Cách ướp thịt với nước tương
Bắc nồi lên bếp, bạn cho vào 3 muỗng canh dầu phi hành tỏi cùng 2 muỗng canh đường và thắng cho đường chảy thành nước màu. Show
Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể mua nước màu được bán sẵn trên thị trường tại các chợ, siêu thị. Khi đường đã ngả màu cánh gián, bạn cho phần thịt đã sơ chế vào và đảo đều. Nêm thêm 4 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê rượu gạo. Đảo đều cho thịt thấm các gia vị với lửa vừa. Cho phần hành tỏi phi vào, đảo đều và rim thịt ở lửa nhỏ đến khi cạn bớt nước. Page 2Bắc nồi lên bếp, bạn cho vào 3 muỗng canh dầu phi hành tỏi cùng 2 muỗng canh đường và thắng cho đường chảy thành nước màu. Lưu ý: Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể mua nước màu được bán sẵn trên thị trường tại các chợ, siêu thị. Khi đường đã ngả màu cánh gián, bạn cho phần thịt đã sơ chế vào và đảo đều. Nêm thêm 4 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê rượu gạo. Đảo đều cho thịt thấm các gia vị với lửa vừa. Cho phần hành tỏi phi vào, đảo đều và rim thịt ở lửa nhỏ đến khi cạn bớt nước.
– Thịt cắt miếng dày 2cm, chần sơ. Ướp thịt với 1m tỏi băm, 1M nước tương \”Phú Sĩ\”, 2m dầu hào, để thấm. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. 2. THỰC HIỆN:– Áp chảo thịt với 2M dầu ăn cho thịt chín vàng, thêm phần nước ướp thịt vào chảo, đảo sơ rồi cho hỗn hợp xốt đã pha vào. Cho quế, hoa hồi và trứng cút vào, đậy vung rim với lửa vừa trong hỗn hợp xốt đến khi nước hơi sệt lại, nếm vị vừa ăn, tắt lửa. 3. CÁCH DÙNG:– Dùng nóng với cơm trắng hoặc bánh mì. Ăn kèm dưa leo và xà lách. Chúc các bạn thành công! Có thể bạn quan tâm1. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 2 Bánh mì sốt vang Món ngon Nước sốt sánh, thịt mềm nhưng không nát, phần gân dẻo, thịt bò sốt vang ăn cùng phở, bún, cơm... Page 31. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 41. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 5 Rau muống nộm lạc Món ngon Rau muống xanh mướt, giòn ngon, chua chua ngọt ngọt, thêm chút cay cay của ớt góp phần phong phú... Page 61. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 71. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 81. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 91. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 101. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 111. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 121. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 131. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 141. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 151. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 161. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 171. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 181. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 191. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 201. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 211. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 221. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 231. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 241. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 251. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; Page 261. Uớp thịt với nước mắm là sai
Ướp thịt bằng nước mắm tuy sẽ giúp món ăn đậm đà hơn thật, nhưng mang đến “tác dụng phụ” là thịt sẽ bị khô và cứng. Tốt nhất, với những món xào hay kho, bạn không nên ướp thịt bằng nước mắm mà nên dùng các gia vị khác như bột canh, muối, đường… để ướp. Nước mắm chỉ nên cho vào khi nấu mà thôi. 2. Cách sử dụng gia vị hợp lý khi tẩm ướp từng loại thịt
– Khi chế biến các món từ thịt gà: Gia vị quan trọng và cần thiết để ướp là sả và một ít lá chanh non;– Đối với các loại thịt bạn cần làm mềm để làm tái: Có thể cho thêm một ít rượu trắng, rượu vang, giấm sẽ có tác dụng làm mềm thịt rất hiệu quả,…– Đối với các món hon: Bạn cần cho thêm ít mẻ, ruốc vào thịt ướp để món ăn thềm phần đậm đà, thơm ngon hơn; – Đối với các món thịt nướng: Gia vị không thể thiếu là sả, cây đinh hương, quế, vani và ngũ vị hương; – Đối với thịt ướp để nấu món canh, hầm, cà ri: Bạn không nên dùng nước mắm để ướp vì nó sẽ làm món ăn bị chua và mất đi mùi thơm hấp dẫn. – Khi ướp thịt để chế biến các món ăn, các loại gia vị không thể thiếu để thịt dậy mùi thơm là: Hành khô, tỏi, tiêu xay,… 3. Cách ướp thịt nhanh ngấm gia vị và mềm ngon– Để thịt nhanh mềm: Khi ướp bạn có thể cho thêm rượu trắng, một vài giọt nước cốt chanh, nước ép thơm nhé. Cách này rất hiệu quả khi bạn ướp các loại thịt có độ dai do thịt bị già hay cần làm mềm thịt trước khi chế biến các món tái, áp chảo, bít tết,…Chúc các bạn áp dụng thành công và luôn là người nội trợ đảm đang, khéo léo nhé. – Để thịt nhanh ngấm gia vị: Khi ướp thịt, bên cạnh các gia vị thiết yếu, bạn cần cho thêm 1-2 thìa dầu ăn, rượu trắng, rượu vang, dấm gạo,…. Đảm bảo chỉ trong 30 phút sau thịt sẽ ngấm hoàn toàn gia vị và dậy mùi thơm hấp dẫn; |