Thiếu hoặc thừa chất khoáng sẽ làm cho cây như thế nào
Khi phân tích thành phần của thực vật, người ta đã tìm ra sự có mặt của khoảng 60 nguyên tố hóa học. Tuy nhiên, chỉ một số nguyên tố là tối cần thiết cho cây, gọi là các nguyên tố thiết yếu. Show
Năm 1980, Galston đã tìm ra 16 nguyên tố thiết yếu với cây trồng là: C,H,O, N, S, L, P, Mg, Mn, Ca, Fe, Cu, Zn, Mo, B, Cl. Đến năm 1998, Lincoln Taiz đã bổ sung thêm 3 nguyên tố thiết yếu nữa là Na, Si, Ni. Tổng số có 19 nguyên tố thiết yếu. Đây đều là những nguyên tố rất quan trọng và cần thiết với quá trình sinh trưởng, phát triển của cây, mà chỉ cần thiếu một trong số chúng thì cây trồng không thể hoàn thành chu kỳ sống của mình. Mỗi một nguyên tố nêu trên, mặc dù là nguyên tố thiết yếu, nhưng chúng chỉ phát huy tốt vai trò của mình với đời sống cây trồng khi chiếm một hàm lượng nhất định, phù hợp với từng loại cây. Còn khi quá thừa, hay quá thiếu, chúng thường gây rối loạn sinh trưởng của cây và có những biểu hiện đặc trưng. Bài viết này xin giới thiệu những biểu hiện khi cây thiếu hụt một số nguyên tố, để người trồng trọt có thể phân biệt giữa triệu chứng thiếu dinh dưỡng với các triệu chứng bệnh do vi sinh vật gây ra. Từ đó có sự điều chỉnh việc cung cấp dinh dưỡng cho cây trong quá trình canh tác: Nitơ (N): Nitơ có mặt trong rất nhiều hợp chất hữu cơ quan trọng, có vai trò quyết định trong quá trình trao đổi chất và năng lượng cũng như các hoạt động sinh lý của cây. – Khi thiếu N, cây sinh trưởng phát triển kém, diệp lục không hình thành, lá chuyển màu vàng, đẻ nhánh và phân cành kém, hoạt động quang hợp và tích lũy giảm sút nghiêm trọng, dẫn tới suy giảm năng suất. Photpho (P): Photpho cần cho tất cả các loại cây trồng nhưng rõ rệt nhất là với cây họ đậu vì ngoài khả năng tham gia trực tiếp vào các quá trình sống của cây, chúng còn thúc đẩy khả năng cố định đạm của vi sinh vật cộng sinh. – Khi thiếu P, lá cây ban đầu có màu xanh đậm, sau chuyển màu vàng, hiện tượng này bắt đầu từ các lá phía dưới trước, và từ mép lá vào trong. Cây lúa thiếu P làm lá nhỏ, hẹp, đẻ nhánh ít, trỗ bông chậm, chín kéo dài, nhiều hạt xanh, hạt lép. Cây ngô thiếu P sinh trưởng chậm, lá có màu lục rồi chuyển màu huyết dụ. – Thừa P không có biểu hiện gây hại như thừa N vì P thuộc loại nguyên tố linh động, nó có khả năng vận chuyển từ cơ quan già sang cơ quan còn non. Kali (K): Kali cần thiết cho mọi loại cây trồng, nhưng quan trọng nhất đối với nhóm cây chứa nhiều đường hay tinh bột như lúa, ngô, mía, khoai tây … Bón K sẽ làm tăng hiệu quả sử dụng N và P Lưu huỳnh (S): Lưu huỳnh tham gia trong thành phần protein, axit amin, vitamin, có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi lipit và sự hô hấp của cây. Canxi (Ca): Canxi có vai trò quan trọng trong việc hình thành tế bào, hình thành các mô cơ quan của cây. Chúng có ý nghĩa quan trọng trong việc trung hòa độ chua của đất cũng như việc khử độc do sự có mặt của các cation (Na+, Al3+ …) trong nguyên sinh chất của tế bào. Cùng với P, Ca là nguyên tố hàng đầu để tăng năng suất và chất lượng cây họ đậu. Magiê (Mg): Magiê là thành phần quan trọng của phân tử diệp lục nên nó quyết định hoạt động quang hợp của cây. Đây cũng là chất hoạt hóa của nhiều enzym rất quan trọng đối với quá trình hô hấp và trao đổi chất của cây. Mg rất cần đối với các cây ngắn ngày như lúa, ngô, đậu, khoai tây… Mg sẽ làm tăng hàm lượng tinh bột trong sản phẩm. Thiếu Mg làm chậm quá trình ra hoa, cây thường bị vàng lá do thiếu diệp lục. Triệu chứng điển hình là các gân lá còn xanh trong khi phần thịt lá đã biến vàng. Xuất hiện các mô hoại tử thường từ các lá phía dưới, lá trưởng thành lên lá non, vì Mg là nguyên tố linh động, cây có thể dùng lại từ các lá già. Sắt (Fe): Vai trò quan trọng nhất của sắt là hoạt hóa các enzym của quá trình quang hợp và hô hấp. Nó không tham gia vào thành phần diệp lục nhưng có ảnh hưởng quyết định tới sự tổng hợp diệp lục trong cây. Hàm lượng sắt trong lá cây có quan hệ mật thiết đến hàm lượng diệp lục trong chúng. Mangan (Mn): Mn là nguyên tố hoạt hóa rất nhiều enzym của các quá trình quang hợp, hô hấp và cố định nitơ phân tử. Đồng (Cu): Đồng là nguyên tố hoạt hóa nhiều enzym của quá trình tổng hợp protein, axit nucleic và dinh dưỡng nitơ của cây. Bo (B): B là một trong những nguyên tố vi lượng có hiệu quả nhất với cây trồng. B tác động trực tiếp đến quá trình phân hóa tế bào, trao đổi hocmon, trao đổi N, nước và chất khoáng khác, ảnh hưởng rõ rệt nhất của B là tới mô phân sinh ở đỉnh sinh trưởng và quá trình phân hóa hoa, thụ phấn, thụ tinh, hình thành quả. Molypden (Mo): Mo có vai trò rất quan trọng trong việc trao đổi nitơ, tổng hợp Vitamin C và hình thành lục lạp của cây. Kẽm (Zn): Zn tham gia hoạt hóa khoảng 70 enzym của nhiều hoạt động sinh lý, sinh hóa của cây. Để khắc phục những triệu chứng thiếu dinh dưỡng nêu trên thì giải pháp bón phân đầy đủ ngay từ đầu vụ giữ vai trò quyết định. Nhưng cần lưu ý đến sự cân đối giữa các nguyên tố đa lượng, trung lượng và vi lượng, giữa phân hóa học và phân hữu cơ. Khi phát hiện thấy cây thiếu dinh dưỡng, thì giải pháp sử dụng phân bón lá để phun cho cây thường có hiệu quả tức thì và cao hơn hẳn phân bón qua gốc, nhưng cần chú ý tới thành phần của phân bón lá, để đảm bảo cung cấp đúng những nguyên tố mà cây đang cần.
Tìm kiếm
Trang chủ » Cách bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây trồng
Để có thể sinh trưởng và phát triển một cách tốt nhất, cây trồng cần tổng hợp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu. Thiếu dinh dưỡng cây sẽ không thể hoàn thành vòng đời của mình. Thiếu dinh dưỡng cây sẽ không thể phát triển được rễ, thân cành lá và hoa một cách đầy đủ. Thiếu dinh dưỡng cây sẽ còi cọc, vàng lá, đề kháng kém, dễ bị nấm bệnh xâm nhiễm. 1. Các chất dinh dưỡng thiết yếu của cây trồngĐể hoàn thành vòng đời, cây trồng cần 17 chất dinh dưỡng thiết yếu, mỗi chất cây cần một lượng khác nhau. Ba chất quan trọng nhất của cây là cacbon (C), hydro (H) và oxy (O) được lấy từ không khí và nước chiếm 94% trọng lượng cây. 6% trọng lượng còn lại của cây bao gồm 14 chất dinh dưỡng đến từ đất. 14 chất dinh dưỡng này bao gồm nitơ (N), phốt pho (P) và kali (K) là cácchất đa lượng cơ bản. Magiê (Mg), canxi (Ca) và lưu huỳnh (S) là các chất dinh dưỡng đa lượng thứ cấp. Tám nguyên tố còn lại là Boron (B), Clo (Cl), đồng (Cu), sắt (Fe), mangan (Mn), molypden (Mo), niken (Ni) và kẽm (Zn). Đây là các chất vi lượng, cây không cần nhiều nhưng nếu thiếu sẽ ảnh hưởng đến hương vị, chất lượng của nông sản. 2. Biểu hiện thiếu dinh dưỡng và cách bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây2.1. Các chất dinh dưỡng đa lượngĐạm (N)Đạm là chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong quá trình phát triển của cây trồng.Đạm là một yếu tố thiết yếu trong chất diệp lục. Cây trồng sử dụng đạm dưới dạng amoni hoặc nitrat. Đạm trong hợp chất hữu cơ cần phải qua quá trình chuyển hóa của vi sinh vật thì cây mới có thể hấp thu. Thiếu đạm khiến các lá già bị vàng, dựng đứng, các lá khác có màu xanh nhạt. Lá nhỏ, rụng sớm, cành khẳng khiu, cây không phát triển. Lân (P)Lân (P) là nguồn nhiên liệu cho quá trình trao đổi chất của cây. Lân rất quan trọng trong quá trình quang hợp.Lân thúc đẩy sự hình thành và tăng trưởng của rễ, ảnh hưởng đến chất lượng của hoa, trái và hạt. Ngoài ra lân còn giúp tăng khả năng kháng bệnh cho cây. Lân trong đất chủ yếu ở dạng cây trồng khó hấp thụ, nhất là đất có độ pH quá thấp hoặc quá cao. Thiếu lân, lá cây có màu xanh sạm, các lá già bị cháy ở ngọn, dễ rụng. Cây còi cọc, thân cành yếu, rễ không phát triển, quả chậm lớn. Kali (K)Kali rất cần thiết cho quá trình quang hợp và phản ứng enzyme. K làm tăng sức sống, giúp cây trồng cứng cáp hơn và tăng khả năng kháng bệnh của cây. Giúp hình thành và di chuyển tinh bột, đường và dầu trong cây, giúp lá, thân và trái cây ngon ngọt hơn. Thiếu kali khiến lá mất màu xanh, xuất hiện những đốm màu vàng nhạt, sau đó chuyển dần sang màu vàng đồng. Mép lá và chóp lá uốn cong xuống. Cây còi cọc, rễ không phát triển, thân yếu, dễ đổ. Cách bổ sung các chất dinh dưỡng đa lượng chính:Đối với đạm, bổ sung nhanh bằng phân đạm cá, phân đậu tương. Bổ sung nhiều phân chuồng ủ hoai để cây trồng có thể hấp thu trong thời gian dài. Nếu bón trực tiếp bằng các loại phân khoáng thì bón với lượng rất nhỏ. Bởi nitrat dễ bị rửa trôi khi mưa lớn khiến pH đất giảm. Hoặc bà con có thể trồng xen canh các loại cây họ đậu giúp cố định nitơ trong không khí để cung cấp cho cây trồng. Đối với lân, cần cung cấp lân cho cây bằng đá phốt phát (lân nung chảy) hoặc các vật chất hữu cơ chứa nhiều lân như bột xương, phân dơi, phân chuồng, cây phân xanh. Lưu ý: Để cây trồng hấp thụ lân một cách hiệu quả nhất bà con cần cân bằng độ pH đất. Đồng thời bổ sung thêm các vi sinh vật phân giải lân. Đối với kali, để bổ sung kali cho cây, bà con bón các loại kali hữu cơ như K-humate, phân chuồng, phân ủ từ chuối hay cây phân xanh như dã quỳ, cỏ lào,… Nếu bón kali khoáng chỉ nên bón với một lượng rất nhỏ để tránh dư thừa làm chai cứng đất và làm thiếu hụt Mg. 2.2 Các chất dinh dưỡng thứ cấpMagiê (Mg)Magiê là thành phần chính của chất diệp lục, rất quan trọng cho quá trình quang hợp và hoạt động của các enzyme thực vật. Thiếu magie khiến lá chuyển vàng dần từ chóp lá đến mép lá cho đến khi chỉ còn phần gân chính và phần gốc của lá có màu xanh lục. Cây còi cọc, lá cong và nhăn nheo, trường hợp thiếu Mg trầm trọng khiến lá vàng hoàn toàn và rụng. Lưu huỳnh (S)Lưu huỳnh là một phần quan trọng trong quá trình tổng hợp protein, phát triển enzyme. Lưu huỳnh giúp tăng khả năng chịu lạnh của cây. Đây cũng là nguyên tố tạo nên hương thơm và vị ngon của nông sản. Thiếu lưu huỳnh khiến lá non vàng trong khi lá già vẫn xanh, lá nhỏ hơn và dễ chết non. Rễ và thân kém phát triển. Canxi (Ca)Canxi là thành phần chính của thành tế bào thực vật và hỗ trợ vận chuyển các khoáng chất thiết yếu khác của cây. Canxi cần thiết cho sức khỏe của rễ, sự phát triển của rễ mới và lông rễ, và sự phát triển của lá, vỏ cây, vỏ trái. Thiếu canxi khiến diệp lục dọc theo mép lá và giữa các gân chính mờ dần. Chồi non mất màu xanh, cong và chết dần ở chóp lá và mép lá. Cây còi cọc, chồi không phát triển, rễ ngắn, chuyển sang màu đen, đáy quả bị nứt, thối, rụng sớm. Cách bổ sung các chất dinh dưỡng đa lượng thứ cấp: Để bổ sung magie và canxi nên ưu tiên bón vôi dolomite (CaMg(CO3)2) để cải tạo đất. Lưu huỳnh có nhiều trong phân hữu cơ, nhưng dễ bị rửa trôi. Để bổ sung S cho cây, cần bón nhiều các loại phân hữu cơ như phân chuồng, phân ủ,… Ngoài ra, nếu muốn bổ sung nhanh đầy đủ tất cả các chất trung vi lượng giúp phục hồi cây một cách nhanh chóng chúng ta có thể sử dụng thêm phân bón trung vi lượng cao cấp Sao đỏ. 2.3 Các chất dinh dưỡng vi lượngKẽm (Zn):Kẽm là thành phần của enzyme, cần thiết cho sự cân bằng hormone thực vật và hoạt động của auxin. Thiếu kẽm khiến cho bộ lá bị hẹp và nhỏ, phiến lá mất màu xanh, gân lá vẫn xanh, có các vết đốm chết nhỏ màu xám đen trên lá. Lá méo mó nhăn nheo. Mangan (Mn):Mangan tham gia sản xuất lục lạp, tham gia vào các phản ứng trao đổi chất của cây và giúp kích hoạt các enzyme. Thiếu Mn khiến màu của lá trở nên xanh xám hoặc xanh vàng dọc theo gân giữa và các gân chính bên chuyển sang nhợt nhạt và xỉn màu đối với các vùng giữa lá. Xuất hiện đầu tiên trên các lá non, sau đó lan dần sang các lá già. Sắt (Fe):Sắt là thành phần của các enzyme, cần thiết cho quá trình tổng hợp chất diệp lục và quang hợp. Thiếu sắt khiến các lá non có màu xanh nhạt đến vàng, gân lá vẫn còn màu xanh. Trường hợp thiếu hụt Fe nặng, lá chuyển vàng trắng, phần mép và ngọn bị cháy xém. Boron (B):Boron đóng vai trò trong quá trình vận chuyển đường, phân chia tế bào và sản xuất acid amin. Thiếu B khiến chồi ngọn mới ra bị chết, mọc các chồi bên. Lá non dày xù xì, úa vàng. Xuất hiện gỉ sét trên thân, rễ không phát triển, quả không kết hạt. Đồng (Cu):Cu là thành phần của các enzyme, tham gia vào quá trình quang hợp. Thiếu Cu khiến cấy mất màu xanh giữa các gân lá. Lá thường xuyên héo rũ, dễ rụng. Lá non nhỏ, biến dạng. Molypden (Mo):Mo tham gia vào quá trình chuyển hóa ni tơ. Thiếu Mo khiến các lá bánh tẻ úa màu, mép lá cháy xém và cuốn vào. Cách bổ sung các chất dinh dưỡng vi lượng: Các chất vi lượng có nhiều trong phân chuồng ủ hoai, phân xanh, phân ủ. Tuy nhiên, đối với cây đang cho thu hoạch tình trạng thiếu vi lượng sẽ xảy ra thường xuyên do đó để đảm bảo được chất lượng nông sản cần bổ sung trung vi lượng định kỳ 1 năm 2 lần hoặc phun amino acid ở các thời kỳ dưỡng đọt, nuôi hoa, trái non,… >> Bấm vào tên sản phẩm để đặt mua và tìm hiểu thêm thông tin Lưu ý:Các chất dinh dưỡng vi lượng thường có một lượng sẵn trong đất, tuy nhiên cây trồng khó hấp thu được nếu đất thoát nước kém, thiếu oxy, tuyến trùng tấn công rễ, pH đất không ổn định. Sự hữu dụng của các chất dinh dưỡng trong đất phụ thuộc vào các yếu tố: Nhiệt độ đất, độ ẩm, không khí, độ pH đất. Để bổ sung các chất dinh dưỡng với chi phí thấp nhất và cây trồng có thể hấp thu dinh dưỡng một cách nhanh chóng và đầy đủ nhất, cấu trúc đất trồng phải tơi xốp, giàu hữu cơ, pH ổn định, độ ẩm cân bằng. Nên bổ sung thêm các chủng vi sinh vật có lợi giúp phân giải hữu cơ, đối kháng nấm bệnh, giải độc để cải tạo đất thường xuyên. Đặc biệt là thời điểm trước và sau thu hoạch. Tìm hiểu thêm: Cách ủ phân cá đơn giản nhanh chóng không mùi hôi Vân Hồng Xem thêm về: Dinh dưỡng cây trồng Danh mục: Dinh dưỡng cây trồng, Kỹ thuật chăm sóc cây
BÀI VIẾT CÙNG CHỦ ĐỂ
Những nguồn canxi thường gặp và cách bổ sung canxi cho cây trồng
Quản lý dinh dưỡng NPK cho cây trồng
Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sự hấp thu dinh dưỡng của cây trồng?
Vì sao phải cân đối giữa phân vô cơ và phân hữu cơ
Tầm quan trọng của các chất dinh dưỡng vi lượng đối với cây trồngTƯ VẤN MIỄN PHÍ
WAO sẽ liên lạc lại với bạn trong thời gian sớm nhất!
Δ SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
BÀI VIẾT MỚI NHẤT
CÔNG NGHỆ SINH HỌC WAO
VP Hà Tĩnh: Số 342, đường Trần Phú, TP Hà Tĩnh Điện thoại: 0239.3.845.888
VP Hoà Bình: Số 91, TT Cao Phong, Tỉnh Hoà Bình Điện thoại: 034.234.3989
VP Bình Phước: Quốc Lộ 14, Thôn 2, Xã Đoàn Kết, Huyện Bù Đăng, Tỉnh Bình Phước Điện thoại: 0978.497.345
CHÍNH SÁCH CHUNGChính sách & quy định chung Hình thức thanh toán Chính sách vận chuyển Chính sách đổi trả
Ghi rõ nguồn "Công Nghệ Sinh Học WAO" khi phát hành lại thông tin.
|