Cách làm cua rang tỏi
Về Cookpad Show
Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và bí quyết nấu ăn của mình. Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác! Cua chế biến được nhiều món ăn không chỉ ngon, giúp thay đổi khẩu vị. Món ăn chống ngán thay cho các món chiên xào nhiều dầu mỡ. Để thưởng thức và cảm nhận hết hương vị hấp dẫn của loại hải sản này, bạn hãy áp dụng cách làm cua rang muối mà chúng tôi gợi ý sau đây. Cùng tìm hiểu cách làm cua rang muối tỏi ớt cay nồng đậm đà Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cua rang muối tỏi ớtĐể bắt tay vào chế biến món cua rang muối tỏi ớt cay nồng đậm đà, bạn hãy chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cơ bản sau đây:
Mách bạn cách làm cua rang muối thơm ngon, đậm đà, ăn là nghiềnChuẩn bị sẵn các nguyên liệu cần thiết, bạn bắt tay vào chế biến món cua rang muối mằn mặn theo công thức sau đây: Bước 1: Sơ chế cua Cua mới mua về, bạn cho vào chậy nước muối pha loãng. Sau đó, rửa cua một lượt với nước sạch, bóc tách vỏ yếm và mai cua, để ra rổ cho ráo nước. Cua sơ chế sạch, bóc tách mai và vây Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại Sả, ớt và hành tím bạn sơ chế sạch, băm nhuyễn, để ra đĩa. Hành lá và rau răm cũng nhặt lấy lá non, bỏ hết lá bị héo nhũn, rửa kỹ rồi cắt khúc vừa ăn. Các nguyên liệu sơ chế sạch, chuẩn bị sẵn Bước 3: Rang cua Bạn chuẩn bị chảo lớn, cho dầu ăn vào đun sôi lăn tăn. Khi dầu vừa nóng tới thì bạn cho cua vào chiên sơ qua ở lửa vừa để cua chuyển sang màu đỏ vàng. Kế đến, bạn vớt cua ra để ráo dầu. Phần dầu còn lại trong chảo, bạn cho hành tím và tỏi ớt vào phi dậy mùi thơm. Xong cho cua vào xào chung với hỗn hợp gia vị. Nêm nếm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Đảo đều để cua ngấm gia vị đậm đà. Rang tới khi thấy cua bám đều muối, bạn thêm hành lá, sả và ớt vào đảo nhanh 5 phút rồi tắt bếp. Rang cua với hỗn hợp muối và các gia vị Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn Bạn múc hỗn hợp cua rang muối ra đĩa. Trang trí thêm rau răm, thưởng thức món ăn cùng tương ớt hoặc muối tiêu chanh tùy theo khẩu vị của gia đình. Đĩa cua rang muối dậy mùi thơm hấp dẫn, nhìn là muốn ăn ngay Yêu cầu thành phẩm Món cua rang muối tuy không tốn quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ nhưng bạn cần chú ý sơ chế cua thật sạch. Với cua đồng thường có vị tanh nồng nên bạn cần ngâm qua nước muối pha loãng để khử tanh. Cua rang muối sau khi hoàn thành phải có màu cam bắt mắt. Khi ăn, cảm nhận rõ phần thịt cua trắng phau có vị mềm ngọt đậm đà. Món ăn thoang thoảng mùi thơm nồng của sả, ớt và tỏi rang cùng. Chắc chắn đây là món ăn vặt hấp dẫn mà bạn nên thử qua để có thêm nhiều món ngon cho gia đình. Bảo quản cua rang muối trong bao lâu?Trong trường hợp bạn chế biến quá nhiều cua và không ăn hết một lần thì bạn cho cua rang muối vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp. Bảo quản cua trong ngăn mát tủ lạnh rồi lấy ra dùng dần trong ngày. Sau khi bảo quản lạnh, để cua ngon hơn, bạn cần phải rang lại một lượt nữa. Do đó, bạn nên hạn chế để cua trữ lạnh quá lâu. Mỗi lần chỉ nên nấu đủ ăn cho các thành viên trong gia đình. Trên đây là thông tin cách làm cua rang muối thơm ngon, đậm đà mà bạn nên thử qua để làm mới thực đơn cho gia đình Đổi gió cuối tuần cùng món Cua sốt bơ tỏi để chiêu đãi gia đình. Món ngon để lại vị thương nhớ ngay trong lần đầu thưởng thức. Vậy cách làm món cua sốt bơ tỏi như thế nào? Cùng Trí Việt Phát Foods theo dõi bài viết dưới đây bạn nhé! Mục lục:
Chuẩn bị nguyên liệu
Hướng dẫn cách làm cua sốt bơ tỏiSơ chế nguyên liệuMẹo sơ chế cua biến
Ướp cua
Sơ chế các nguyên liệu khác
Chiên cua
Cách làm cua biển sốt bơ tỏi
Tham khảo thêm: 4 công thức làm sốt bơ tỏi ngon bất bại Thành phẩm
Tham khảo thêm: Cách làm món Cua sốt tiêu đen thơm ngon hấp dẫn Công dụng của cua đối với sức khỏe con ngườiCua chứa nhiều axit béo, giàu chất khoáng, omega-3, giàu protein,.. giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ đau tim, ung thư và đặc biệt giúp cải thiện chứng lo âu, trầm cảm. Hy vọng với công thức cua sốt bơ tỏi mà Trí Việt Phát Foods chia sẻ đến bạn đọc sẽ giúp bạn chinh phục được món ăn này. Post Views: 673 |