Cá thu bè bao nhiêu tiền 1kg năm 2024

Nghe tên gọi của loại cá này nhiều người có thể hình dung được nguồn gốc và xuất xứ đến từ đất nước Nhật Bản. Cá thu Nhật trưởng thành có kích thước khoảng 70cm và cân nặng tối đa lên đến 7kg.

Đặc điểm của cá thu Nhật là chiều dài và chiều rộng tương đương nhau, chứa nhiều mỡ ở bụng và lớp dưới da. Cá thu Nhật có màu xanh đậm ở lưng và bụng cá màu xám bạc, thân cá có những đường vân sọc ngang dài và mảnh.

Cá thu Nhật có thể chế biến thành nhiều món ngon bởi vị đậm đà, béo ngậy và đặc biệt giàu dưỡng chất. Giá thành của cá thu Nhật cũng không quá cao nên càng được ưa chuộng.

Một trong những loại cá thu được nhiều người lựa chọn bởi chất lượng thịt thơm ngon và tương đối quý hiếm.

Cá thu ảo có kích thước nhỏ hơn so với những loại cá thu khác với chiều dài chỉ khoảng 20-30cm. cá thu ảo sinh sống khá xa bờ, chủ yếu ở vùng biển ôn đới và nhiệt đới.

Thời điểm lý tưởng nhất để đánh bắt những con cá thu ảo chất lượng là khoảng tháng 5 đến tháng 10. Đặc điểm nhận dạng của loại cá thu này là da có màu sậm hơn, vảy mỏng và ít lại ngọt thịt.

Do giá trị dinh dưỡng và hương vị và sản lượng ít nên giá thành của cá thu ảo cao hơn so với những loại cá thu khác.

Được mệnh danh là loại cá thu ngon nhất trong số những loại cá thu, cá thu ngàng phân bố chủ yếu ở vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và có giá trị kinh tế cao.

Đặc điểm nổi bật cảu cá thu ngàng là kích thước lớn, chiều dài lên đến 250cm với phần mõm dài và nhọn. Thân cá có màu xanh lá cây xen lẫn xanh da trời, bụng màu trắng bạc và khoảng 20-24 đường vân ngang lớn, nổi bật. Một số đường vân ghép lại thành hình chữ V.

Cá thu ngàng sinh sống đơn độc hoặc tụ tập với số ít chứ không theo đàn lớn.

Một trong những kinh nghiệm chọn cá thu ngàng mà Tuy Hoà Foods muốn bật mí là cá tươi thịt rất ngon và giàu dinh dưỡng nhưng khi cá chết, màu sắc phai rất nhanh nên có thể dễ dàng nhận biết.

Cá thu chấm

Cá thu chấm hay còn được biết đến với tên gọi cá thu Ấn Độ là loại cá thu có kích thước lớn. Cá thu chấm trưởng thành có thể nặng đến 45kg.

Đặc điểm nhận dạng của cá thu chấm là toàn thân được bao phủ bởi vảy nhỏ, bụng màu trắng bạc và nhiều đốm đen xếp thành hàng chạy dọc thân cá.

Cá thu chấm có kích thước lớn nhưng phần thịt không hề bị khô mà vẫn mềm, ngọt và dai.

Cá thu bông

Cá thu bông còn có tên gọi khác là cá thu non. Cá thu bông thực chất là những con cá thu còn nhỏ, mới sinh khoảng 1-2 tháng và có chiều dài chỉ khoảng 6-7cm.

Khai thác cá thu bông tương đối dễ dàng do chúng sinh sống tại những vùng nước ấm dần bờ.

Thịt cá thu bông tuy chưa được chắc, dai nên không dùng cho các món chiên, xào hoặc hấp mà thường được sử dụng để làm ruốc cá cùng rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Cá thu ngừ

Với chiều dài trung bình 2.6m và trọng lượng lên đến 80kg, cá thu ngừ là loại cá thu có kích thước lớn nhất.Cá thu ngừ phân bố chủ yếu ở vùng biển miền Trung và thời điểm lý tưởng để đánh bắt là khoảng từ tháng 3 đến tháng 7 hằng năm.

Đặc điểm nhận dạng của loại cá này là thân thon dài, phần vảy cá tập trung ở phần lưng gần đầu. Thân cá tròn, bụng màu trắng bạc và có những đường vân kẻ sọc màu xanh da trời trên lưng.

Điểm cộng khiến cá thu ngừ được nhiều người yêu thích là bởi phần thịt cá dày, ít xương mà không hề bị bở có thể dùng được cho rất nhiều món ngon.

Cá thu vạch

Nếu được bình chọn một loại cá thu tiêu biểu và cơ bản thì cá thu vạch chính là sự lựa chọn hàng đầu.

Cá thu vạch có những đặc điểm và hình dạng chung của cá thu với thân thon dài, da trơn, không có vảy.

Thịt cá thu vạch thơm, ít xương và đặc biệt giàu dinh dưỡng nên có thể dùng cho bữa ăn hằng ngày, trẻ nhỏ hoặc những ai đang cần bồi bổ.

Tổng hợp các cách chế biến cá thu

Chế biến thành các món ngon đậm đà

Chắc hẳn điều khiến nhiều người yêu thích cá thu không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng của loại cá này mà còn bởi hương vị thơm ngon không thể chối từ. Cách phổ biến và được ưa chuộng nhất khi chế biến cá thu là biến tấu với nhiều công thức để cho ra thành phẩm là nhiều món ngon hấp dẫn. Với chất lượng thịt mềm, thơm và đậm đà nên không quá khó để chế biến cá thu. Mỗi một loại cá thu lại có những món ăn đậm đà theo cách riêng.

Cá thu Nhật kho tiêu ăn kèm với cơm trắng khiến người ta phải tấm tắc khen ngon bởi vị đậm đà thấm vào từng thớ thịt mềm.

Cá thu sốt cà chua ngọt hòa quyện hương vị không chỉ cả nhà đều thích mà còn là món khoái khẩu của nhiều em nhỏ.

Nếu muốn đổi món cho bữa cơm thì đừng bỏ qua công thức canh chua cá thu hòa quyện.

Cháo cá thu là món ăn thường được dùng cho các em nhỏ hoặc những người cần hồi phục sức khỏe sau khi ốm.

Để các món cá thu đảm bảo được hương vị thì lựa chọn nguyên liệu là một công đoạn quan trọng. Tuy Hoà Foods sẽ gợi ý cho bạn kinh nghiệm chọn cá thu chất lượng.

Những con cá thu tươi, thịt thơm thì phần cá phải có mắt long lanh, mang cá bám chắc vào thân cá, khó tách rời và có màu đỏ tươi. Da cá không bị rách, thịt cá khi ấn vào vẫn có độ đàn hồi và không có mùi khó chịu.

Thực phẩm đóng hộp

Nhắc đến các đóng hộp người ta thường nghĩ đến cá nục sốt cà đóng hộp mà ít ai biết rằng những sản phẩm đóng hộp từ cá thu cũng không kém phần hấp dẫn. Tùy vào kích thước của cá thu mà sản phẩm cá thu đóng hộp sẽ được chế biến khác nhau.

Cá thu đóng hộp có thể dùng để chế biến các món ăn chính, ăn kèm sandwich hay các món salad cũng đều phù hợp. Cá thu sốt cà nóng hổi chấm cùng với bánh mì hay ăn cùng cơm trắng thì hết sảy. Những miếng cá thu ngọt, chắc thịt trộn cùng salad vừa nhanh chóng lại đảm bảo dưỡng chất cho những ai đang muốn giảm cân.

Cá thu đóng hộp được nhiều người lựa chọn bởi sự tiện lợi. Không cần mất quá nhiều thời gian để chế biến mà vẫn có được bữa ăn dinh dưỡng và bảo quản được lâu là những điểm cộng của cá thu đóng hộp.

Những sản phẩm cá thu đóng hộp vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá thu, thơm và không kém phần hấp dẫn để khách hàng có thể yên tâm sử dụng.

Chế biến thành phẩm

Cá thu là một trong số ít những loại cá có thể chế biến thành muôn vàn thành phẩm từ mắm, khô một nắng cho đến các loại chả, ruốc. Những thành phẩm từ cá thu giúp bạn có thể thay đổi thực đơn để không bị ngán các món từ cá thu mà vẫn bảo bảo được hàm lượng dinh dưỡng.

Đồng thời, sự đa dạng của các thành phẩm cá thu cũng khiến nhiều người mê mẩn bởi những hương vị riêng, đậm đà và mới lạ. Đầu tiên phải kể đến chả cá thu có độ dai, ngọt tự nhiên để biến tấu thành nhiều món từ canh khổ qua chả cá, chả cá kho thơm, bún chả cá,…

Khô cá thu một nắng được nhiều người lựa chọn chế biến bởi cá vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên mà không sợ để lâu mất chất dinh dưỡng hay bị hư hỏng.

Cá thu mua về làm sạch, cắt thành từng khoanh, khử mùi tanh bằng muối hoặc rượu để ráo. Phủ một lớp muối lên bề mặt rồi đem phơi với nắng gắt trong 1 ngày là trong tủ dự trữ nhà bạn đã có ngay một túi cá thu một nắng.

Một dĩa cá thu một nắng chiên mắm ớt là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày không biết ăn gì và không có nhiều thời gian mà lại ngon khó cưỡng. Nếu không có nhiều thời gian bạn có thể chọn mua các sản phẩm cá thu một nắng chế biến sẵn cũng rất đảm bảo.

Không chỉ được dùng làm khô cá 1 nắng hay làm chả, cá thu còn được nhiều mẹ bỉm lựa chọn để chế biến thành ruốc cá cho bé. Ở độ tuổi ăn dặm, bé thường phải bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất nên ruốc cá thu ăn kèm với cháo sẽ giúp bé ăn ngon, không bị ngán.

Đối với những người dân miền biển thì hương vị mặn mà, mùi thơm nồng của mắm cá thu hẳn sẽ khiến người ta nhớ nhung quê nhà. Cá thu được ngâm mắm đậm đà, dùng để chấm cùng các loại rau hay làm mắm chưng đều tuyệt cú mèo.

Hàm lượng dinh dưỡng và lượng calo có trong cá thu

Thành phần dinh trưỡng trong cá thu

Không phải ngẫu nhiên mà cá thu được nhiều người yêu thích và lựa chọn, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Cá thu là loại cá nhiều dầu, vị đậm đà và chứa rất nhiều các khoáng chất, vitamin cùng nhiều hợp chất tốt cho cơ thể. Tùy vào loại cá thu, chủng loại và kích thước mà thành phần dinh dưỡng sẽ có sự chênh lệch.

Tuy nhiên, trung bình trong 100gram cá thu sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng chủ yếu sau:

• Chất béo
• Natri
• Canxi
• Omega3
• Sắt
• Photpho,…

Điểm cộng lớn nhất trong bảng thành phần dinh dưỡng của cá thu là không chứa các chất béo gây hại mà chủ yếu là những chất béo tốt cùng lượng đạm cao hơn so với loại thịt đỏ. Đặc biệt, lượng omega3 và DHA rất cần thiết mà cơ thể tự tạo ra rất ít, chủ yếu được hấp thụ qua thức ăn.

Công dụng và lượng calo trong cá thu

Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bổ sung cá thu trong thực đơn hằng ngày đem đến những công dụng cải thiện sức khỏe, thúc đẩy quá trình phát triển tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và chắc khỏe xương,…

Vậy trong cá thu có chứa bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu thì trong khoảng 100gram cá thu có chứa 189kcal và chứa đến 19g chất đạm.

Do đó, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng cá thu trong thực đơn để thay thế các loại thịt đỏ giúp cơ thể khỏe mạnh.

Tuy nhiên, không nên lạm dụng cá thu mà nên ăn lượng vừa đủ để cơ thể có thể hấp thụ tốt nhất.

Mua cá thu ở đâu chất lượng và uy tín?

Mua các thu ở TPHCM

Là một loại cá biển phổ biến nên khi có nhu cầu mua cá thu khách hàng có thể dễ dàng tìm thấy loại cá này ở nhiều siêu thị hoặc các khu chợ hải sản, chợ truyền thống. Trực tiếp đi chọn cá thu sẽ giúp khách hàng chọn được con cá ưng ý khi có thể nhìn và chạm tay vào để đánh giá được độ tươi ngon.

Tuy nhiên, hình thức mua hàng này khiến nhiều khách hàng e ngại bởi phải di chuyển đường xa, tốn thời gian, không biết chọn cá nên mua phải cá kém chất lượng. Không chỉ vậy, nếu mua hàng ở chợ đôi khi còn gặp phải trường hợp mua cá với giá cao hơn so với mặt bằng chung.

Mua cá thu online

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua cá thu uy tín và chất lượng mà vẫn tiện lợi và nhanh chóng thì Tuy Hoà Foods chính là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn.

Ưu điểm để Tuy Hoà Foods trở thành cái tên được nhiều khách hàng yêu thích là bởi khách hàng không cần mất thời gian di chuyển hay lo ngại mua hàng kém chất lượng với giá cao mà chỉ cần ở nhà đặt hàng là đã được giao hàng nhanh chóng.

Dù là bán hàng online nhưng khách hàng vẫn có thể yên tâm về chất lượng các loại cá thu. Đồng thời, giá thành của Tuy Hoà Foods luôn được nêm yết và cạnh tranh để đem đến sản phẩm đảm bảo với mức giá thành phải chăng nhất.

Không phải ngẫu nhiên mà cá thu được nhiều khách hàng lựa chọn để bổ sung vào thực đơn cho bữa cơm gia đình hằng ngày.

Cá thu với hương vị rất riêng luôn khiến cho những ai một lần thưởng thức phải nhớ mãi không quên.

Cá thu có thể cung cấp chất dinh dưỡng cho mọi đối tượng kể cả người già và trẻ em ăn dặm. Liên hệ ngay với Tuy Hoà Foods để có được những con cá thu tươi xanh.