Cách làm bánh trứng tipo

Cách làm món bánh trứng nướng giống bánh Tipo,thực chất cốt bánh này chính là cốt bánh gato, có sấy khô và phủ thêm lớp kem bên ngoài thôi. Như mình tìm hiểu 1 số nguồn thì lớp kem bên ngoài của Tipo là một loại royal icing, cách làm cg cầu kì và cách rách hơn, nhưng đối với bánh nhà mình làm thì mình dùng socola và whipping, 2 nguyên liệu này dễ tìm và dễ làm hơn, lại nhanh nữa,cảm quan mình thấy ăn cg khá giống tipo rồi, thậm chí thấy ngon hơn Phần 1: làm cốt bánh gato sử dụng nồi cơm điện.

* Công thức 3 trứng

30gram bột ngô (corn starch)
30gram bột mì đa dụng (all purpose flour)
20gram dầu ăn
10gram sữa tươi không đường – nhiệt độ phòng
3 trứng gà (58-60gram/ quả cả vỏ trứng) – nhiệt độ phòng
60gram đường
1,2 giọt chanh
1 nhúm nhỏ muối
* cách làm
b1: Tách riêng lòng trắng trứng, cho vào âu đánh khi nổi bọt, thì cho 1,2giọt chanh và 1 xíu muối vào đánh, sau đó tiếp tục cho đường vào đánh cho bông mịn, mềm, k đánh đến bông cứng
b2: Cho lần lượt từng lòng đỏ vào đánh cho đến khi thành hỗn hợp màu vàng nhạt, tiếp tục cho dầu ăn hoặc bơ nhạt và sữa vào men theo thành âu.
b3: Trộn bột ngô và bột mì vào với nhau rồi rây từng chút một vào âu, để máy ở tốc độ thấp để trộn đều. k đánh lâu quá khiến bột bị chai
b4. Nồi cơm điện lót sẵn giấy nến, đổ bột vào trong nồi, bật nút cook khoảng 3-5p, nồi sẽ chuyển sang nút Warm đợi khoảng 5,7p lại nhấn về nút Cook, nhấn khoảng 3 lần nut Cook thì bánh sẽ chín.Lưu ý: sau khi ngắt điện, nên để nồi nguội dần rồi mới mở nắp, tránh tình trạng mở đột ngột, bánh bị xẹp.
b5: lấy bánh ra cắt thành những miếng nhỏ,cho vào lò nướng sấy 150 độ 15p- chuyển xuống 120 độ 12p.
Phần 2: lớp kem phủ bên ngoài
Nguyên liệu
1. socola trắng:50gr
2. whipping:15ml
3. bơ nhạt:15gr
Cách làm
b1: đặt 1 nồi nước, đặt bát to vào giữa nồi cho lần lượt socola bơ nhạt, whipping đun cách thuỷ cho tan chảy
b2. lấy bánh đã sấy, nhúng vào hỗn hợp đã đun chảy, và để nguội đến khi hỗn hợp khô. Mới đầu sẽ có màu vàng nhạt, sau khi khô lớp kem sẽ chuyển sang màu trắng.
p/s: trong clip phần nlieu ghi thiếu 10gr sữa tươi k đường.

Cách làm bánh trứng tipo

Xem công thức chi tiết tại page: Bếp mẹ Bim

  • Bánh Gato
  • Cách trang trí món ăn
  • Sữa chua dẻo
  • Cách làm trà sữa
  • Banh flan
  • Cach lam my y
  • Món chay ngon

  • Bánh su kem
  • Cách ướp thịt nướng
  • Trang tri thuc an
  • Món ngon ngày hè
  • Mon an Viet Nam noi tieng
  • Cách làm kim chi
  • Món ngon dễ làm

  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm kem chuối
  • Cách làm bánh Flan
  • Nộm hoa chuối
  • Cách làm tiramisu
  • Cách tỉa hoa cà rốt
  • Cach lam cha bong

    Liên Kết Bạn Bè
  • Kinh doanh nhà hàng
  • Công thức làm bánh
  • Hôm nay ăn gì
  • Tết cổ truyền
  • Tết Trung thu
  • Valentine
  • Giáng sinh
  • Hàn thực

Toinayangi.vn được tạo ra với sứ mệnh mang đến một cộng đồng ẩm thực lớn mạnh nhất Việt Nam nơi những người nội trợ có thể dễ dàng đưa ra những lựa chọn của mình cho bữa ăn gia đình ấm áp, nơi những người đam mê ẩm thực tìm thấy niềm vui trong việc chia sẻ những công thức nấu ăn độc đáo của mình cho những con người có cùng đam mê, cùng sở thích.

Cách làm bánh trứng tipo

Bếp Mẹ Sữa (NgocHaPham) @cook_12130881

Làm bánh gato nhiều rồi, nay biến tấu một chút là thành món bánh trứng nướng Tipo thơm ngon. Bản thân mình không thích cho socola trắng phủ lên vì mất đi mùi thơm đặc trưng của bánh nên đã bắt tay vào làm món ăn gây nghiện này. Cách làm vô cùng đơn giản, từ cốt gato cơ bản đem sấy là có chiếc bánh giòn, thơm, bổ dưỡng
#Cookwithkana

Xem thêm

Nguyên Liệu

  1. 10 g

    sữa tươi không đường (nhiệt độ phòng

  2. 3 quả

    trứng gà cỡ to (60g cả vỏ)

Mách bạn cách làm bánh trứng nướng dễ dàng nhất: Chỉ cần có những nguyên liệu như Bột mì 200g, Bột ngô 2 muỗng canh, Sữa kem 400ml, 3 Lòng đỏ trứng, Vani, 1 thanh quế, Đường trắng 50g là các bạn đã có thể tiến hành thực hiện món bánh ngon đúng chuẩn đầu bếp rồi. Cùng chuyên mục món ngon của Dichvuhay.vn tìm hiểu cách làm qua bài viết sau nhé.

Có thể bạn quan tâm:

  1. Suzuki Raider 2023 ra mắt với nhiều cải tiến, Yamaha Exciter 150, Honda Winner X 'phát hoảng'
  2. Stt buồn về cuộc sống
  3. 99 Stt thả thính Crush cho con trai & con gái bá đạo hay nhất hành tinh
  4. Địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh trung thu tại Hà Nội & TP HCM
  5. Địa điểm bán bánh trung thu tại Nghệ An nổi tiếng đảm bảo chất lượng nhất 2023

Tóm tắt

  • Nguyên liệu làm bánh trứng nướng ngon
  • Cách làm bánh trứng nướng ngon

Nguyên liệu làm bánh trứng nướng ngon

Cách làm bánh trứng nướng với những bước đơn giản sẽ đem đến cho bạn bí quyết tạo nên bánh thơm ngon hấp dẫn chắc chắn bạn không nên bỏ qua. Với hương vị hấp dẫn bánh trứng nướng đã trở thành món ăn hấp dẫn và lạ miệng vì thế hãy cùng tham khảo và tìm hiểu thêm cách làm dưới đây bạn nhé. Để thực hiện ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • + Bột mì 200g
  • + Bột ngô 2 muỗng canh
  • + Sữa kem 400ml
  • + 3 Lòng đỏ trứng
  • + Vani, 1 thanh quế
  • + Đường trắng 50g

Cách làm bánh trứng nướng ngon

  • + Bước 1: Bạn cho bột mỳ ra một chiếc tô hay bát thật to rồi rây bột sao cho thật mịn, sau đó bạn cho thêm nước tiếp đó bạn từ từ nhào giúp bột thật mịn, tiếp đó là cho bột ra một khay lớn dùng vật nặng để cán dẹp bột lại thậy mỏng tầm khoảng 1cm sau đó thì bạn cuộn lại
  • + Bước 2: Sử dụng dao để cắt bột thành từng miếng nhỏ, tiếp tục cán những miếng bột nhỏ này ra rồi sau đó bạn lót dưới khay nướng.
  • + Bước 3: Bạn sử dụng một chiếc tô(bát) to sau đó cho lòng đỏ trứng gà đã được chuẩn bị cùng với sữa, kem và vani tiếp đến bạn nên khuấy đều tay để cho hỗn hợp này được quyện lại đều với nhau, rồi tiếp tục cho thêm bột ngô và thanh quế vào. Cho hỗn hợp vừa trên qua rây lại từ 1 đến 2 lần giúp cho bột thật mịn, sau đó bạn cho hỗn hợp thu được ở trên lên bếp và để đun sôi Bạn nên đun sôi hỗn hợp trên với lửa vừa, khuấy đều tay để hỗn hợp trộn đều vào nhau trong thời gian khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp.
  • + Bước 4: Cho hỗn hợp bạn vừa tạo trên vào khuôn bánh đã được lót dưới là áo bánh, chú ý bạn chỉ nên đổ khoảng 2/3 khuôn vì khi nướng bánh sẽ nở ra
  • + Bước 5: Nướng bánh khoảng 20 phút trong lò với nhiệt độ 200 độ C rồi bạn lấy bánh ra để cho đến khi bánh nguội bớt là có thể thưởng thức được.

Cách làm bánh trứng tipo
Cách làm bánh trứng tipo
Cách làm bánh trứng tipo
Cách làm bánh trứng tipo

Kết: Qua các bước thực hiện món bánh trứng nướng ở trên rất đơn giản và dễ làm phải không các bạn. Hãy trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức vào những dịp cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Tags: cách làm bánh trứng cút nướng, bánh trứng nướng tipo, bánh trứng nướng hong kong, cách làm bánh trứng sữa, bánh trứng nướng kinh đô, bánh trứng nướng kfc, cách làm bánh trứng nướng giòn, làm bánh trứng không cần lò nướng