Cháo là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho dạ dày của cả trẻ em và người lớn. Tuy nhiên, bảo quản cháo không đúng sẽ khiến món ăn mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có. Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của ohhvietnam sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản cháo và rã đông đúng cách nhé!
1 Có nên nấu cháo trắng bỏ tủ lạnh không? Cháo để tủ lạnh được bao lâu?
Cháo là một món ăn tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện dạ dày của hiệu quả. Đặc biệt là dạ dày của trẻ em, người già và những người mắc chứng tiêu hóa kém sau phẫu thuật.Tuy cháo dễ chế biến nhưng cũng tốn khá nhiều thời gian. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn thắc mắc không biết có nên nấu cháo trắng bỏ tủ lạnh không.
Thực tế, nhiều gia đình có con nhỏ đang trong quá trình ăn dặm hoặc đang chăm sóc người bệnh thường nấu cháo với khẩu phần lớn rồi chia thành từng phần nhỏ, bảo quản trong tủ lạnh để tiết kiệm thời gian nấu nướng. Theo chia sẻ từ các chuyên gia, cháo có thể giữ được hương vị, chất lượng tốt nhất khi được để trong tủ lạnh. Vậy cháo để tủ lạnh được bao lâu? Thời gian bảo quản hợp lý nhất là từ 1 – 2 ngày đối với cháo trắng.Các loại cháo hải sản, cháo rau củ,…đã nêm nếm gia vị không nên để quá 1 ngày vì trong những loại này có chứa nhiều chất nitrat, protein, để lâu sẽ bị oxy hóa do tác động từ môi trường, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đang xem: Nấu cháo trắng để tủ lạnh được bao lâu
2 Cách bảo quản cháo cho bé ăn cả ngày chuẩn nhất
Dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách bảo quản cháo cho bé ăn cả ngày nhưng vẫn giữ được hương vị và chất lượng cháo.
Bảo quản cháo trắng để qua đêm
Muốn giữ cháo trắng để qua đêm được ngon thì sau khi nấu xong, bạn để nguội rồi múc ra hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp hoặc cho vào tô sứ, dùng màng bọc bọc kín lại. Nếu ăn trong ngày thì đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, còn nếu dùng qua đêm thì để trong ngăn đông. Khi chế biến, bạn chỉ cần hâm nóng lại là được.
Cách bảo quản cháo qua đêm đã chế biến
Với cách bảo quản cháo qua đêm đã chế biến khi còn thừa, bạn hãy để vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng trong vòng 1 ngày kể từ khi bắt đầu bảo quản. Nếu thấy cháo có mùi bất thường thì nên bỏ đi ngay để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe nhé!
Lưu ý: Không nên bảo quản cháo trong các dụng cụ bằng kim loại như: nồi nhôm, sắt, đồng,…Không múc cháo ra hộp đựng thực phẩm khi còn nóng vì nhiệt độ cao sẽ làm nhựa tiết ra các chất có hại cho sức khỏe.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Bằng Nồi Đất Điện Đa Năng, Nồi Đất Nấu Chậm Bằng Điện Đa Năng
3 Cách rã đông cháo sau khi bảo quản trong tủ lạnh
Sau khi bảo quản trong tủ lạnh thì cháo sẽ bị đông cứng lại. Vì thế, bạn cần thực hiện một trong những cách làm sau đây để rã đông cháo trước khi chế biến:Sử dụng lò vi sóngĐặt hộp đựng cháo vào trong lò vi sóng, chọn công suất trung bình và để lò quay trong khoảng thời gian 1 – 2 phút rồi lấy ra. Cách làm này không những giúp rã đông cháo nhanh chóng mà còn giữ được trọn vẹn hương vị, dinh dưỡng trong cháo.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Tim Heo Với Bí Đỏ, #1 Cách Nấu Cháo Tim Heo Cho Bé Ăn Dặm
Trên đây là thông tin về cách bảo quản cháo và rã đông đúng cách. Điện máy XANH chúc các bạn thực hiện thành công và có một món cháo ngon nhé!
See more articles in category: Món Cháo
Cháo để tủ lạnh được bao lâu? Bảo quản cháo trong tủ lạnh có ảnh hưởng gì đến sức khỏe hay không? Những thông tin hữu ích trong bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp từng câu hỏi một. Hãy cùng đón xem và thực hiện theo nhé!
Bạn đang xem: Cháo trắng để tủ lạnh được bao lâu – Cách bảo quản cháo cho bé
Cháo trắng để tủ lạnh được bao lâu?
Cháo là món ăn bổ dưỡng mang nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Cháo được sử dụng làm đồ ăn cho trẻ nhỏ, ăn sáng, ăn hàng ngày thay cơm. Khi nấu cháo trắng cho trẻ tập ăn dặm sẽ rất khó để có thể nấu được đúng lượng cháo phù hợp nhất. Vậy vấn đề đặt ra là bảo quản như thế nào hợp lý nhất.
Cách đơn giản nhất là bảo quản cháo vào trong tủ lạnh. Cách làm này phù hợp khi bạn phải để cháo qua đêm. Tuy nhiên một điều cần lưu ý đó là thời gian bảo quản cháo trong tủ lạnh thích hợp nhất là từ 1 đến 2 ngày. Không nên để quá lâu sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng có trong cháo.
Ngoài ra khi bạn nấu cháo dinh dưỡng kết hợp với rau củ cũng không nên để lâu bởi trong rau củ chứa nhiều nitrat khi để lâu sẽ tạo ra các chất gây ung thư. Tương tự các loại cháo chế biến với hải sản chứa nhiều protein, bạn chỉ nên để qua nhiều nhất 1 đêm. Để quá lâu sẽ gây ảnh hưởng đến chức năng gan và thận.
Hướng dẫn cách bảo quản cháo trắng
Cách tốt nhất để cháo giữ được hương vị bổ dưỡng cũng như đảm bảo chất lượng là nấu ít sao cho vừa ăn. Trong trường hợp nhà bạn có trẻ nhỏ và không có thời gian để nấu cho con thì có thể nấu một lần chia thành nhiều bữa khác nhau. Hãy sử dụng đồ đựng bằng nhựa để chia cháo chứ không nên sử dụng đồ bằng kim loại.
Cháo trắng nấu xong nên để nguội trước khi múc ra hộp nhựa. Nhiệt độ quá cao sẽ gây ảnh hưởng đến hộp đựng, hộp tiết ra các chất có hại cho sức khỏe. Cháo trắng khi ăn kèm với thịt, rau, củ… nên để riêng từng loại để đảm bảo chất dinh dưỡng. Thịt, rau, củ… nên đựng trong hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh. Sau đó lấy phần cháo đã chia và phần đồ ăn kèm bảo quản trong ngăn đông hoặc ngăn mát tủ lạnh. Sử dụng luôn trong ngày thì nên để ngăn mát. Nếu dùng qua đêm để ngăn đông là hợp lý nhất.
Article post on: suanoncolosence.com
Cháo sau khi được lấy ra từ tủ lạnh cần phải được rã đông mới có thể sử dụng được. Tuy nhiên phải rã đông như thế nào cho an toàn và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng là vấn đề bạn cần quan tâm. Một số mẹo như sau sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.
Sử dụng lò vi sóng
Một trong những cách làm phổ biến và dễ dàng nhất đó chính là sử dụng lò vi sóng để rã đông. Với cách này, cháo sẽ vẫn giữ được đầy đủ dinh dưỡng không bị biến chất. Bạn chỉ cần đặt cháo vào lò quay trong khoảng thời gian tầm 1 phút là có thể sử dụng được.
Tiến hành đun cách thủy
Cách thứ hai đó chính là đun cách thủy. Cách này mất thời gian hơn so với việc sử dụng lò vi sóng. Nếu có nồi hấp cách thủy bạn có thể sử dụng luôn còn không có thì hãy chuẩn bị một chiếc nồi lớn, nước và một chiếc bát. Đổ nước vào nồi sau đó để cháo vào trong bát, đun cách thủy với lửa nhỏ. Chờ đến khi cháo rã đông, đặc sệt là có thể sử dụng được ngày. Cách làm này khá an toàn và không hề làm mất đi các dưỡng chất có lợi trong cháo.
Rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh
Một cách làm nữa cũng đơn giản không kém đó chính là đặt cháo vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông. Tuy nhiên cách làm này chỉ thật sự phù hợp khi bạn bảo quản cháo trong ngăn đông trước đó. Với cách này, chỉ cần lấy cháo từ ngăn đông để xuống ngăn lạnh là xong. Không cần tốn công chờ đợi là cháo trắng đã rã đông đúng theo ý bạn.
Source: suanoncolosence.com
Sau khi cháo đã rã đông xong, bạn chỉ cần hâm nóng lại là có thể sử dụng được. Dùng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy để hâm cháo sẽ đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cần thiết. Lưu ý không nên để cho cháo trắng rã đông tự nhiên sẽ làm sản sinh các loại vi khuẩn có hại không tốt cho sức khỏe.
Bài viết trên đây chúng tôi đã giúp bạn lý giải câu hỏi cháo trắng để tủ lạnh được bao lâu cũng như cách để bảo quản, rã đông cháo đúng cách nhất. Chỉ nên bảo quản cháo trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày mới có thể đảm bảo được các chất dinh dưỡng cũng như tránh được các vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Nhất là khi chế biến cháo cho trẻ nhỏ cần phải đặc biệt lưu ý. Những mẹo trên đây của chúng tôi hy vọng sẽ hữu ích với bạn.
Was this helpful?
Via @: suanoncolosence.com
Bạn đang đọc bài viết từ chuyên mục Sức khỏe mẹ và bé tại website //suanoncolosence.com.
Source: //baohanhhitachivietnam.vn/tin-tuc/chao-trang-de-tu-lanh-duoc-bao-lau/
Article post on: suanoncolosence.com