1 củ hành tây: 40 calo
• 1 quả ớt chuông: 31 calo
• 100gr cà chua: 18 calo

Salad làm từ phô mai

Salad làm từ phô mai kết hợp cùng các nguyên liệu như cà chua bi, đậu đen, hành tây, dưa chuột. Món ăn này chứa 636.5 calo, phù hợp cho những ngày hè oi nóng:

• 100gr phô mai: 402.5 calo
• 100gr cà chua bi: 22 calo
• 50gr đậu đen: 172 calo
• 1 củ hành tây: 40 calo

Salad dầu giấm

Thêm một món ăn cho ngày hè nóng bức! Salad dầu giấm được chế biến từ rau củ tươi như xà lách, hành tây, cà chua trộn cùng sốt dầu giấm. Salad dầu giấm có thể dễ dàng chế biến tại nhà, cung cấp cho cơ thể khoảng 80 calo:

• 100gr rau xà lách: 15 calo
• 1 củ hành tây: 40 calo
• 100gr cà chua: 18 calo
• 20gr dầu giấm: 7 calo

Salad thương phẩm

Salad thương phẩm là salad đóng hộp theo đúng quy cách về sản phẩm và chất lượng, được bày bán trong các siêu thị và cửa hàng tiện lợi. Trên thực tế, một phần salad tiêu chuẩn chứa rau xà lách, cà chua, dưa chuột, cà rốt, ớt chuông và nước sốt chứa khoảng 125-140 calo. 

Wendy’s

Wendy’s là thương hiệu đồ ăn nhanh của Mỹ. Salad là một trong những món ăn nổi tiếng của hãng với thành phần chủ yếu gồm thịt gà, cải bắp, phô mai. Ở Wendy’s, khẩu phần salad bao nhiêu calo? Hàm lượng calo trong một suất ăn thường dao động từ 240-720, tùy thuộc vào thành phần người dùng yêu cầu khi mua. 

Olive Garden

Olive Garden, một trong các thương hiệu nhà hàng nổi tiếng của Mỹ sáng tạo nhiều món salad trong thực đơn. Thông thường, một khẩu phần salad của Olive sẽ cung cấp khoảng 150 calo. Tuy nhiên, tùy thuộc vào lượng nguyên liệu thêm vào khi thực khách yêu cầu do đó, con số này khó có thể xác định chính xác. 

Subway

Một trong những món được ưa chuộng nhất tại Subway, hãng đồ ăn nhanh nổi tiếng tại Mỹ là các loại salad. Thành phần chủ yếu trong salad là các loại nguyên liệu quen thuộc như dưa chuột, cà chua, xà lách và thịt. Subway phục vụ thực khách nhiều loại salad với lượng calo giao động từ 50-140 calo. 

Panera Bread

Chuỗi cửa hàng phục vụ các món ăn nhanh Panera Bread nổi tiếng với các loại salad thơm ngon và bổ dưỡng. Thành phần chính trong món ăn của hãng là cà chua bi, bơ, phô mai kết hợp cùng các nguyên liệu khác như thịt, trứng… Các món ăn salad của hãng chứa khoảng 200-280 calo. 

Ăn salad có giảm cân không?

Bên cạnh việc quan tâm tới một khẩu phần salad bao nhiêu calo, chị em còn chú ý tới lợi ích giảm cân của món ăn này. Trên thực tế, việc đưa salad vào thực đơn ăn kiêng là quyết định sáng suốt của nhiều người. 

Nguyên liệu không thể thiếu trong các món salad là rau củ quả tươi như xà lách, cà chua, hành tây… cung cấp rất ít calo. Ăn salad thường xuyên còn giúp tổng lượng calo tiêu thụ giảm tới 12%. Tuy nhiên, chị em không nên lạm dụng salad trong toàn bộ bữa ăn, tránh việc không có đủ năng lượng học tập và làm việc.  

Nên ăn aslad vào bữa nào để giảm cân tốt nhất?

Theo các chuyên gia, ăn salad vào bữa tối sẽ mang lại hiệu quả cao nhất. Nguyên liệu trong salad chứa ít calo, hàm lượng dinh dưỡng vừa đủ giúp các cơ quan được nghỉ ngơi, tiến tới chu trình đào thải. Ngoài ra, chị em chỉ nên chế biến món ăn này 4 lần/ tuần tránh tình trạng thừa chất xơ gây ra đầy hơi, táo bón…

Các loại sốt và lớp phủ phổ biến sử dụng trong salad

Các loại nước sốt và lớp phủ giúp món ăn trở nên hấp dẫn. Nhiều chị em vì nước sốt mà bỏ qua thắc mắc salad bao nhiêu calo để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn. Điểm qua một số loại sốt và lớp phủ phổ biến trong món ăn này: 

• Sốt dầu giấm: Vị chua của giấm cùng mùi thơm của táo hòa quyện cùng hương thơm của chanh, oliu mang đến hương vị khó quên. 
• Sốt bơ sữa: Được làm từ bơ và sữa, sốt mang đến mùi thơm béo ngậy, đặc biệt phù hợp dùng với hành tây, cần tây. 
• Lớp phủ sốt cam: Lớp phủ này được chế biến từ quả cam vàng, mang đến sự tươi mát, thơm ngon cho món ăn. 

Các cách ăn salad giảm cân

Ngoài việc chú ý tới rau salad bao nhiêu calo, chị em cần quan tâm đến cách ăn salad giảm cân tối ưu dinh dưỡng để nhanh chóng tìm được vóc dáng mơ ước. Điểm qua một số cách chế biến salad dưới đây. 

Hướng dẫn làm salad giảm cân tại nhà

Thật dễ dàng nếu chị em muốn thưởng thức salad ngay tại nhà. Để thuận tiện nhất cho việc chế biến, chị em nên sử dụng các nguyên liệu như xà lách, cà chua, dưa chuột… Chị em chỉ cần rửa sạch, thái miếng và trộn cùng sốt Mayonnaise. Chỉ không tới 30 phút, chị em đã có món salad tươi ngon để thưởng thức. 

Hướng dẫn làm salad giảm cân từ bơ và tôm tươi ngon miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này là bơ, tôm tươi, các loại rau như xà lách, cà chua… Đầu tiên, chị em hấp tôm chín, bóc vỏ và đầu, giữ lại phần thân với đuôi tôm. Sau đó, rau xà lách, cà chua và bơ thái miếng. Cuối cùng, trộn hỗn hợp lại cùng nhau với sốt dầu giấm hoặc Mayonnaise và thưởng thức.  

Hướng dẫn làm salad giảm cân từ bưởi, bơ và sữa chua thơm ngon

Chị em chuẩn bị bưởi, bơ, sữa chua cùng xà lách, mật ong và mù tạt. Đầu tiên, sơ chế bưởi, bơ và xà lách. Sau đó, bóc các múi bưởi và thái bơ thành các miếng vừa ăn. Trộn các nguyên liệu cùng mật ong và mù tạt, phủ lớp sữa chua lên. Hãy gạt nỗi lo salad bao nhiêu calo sang một bên và thưởng thức món ăn này nhé!

Hướng dẫn làm salad giảm cân từ rong biển và dưa leo đặc trưng Nhật Bản 

Món ăn này là sự kết hợp giữa dưa leo và rong biển, nét đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Ngoài ra, chị em còn cần chuẩn bị cà rốt, dưa chuột, hành tây và nước sốt Mayonnaise hoặc dầu giấm. 

Đầu tiên, chị em sơ chế qua các nguyên liệu tươi, ngâm rong biển rồi để ráo nước. Sau đó, lần lượt thái đồ ăn vừa sơ chế, trộn với nhau. Cuối cùng, thêm dầu mè, nước cốt chanh và sốt vào và cùng thưởng thức.

Làm thế nào để món salad luôn bổ dưỡng và xanh tươi?

Salad bao nhiêu calo cần được xem xét kỹ lưỡng trong các điều kiện khác nhau. Thông thường, các loại rau củ quả không tươi ngon, chất lượng dinh dưỡng và hàm lượng calo có thể bị thay đổi. Vậy làm sao để salad luôn xanh tươi?

Ưu tiên các loại rau xanh dồi dào dinh dưỡng nhất

Chị em nên lựa chọn các loại rau sống dồi dào dinh dưỡng. Một số loại rau củ quả được khuyến khích bởi chuyên gia là cà rốt, đậu xanh Hà Lan, hành tây, rau xà lách… Các loại thực phẩm này đều giàu Vitamin A, C, K cùng chất chống oxy hóa, kali… 

Lựa chọn một số loại rau không tinh bột

Thực đơn salad nên được thay đổi thường xuyên, thêm vào các loại rau không tinh bột như bông cải xanh, súp lơ trắng, hành tây, măng tây… Những thực phẩm này chứa rất ít carbohydrate và calo, song vẫn bổ sung đầy đủ các khoáng chất cho cơ thể.

Chọn protein nạc, sạch

Protein sạch có vai trò thúc đẩy hoạt động của các tế bào trong cơ thể. Một nguồn protein nạc sạch từ cá ngừ, thịt xông khói, ức gà giúp salad thêm phần ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng. Do đó, chị em nên chọn mua sản phẩm thịt từ các cơ sở uy tín. 

Có thể chị em thắc mắc, hấp thu protein sạch có làm thay đổi salad bao nhiêu calo? Các chị em nên chọn các loại thực phẩm có nhiều protein với lượng calo vừa phải, đủ cung cấp năng lượng như tôm, trứng…

Nên ăn các loại low-carb, slow-carb

Một lưu ý không thể bỏ qua giúp món salad luôn tươi ngon đó là sử dụng thêm nhiều thực phẩm ít tinh bột [low-carb] và có lượng đường huyết thấp [slow-carb]. 

Với các loại low-carb cho vào salad, chị em có thể chọn trứng, thịt ức gà, cá hồi, pho mát… Trong khi đó, danh sách các thực phẩm slow-carb làm salad của chị em nên có ngô, cà rốt, dầu oliu, bông cải xanh, giấm táo…

Chế độ ăn kiêng low carb giảm cân có hiệu quả không?

Những lưu ý khi ăn salad giảm cân

Rau salad bao nhiêu calo, salad bao nhiêu calo, tất cả những băn khoăn này sẽ không còn ý nghĩa nếu chị em không biết cách chế biến và ăn salad đúng cách. Sau đây là một số lưu ý về món ăn này cho chị em:

• Thêm trái cây: Chị em có thể thêm loại trái cây mình ưa thích, giúp món salad trở nên ngon miệng hơn. 
• Kết hợp thịt và rau: Vì mong muốn giảm cân nhanh chóng, nhiều chị em chỉ sử dụng rau xanh cho salad. Điều này khiến món ăn vừa nhàm chán, vừa không đủ năng lượng cho chị em. 
• Không nên ăn khi rau vừa mới rửa: Lưu ý này giúp món salad thêm phần thơm ngon và bổ dưỡng. Ăn rau xanh khi vừa mới rửa làm mất hương vị của salad. 

Salad bao nhiêu calo, có giúp giảm cân không sẽ luôn là vấn đề được nhiều chị em quan tâm. Chị em cần lưu ý cách chế biến và ăn salad giúp tối ưu hàm lượng dinh dưỡng, từ đó nhanh chóng đạt được số cân mơ ước. Hy vọng bài viết từ FITI đã giúp các quý độc giả hiểu thêm về một món ăn giúp giảm cân hiệu quả.

Phạm Mạnh Di

Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.