Bạn bị men gan cao, bạn đang phân vân với câu hỏi men gan cao có nên ăn thịt bò không? Men gan cao là căn bệnh cực kỳ phổ biến hiện nay do thói quen ăn uống không lành mạnh, tiêu thụ nhiều rượu bia, chất kích thích có cồn, không khí ô nhiễm, hóa chất,… Tình trạng men gan tăng cao cũng cảnh báo nhiều bệnh như viêm gan virus, viêm gan cấp, viêm gan mãn, gan nhiễm mỡ,… Dưới đây chúng ta cùng đi tìm hiểu xem men gan cao có nên ăn thịt bò không.
* Men gan cao có nên ăn thịt bò không?
Thịt bò giàu axit amoniac có tác dụng làm tăng cơ bắp và tăng cường sức khỏe. Bên cạnh đó, với hàm lượng vitamin B6 và protein cao trong thịt bò có thể giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Ngoài ra, thịt bò chứa nhiều vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, thúc đẩy chuỗi axit amin chuyển hóa, qua đó, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.
Hàm lượng axít béo trong thịt bò thấp, nhưng axit linoleic rất giàu giúp chống ôxy hóa hiệu quả, mau lành tổn tương mô [phát tác khi hoạt động mạnh]. Linoleic và palmiotelic còn là 2 axit đặc biệt giúp con người chống lại bệnh ung thư và các vi rút mầm bệnh.
+ Người bị men gan cao cần bổ sung:
- Tăng cường ăn sữa bò, lòng đỏ trứng, gan động vật, cà rốt, hẹ, rau muống, rau chân vịt, tỏi tây, bắp cải… những thực phẩm cung cấp vitamin A phong phú
- Tăng cường bổ sung vitamin B1 từ thực phẩm hàm chứa phong phú như: mạch nha, giá, đậu, lạc, rau xanh, hoa quả….
- Thực phẩm hàm chứa vitamin B2 có hạt kê,đậu nành, trứng, sữa…
- Hàm chứa vitamin B6 có gan động vật, cật, thịt nạc vv và hàm chứa vitamin có ớt ngọt, tỏi, rau cải, rau dền, sơn tra….
- Chú trọng những thực phẩm có chứa hàm lượng protit cao. Protein là chất nền tảng của tất cả các lớp mô tế bào trong cơ thể, khi mắc men gan cao cần bổ sung nhiều protein để phục hồi tế bào gan bị tổn thương và tăng cường chức năng miễn dịch, vì vậy liệu pháp bảo vệ gan là ăn bổ sung các chất như methionine, choline, lecithin những thực phẩm giàu protein và các chất chống mỡ gan. Các thực phẩm giàu protit động vật và methionine như rau xanh, mực, thịt nạc, trứng, cá, các loại đỗ và chế phẩm từ đậu.
Như những gì chúng ta đã được biết ở trên thì thịt bò là một trong những món ăn khá phù hợp với người bệnh men gan cao. Vì vậy bạn hãy bổ sung thịt bò vào trong thực đơn của mình nhé. Tuy nhiên cũng không nên dùng quá nhiều vì cái gì nhiều cũng không tốt.
* Một số phương pháp giúp hạ men gan đơn giản tại nhà
+ Tập thể dục hàng ngày: Luyện tập thể dục hàng ngày không chỉ giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn, mà còn giúp bạn cải thiện tuần hoàn máu. Gan cần cung cấp máu và chất dinh dưỡng liên tục để hoạt động tốt hơn.
+ Uống nhiều nước: Uống nhiều nước rất có lợi cho gan. Uống nước giúp đẩy nhanh quá trình tuần hoàn máu và tăng cường khả năng hoạt động của các tế bào gan, giúp quá trình đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể nhanh hơn. Để đạt được hiệu quả giải độc cho gan, mỗi ngày nên uống 2 lít – 2,5 lít nước, chia thành nhiều lần trong ngày, mỗi lần chỉ nên uống từ 150 - 200ml.
+ Không uống bia rượu: Hay nói chính xác hơn là không dùng những đồ uống chứa cồn. Thông thường khi vào cơ thể, gan sẽ phải “xử lý” lượng chất cồn và đào thải chúng ra ngoài. Nhưng khi gan yếu hoặc lượng chất cồn quá nhiều thì điều ngược lại sẽ xảy ra, chất cồn sẽ “xử lý” gan, phá hủy tế bào gan. Do đó, trong cuộc sống hàng ngày, bạn nên hạn chế uống bia rượu để bảo vệ lá gan. Đặc biệt khi gan bị viêm, men gan cao, người bệnh cần phải kiêng tuyệt đối bia rượu để giúp gan hồi phục nhanh.
+ Hạn chế ăn thực phẩm chế biển sẵn: Thức ăn nhanh rất tiện dụng và ngày càng phổ biến. Tuy nhiên bạn không nên ăn chúng hàng ngày vì vấn đề sức khỏe. Thông thường trong các thực phẩm chế biến sẵn có chứa thêm chất bảo quản, chất phụ gia tạo màu, mùi vị…để tạo sức hấp dẫn cho khách hàng và bảo quản được lâu. Những chất hóa học tổng hợp này thường khó phân hủy và đào thải ra ngoài, nên tích tụ lại trong cơ thể, đặc biệt tại gan, gây nhiễm độc gan.
+ Tránh xa các độc tố môi trường [sơn tường, khói thuốc lá…]: Khói thuốc lá chứa nhiều độc tố không chỉ gây bệnh về phổi, mà còn hấp thu vào máu, chuyển hóa tại gan và gây tổn thương cho gan. Trong thành phần của sơn [tường] có chứa nhiều dung môi hòa tan, dễ bay hơi trong không khí và nếu bạn thường xuyên hít phải loại dung môi này, nó có thể hấp thụ vào cơ thể, gây độc hại cho gan. Do đó, bạn nên học cách bảo vệ và tránh xa các độc tố này.
NGUYÊN NHÂN MEN GAN TĂNG CAO
Trên đây chúng tôi đã giúp bạn trả lời câu hỏi men gan cao có nên ăn thịt bò không? Bạn muốn gặp Chuyên gia tư vấn Y khoa, gọi: 0978.307.072 - Ths. Bs. Phan Đăng Bình. Bác sĩ sẽ giải đáp thêm các thắc mắc cho bạn và giúp bạn có 1 lộ trình điều trị hợp lý. Cảm ơn bạn đã quan tâm, chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe, hạnh phúc !
Có thể bạn quan tâm:
>>> Funadin - Giúp điều trị men gan cao, gan nhiễm mỡ
>>> Men gan cao nên ăn gì tốt cho bệnh
>>> Men gan cao uống nước ép gì tốt cho bệnh
Thực phẩm có ảnh hưởng rất lớn đối với người bệnh gan B mãn tính. Vậy nên, câu hỏi viêm gan B mạn tính nên ăn gì được nhiều người bệnh quan tâm để biết cách bổ sung dinh dưỡng hợp lý giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.
1. Viêm gan B mạn tính là gì?
Bệnh viêm gan B có hai giai đoạn là viêm gan B cấp tính và viêm gan B mạn tính. Giai đoạn nhiễm virus viêm gan B cấp tính là giai đoạn 6 tháng đầu tính từ khi virus viêm gan B xâm nhập vào cơ thể. Khoảng 80 - 90% trường hợp nhiễm virus viêm gan B cấp tính ở người trưởng thành có thể tự khỏi. Khoảng 10 - 20% chuyển sang giai đoạn nhiễm virus viêm gan B mạn tính. Tuy nhiên, những trường hợp nhiễm virus viêm gan B từ mẹ chuyển thành viêm gan virus B mạn tính chiếm tỷ lệ 80 - 90% .
Giai đoạn nhiễm virus viêm gan b mạn tính thường không có triệu chứng hoặc nếu có triệu chứng rất mơ hồ. người bệnh có thể có triệu chứng mệt mỏi, đau tức hạ sườn phải, có thể sốt nhẹ. Triệu chứng rõ ràng khi bệnh nhân có viêm gan cấp. Khi đó triệu chứng mệt mỏi, ăn kém, đầy bụng khó tiêu, đau tức hạ sườn phải rõ ràng hơn. người bệnh có thể có triệu chứng vàng mắt vàng da, tiểu sẫm màu
Mặc dù bệnh có thể chữa khỏi nhưng vẫn có không ít trường hợp phát hiện muộn, không tuân thủ đúng phác đồ dẫn đến viêm gan B mãn tính đi kèm nhiều hệ lụy.
Viêm gan B mãn tính tức là virus siêu vi B xâm nhập cơ thể trên 6 tháng
Viêm gan B mạn tính không có biểu hiện rõ ràng, khi triệu chứng rõ ràng nghĩa là bệnh đã ở giai đoạn nặng. Bệnh viêm gan B mạn tính thường có dấu hiệu như chán ăn, mệt mỏi, mẩn ngứa, rối loạn tiêu hóa,… nhưng chúng lại giảm dần, xuất hiện thưa thớt.
Điều đó khiến người bệnh lầm tưởng chúng là những dấu hiệu mệt mỏi thông thường và đã khỏi. Tuy nhiên, lúc này virus viêm gan B vẫn tồn tại trong cơ thể người bệnh, phát triển và âm thầm phá hủy lá gan.
Tuy nhiên, nếu bạn thấy cơ thể có dấu hiệu bất thường mà điều chỉnh chế độ ăn sẽ mang lại những cải thiện đáng kể giúp giải đáp câu hỏi viêm gan B mãn tính nên ăn gì. Mặc dù có thể bạn chưa biết mình nhiễm viêm gan B mãn tính. Ý thức biết bảo vệ sức khỏe sẽ giúp bạn.
2. Viêm gan B mạn tính nên ăn gì để bệnh nhanh hồi phục
Không chỉ với viêm gan B mạn tính mà hầu hết các bệnh về gan đều cần hết sức lưu ý về chế độ dinh dưỡng. Bởi chế độ dinh dưỡng là một trong những yếu tố bệnh sẽ thuyên giảm hay trầm trọng hơn.
Thực phẩm đóng vai trò quan trọng khi điều trị bệnh viêm gan B mãn tính
Gan là một trong những cơ quan chính làm nhiệm vụ bài tiết và đào thải độc tố của cơ thể. Khả năng làm việc của gan sẽ kém đi khi gan yếu, nhóm thực phẩm nạp vào quá nhiều hoặc chứa chất có hại sẽ khiến gan thêm quá tải.
Do đó, người bệnh viêm gan B mạn tính nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh là vấn đề được rất nhiều người quan tâm.chế độ ding dưỡng của người bệnh viêm gan B mạn tính thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh. Dưới đây là một số những thực phẩm mà người bệnh viêm gan B mạn tính chưa có biến chứng nên ăn
Nhóm thực phẩm giàu protein bao gồm thịt lợn nạc, thịt bò, gà nạc, trứng, hải sản,… Được biết, gan có chức năng tăng lượng protein vào huyết tương đồng thời cũng là “kho” dự trữ protein trước khi nó được phân bổ đi khắp cơ thể. Vậy nên, người bệnh viêm gan B mãn tính nên bổ sung nhiều nhóm thực phẩm trên.
Các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ trắng, đỗ đỏ, đỗ tương,… không những có khả năng giải độc tốt, tác dụng làm mát gan mà còn cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể để tái tạo và phục hồi.
Người bệnh viêm gan B mãn tính nên bổ sung các loại đỗ để làm mát gan
Vitamin và khoáng chất là nhóm thực phẩm sẽ hỗ trợ cho quá trình hồi phục gan diễn ra nhanh hơn. Thực tế, người bệnh viêm gan B mạn tính nên ăn gì không phải là vấn đề quá khó khăn. Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây vào chế độ ăn giúp người bệnh tăng sức đề kháng, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Sữa bò hoặc sữa bột là nguồn thực phẩm rất giàu protein và tốt cho người bệnh viêm gan mãn tính. Methionin trong sữa bò giúp cơ thể tổng hợp cholin, chất giúp tăng cường khả năng ngăn mỡ tích tụ lại gan hiệu quả.
Tuy nhiên, chất béo trong sữa bò lại hơi khó tiêu hóa nên các chuyên gia y tế khuyến cáo người bệnh chỉ nên uống 1 ly/ngày.
Thực phẩm ngọt, nhiều bột như gạo, mật ong, trái cây ngọt có chứa hàm lượng đường tự nhiên cao mà không gây hại cho gan.
Các loại thực phẩm ngọt khác như nước ngọt công nghiệp, kẹo, bánh, bơ, mứt,… người bệnh viêm gan B mãn tính nên hạn chế.
3. Lưu ý trong vấn đề viêm gan B mạn tính nên ăn gì
Có rất nhiều thực phẩm giúp hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan B mạn tính. Bên cạnh đó, không kiêng thực phẩm bất lợi hoặc bổ sung sai cách cũng khiến bệnh viêm gan B mãn tính thêm trầm trọng.
Lưu ý rằng bệnh viêm gan B mạn tính không được điều trị kịp thời rất dễ dẫn đến xơ gan, ung thư gan. Bệnh được phát hiện ở giai đoạn muộn thì người bệnh còn rất ít cơ hội điều trị khỏi.
Tuy nhiên, có không ít trường hợp người bệnh chỉ mang mầm virus viêm gan B trong người mà virus không phát triển. Hoặc những trường hợp phát hiện sớm, được điều trị đúng phác đồ giúp người bệnh có thể sống khỏe mạnh.
Bệnh nhân viêm gan B mạn tính cần được điều trị sớm để hạn chế tác hại của bệnh
Bệnh nhân viêm gan B mãn tính nếu được điều trị kịp thời có thể chữa khỏi được. Để phát hiện ra bệnh sớm chỉ có thể thông qua khám sức khỏe định kỳ hoặc luôn chú ý đến bất thường cơ thể và có biện pháp can thiệp sớm.
Hiện nay, mạng internet là nguồn thông tin khổng lồ giúp cung cấp nhiều kiến thức hữu ích.Tuy nhiên thông tin trên mạng Internet có nhiều nguồn thông tin không được kiểm chứng vì vậy người bệnh cần tìm đọc thông tin trong các trang uy tín. Việc tìm hiểu về viêm gan B mạn tính nên ăn gì trên internet là điều người bệnh hoàn toàn có thể làm để tìm hiểu về bệnh cũng như cách phòng tránh.
Hoặc tìm hiểu kiến thức qua kinh nghiệm cũng không xấu. Tuy nhiên, mỗi cơ thể lại có nhu cầu và tình trạng bệnh khác nhau vậy nên người bệnh cần đến cơ sở y tế uy tín để được tư vấn và khám, chẩn đoán và chữa bệnh.
Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC tự hào là đơn vị có bề dày hơn 23 năm đi vào hoạt động với đội ngũ y bác sĩ nhiều năm kinh nghiệm, chuyên môn cao, nhiều vị trí đã có thâm niên công tác tại bệnh viện nước ngoài.
Bên cạnh đó, hệ thống máy móc, thiết bị y tế của MEDLATEC vô cùng hiện đại và luôn được cập nhật công nghệ quốc tế hàng đầu. Đến với MEDLATEC, người bệnh sẽ được trải nghiệm dịch vụ y tế đạt tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ chu đáo, tận tình.
Bệnh nhân viêm gan B mạn tính nên đến các cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và có phác đồ điều trị riêng. Chữa bệnh tại nhà qua internet hoặc qua truyền miệng là điều không nên.
Trước khi đến Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC điều trị, người bệnh có thể tìm hiểu thêm về bệnh viện tại trang web medlatec.vn hoặc qua đường dây nóng 1900 56 56 56.