Bí xanh luộc bao lâu thì chín

Bí đao luộc vừa là món ăn ngọt mát và rất tốt cho làm đẹp và giảm cân. Các bạn cùng tham khảo cách luộc bí đao ngon nhất theo hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị luộc bí đao:

– 600 gam bí đao [bạn chọn trái bí đao có cuống lớn, quả thẳng, da có màu xanh đậm và trơn nhẵn, còn lông tơ. Những trái bí đao này thường mềm khi luộc và cho nước rất ngọt] – 2 nhánh gừng

– Muối

Cách luộc bí đao ngon như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp thái thành từng lát vừa ăn. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn bắc 1 nồi lên bếp, cho 600ml nước vào đun sôi, sau đó cho 2 thìa cafe muối vào [muối sẽ giúp bí đao xanh và ngọt hơn], rồi bạn cho bí đao vào luộc chín. Vì bí đao hơi non, bạn lại thái miếng vừa ăn, không quá dày nên chỉ cần nước bầu sôi nhẹ trở lại thì bạn nhanh tay tắt bếp để bí đao không nhừ quá nhé!

Bước 3. Sau đó, các bạn vớt bí đao ra rổ, đợi cho bí đao ráo hết nước luộc thì trút bí đao vào đĩa là xong.

                                Bí đao luộc

Chỉ với vài thao tác đơn giản vậy thôi là món bí đao luộc của chúng ta hoàn thành rồi. Món bí đao luộc giản dị, ngọt mát này sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều nếu bạn chấm kèm muối mè nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và có nhiều bữa ăn ngon miệng với món bí đao luộc mà mình vừa chia sẻ nhé!

Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the best YouTube experience and our latest features. Learn more

Remind me later

Theo: Lamsao

Thể loại: Nấu Ăn

Bí xanh luộc có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp da, đặc biệt là công cuộc giảm cân của chị em phái đẹp. Nếu đang trong quá trình lấy lại vóc dáng, hãy làm ngay món bí xanh luộc và ăn hàng ngày nhé!

Bí xanh hay còn gọi là bí đao có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt  có tác dụng giảm cân siêu tốc. Ăn nhiều bí xanh luộc còn giúp phái nữ làm đẹp da, giữ vóc dáng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc bí xanh ngon để bí không sượng cũng không nát. Làm sao để luộc bí có màu xanh tự nhiên, không thâm, không vàng?

Bạn nên ăn bí xanh luộc nếu muốn giảm cân nhanh chóng

Món bí xanh luộc cũng được sử dụng nhiều trong mâm cơm hàng ngày. Nhất là trong mùa hè nóng nực thì một đĩa bí luộc chấm muối vừng, nước canh chan cơm ''húp một mạch'' sẽ khiến bạn ''thỏa mãn'' cơn nóng đấy.

Nguyên liệu

Để học cách luộc bí xanh ngon, bạn cần có:

Lưu ý, bạn có thể thay đổi lượng bí cho phù hợp với số lượng người ăn, trung bình 1 người nên ăn từ 1 - 1.5 lạng bí xanh.

4 lạng bí xanh [bí đao]Gừng tươiMuối 

Cách luộc bí xanh ngon tuyệt 

Cách Làm 

1

Cách chọn bí đao/bí xanh ngon

Để có món bí luộc ngon, bạn cũng nên nắm được cách chọn bí chuẩn, nếu không sẽ chọn phải những quả để lâu, già, nhiều hạt, khi luộc sẽ lâu chín và ăn không mềm. Cách chọn bí đao ngon như sau bạn nên chọn những quả bí thẳng, da thật xanh, cầm nặng và chắc tay. Bấm nhẹ móng tay vào phần vỏ bí nếu thấy mềm, cuống bí to thì đó là quả bí non, ít hạt già và ít ruột.

Để món bí luộc xanh, giòn, không nát, bạn cần biết cách chọn bí ngon

2

Sơ chế bí xanh trước khi luộc

- Sau khi mua bí về, bạn cắt cuống, nạo sạch vỏ. Bổ đôi rồi nạo bỏ phần ruột bí và hạt. Sau đó rửa lại bí với nước sạch. Chú ý nên rửa bí xanh khi chưa thái miếng, nếu thái xong mới rửa sẽ khiến bí bị ngấm nước, khi luộc sẽ tiết nước, lâu sôi hơn và bị vàng hơn.

Nạo vỏ bí xanh

- Bạn dùng dao thái bí xanh thành miếng vừa ăn. Lưu ý khi làm món bí luộc bạn nên cắt bí dày mình một chút để nếu luộc nhừ thì bí cũng không nát. Nếu nấu canh bí đao thì thái miếng mỏngvà nhỏ một chút.

Sơ chế bí xanh trước khi luộc

- Gừng nạo vỏ rồi rửa với nước. Sau đó đập dập. Với cách luộc bí xanh kiểu này, bạn cho gừng vào luộc cùng sẽ giúp món bí luộc thơm và ngon hơn đấy [đặc biệt là phần nước luộc].

Cho gừng vào luộc cùng sẽ giúp món bí luộc thơm hơn

3

Cách luộc bí xanh không nát

- Đặt nồi nước lên bếp [nên đặt khoảng nửa nồi để khi thả bí vào sẽ ngập xâm xấp], cho một chút muối vào rồi đun sôi. Khi luộc bí bạn cho muối vào sẽ giúp đun nước nhanh sôi hơn đồng thời nước luộc bí sẽ có màu xanh tự nhiên. 

- Sau khi nước sôi, bạn trút hết bí xanh và gừng đập dập vào. Khi luộc bạn nên đảo qua đảo lại để bí được chín đều, không bị sượng bên trong. Lưu ý, muốn luộc bí xanh ngon, bạn không nên đậy vung quá kín trong quá trình luộc, hoặc không cần đậy vung cũng được bởi sẽ khiến bí bị thâm, nước không có màu xanh ngon.

- Để bí sôi khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp, bắc ra, vớt bí vào bát nước đun sôi để nguội. Tương tự như cách luộc rau muống, mẹo này sẽ giúp món bí luộc chín đều, không bị nát mà vẫn giữ được độ giòn khi ăn.

Thành phẩm

Cách luộc bí xanh/bí đao ngon không khó đúng không. Chỉ cần chút mẹo nhỏ và ''để ý'' trong quá trình luộc là bạn đã có món bí xanh luộc chín đều, không nát rồi đó. Bí luộc ăn mùa hè là chuẩn nhất rồi, vừa dễ ăn lại thanh mát, không cần cầu kỳ trong khâu nấu nướng.

Để đi kèm với món luộc này, bạn có thể làm thêm sườn xào chua ngọt, bò xào dứa, hay thịt gà rang lá chanh... để làm món mặn ăn kèm cũng rất hợp lý đấy.

Món bí luộc được luộc xanh, ngon, không nát

Bạn có thể luộc chung bí đao với cà rốt để món ăn thêm đẹp mắt nhé! Cách thưởng thức món bí luộc chuẩn nhất đó là chấm với muối vừng lạc hoặc xì dầu tỏi ớt, vừa dân dã lại vừa bùi bùi. 

Mẹo luộc bí xanh ngonĐể giảm cân bằng bí xanh bạn thực hiện như sau:

- Ăn bí xanh luộc hàng ngày hoặc cách 1 ngày. Bí đao luộc chứa nhiều chất xơ sẽ giúp bạn bớt đi cảm giác thèm ăn, đồng thời giảm lượng thức ăn khác đưa vào cơ thể trong quá trình giảm cân.

- Uống nước bí xanh hoặc nước sâm bí đao thường xuyên giúp tiêu diệt mỡ thừa vùng bụng. Bạn chỉ cần xay nhuyễn bí xanh, thêm chút muối hoặc đường rồi để lạnh uống dần là được. 

- Nấu canh bí đao gừng: không chỉ có tác dụng giảm cân, món canh bí này còn giúp điều hóa huyết áp, giúp giải cảm rất tốt nữa đấy. 

Chúc bạn thực hiện thành công cách luộc bí xanh ngon nhé!

tinybook

Rau muống giòn giòn kết hợp với vị chua, ngọt hài hòa và thịt tôm ăn không ngấy.

tinybook

Cá lóc nướng lá chuối là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Học cách làm cá lóc nướng cho gia đình ngày đầu tuần. Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món cá lóc nướng này.

tinybook

Cháo trứng bắc thảo là món ăn dinh dưỡng, dễ chế biến, nguyên liệu chế biến đơn giản.

tinybook

Mặc dù mướp đắng không có hương vị quyến rũ như nhiều loại rau củ khác nhưng nó lại được mọi người yêu thích bởi nó giúp ích giải nhiệt mùa hè, giảm béo và tránh mệt mỏi.

tinybook

Món này rất dễ làm, lại không mất nhiều thời gian, là món ăn nhanh, thuận tiện và chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của nhiều người.

tinybook

Món xôi nướng được biến tấu theo kiểu chạo tôm sẽ là món ngon giúp bạn đổi bữa. Thử làm xôi nướng chạo tôm để đổi vị bữa ăn trong ngày mưa rét này nào!

tinybook

Với cách làm đơn giản chúng ta đã có được đĩa mì đủ sắc màu từ các loại ớt và đậu quả lại có những viên thịt đậm đà và đủ chất dinh dưỡng rồi đấy

tinybook

Mảnh đất Tam Kỳ [Quảng Nam] đã gắn liền với món cơm gà. Dù không kiếm được loại gà ở đây, bạn cũng có thể học cách chế biến món ăn ngon này.

tinybook

Bánh bao chay nho khô sẽ khiến bạn cảm nhận giống như bạn đang ăn một chiếc bánh bông lan hấp chín và đậm hương vị nho.

tinybook

Đây là món ăn sáng khá giản dị trong cuộc sống bận rộn hằng ngày của chúng ta. Cơm nếp được nấu bằng nồi cơm điện, trong khi chờ cơm chín mình làm nhưng để trộn vào cơm nếp. Cơm nếp giúp no dai, chắc bụng, một món ăn chay ngon cho mọi người.

tinybook

Là một món ăn dân dã nên thiên lý xào thịt bò rất được các bà nội trợ ưa chuộng, chế biến trong bữa ăn hằng ngày. Sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm của hoa thiên lý với vị ngọt của thịt bò mang đến một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình.

tinybook

Quây quần bên cả nhà, xì xụp bát cháo nóng cá lóc ngọt thơm thì quả là tuyệt vời. Cháo cá lóc vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn, bạn đã sẵn sàng để vào bếp trổ tài chưa? Dưới đây là các bước thực hiện món cháo cá lóc rau củ.

tinybook

Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Thích hợp để bồi bổ cơ thể!

tinybook

Món ăn có nguồn gốc từ Tây Ban Nha này sẽ giúp bạn có bữa cơm thật ngon miệng, đầy đủ chất với các thành phần trứng, khoai tây, thịt xông khói và rau ngò tây.

tinybook

Canh ngao đậu phụ nấu nấm sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm ngon đấy! Các chị em thử xem nhé!

tinybook

Với những món rim mặn này đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo.

tinybook

Miếng chả tôm tươi ngon, mềm mịn được tạo hình như những con đuông trong ngọn dừa tạo nên tên gọi độc đáo cho món bún suông, chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn khi lần đầu thưởng thức món bún suông lạ mà ngon này!

tinybook

Nguyên liệu khá đơn giản với cải bẹ xanh, tôm, thịt, bún tươi... nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo thành món cuốn ngon miệng rất khó bỏ qua.

tinybook

Món cá thu hấp bông hẹ sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và ấm áp.

tinybook

Vị ngọt của hoa thiên lý và hải sản sẽ đem lại cho bạn món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

tinybook

Một ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn muốn dành thời gian để vào bếp và muốn thay đổi khẩu vị bữa ăn? Vậy thì hãy thử sức sáng tạo và sự khéo léo của bạn với một nồi cơm dừa thơm ngon và mới lạ, đảm bảo mọi người trong gia đình sẽ ngạc nhiên về tài nấu nướng của bạn.

tinybook

Món nui xào bò đơn giản nhưng ngon miệng và đủ chất. Cùng học cách xào nui theo kiểu mới với thịt bò để cả nhà ngon cơm nhé!

tinybook

Thịt nướng kiểu Hàn rất ngon với hương vị đậm đà hòa quyện nước sốt đặc trưng, mang đến cho món ăn nét riêng biệt độc đáo. Miếng thịt khi ăn không hề khô mà rất ngọt và thơm phưng phức, đảm bảo ăn một lần là bạn sẽ "nghiện" ngay lập tức.

tinybook

Từ chén nước đậm đà, vị ngọt thanh của hải sản tươi và rau ăn kèm xát nhỏ đều mang hương vị xứ biển miền Trung nắng gió.

tinybook

Mỗi viên chả chiên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt.

tinybook

Một công thức chế biến đơn giản nhưng lại cho ra đời 2 thành phẩm với hương vị thật tuyệt, rất thích hợp để thưởng thức trong mùa hè này: mận sấy và siro mận.

tinybook

Là món xào nhưng lại không cho người ta cảm giác ngán ăn, bởi sự góp mặt của cà chua, món bắp cải xào vì lẽ đó nên được nhiều người ưa chuộng, một món ăn mang hương vị rất riêng

tinybook

Món mứt khoai lang sẽ khiến năm mới thêm nhiều thi vị. Hãy cùng tinybook.net.com làm món mứt này nhé!

tinybook

Món tôm nướng muối ớt sẽ đem lại một bữa cơm ngon và thú vị.

tinybook

Lạp xưởng thường chỉ chiên ăn với xôi nhưng cũng có thể hấp và ăn với xôi nướng.