Cách làm gà hấp muối ớt

Gà hấp muối ớt

Một ngày thèm gà và sinh tố lúa mì :]]]

Nguyên Liệu          2 người ăn

1. 1/2 con = 1kg gà
2. 3 củ Hành khô
3. 1 củ gừng
4. 1 ít lá chanh
5. 1 ít [mua tầm 5k] lá nếp
6. 5 cây sả
7. 1 thìa ớt bột
8. 1 bát con muối hột
9. Nước chấm
10. 2 thìa muối tôm
11. 1 thìa muối ớt
12. 1/2 thìa cafe đường
13. 2 quả quất
14. 1 thìa Tỏi và ớt băm
15. 1 ít tiêu xay

Các bước                30p

Chuẩn bị nồi/ chảo gang đủ lớn cho gà. Sau đó rải muốt hột xuống đáy nồi, rồi đến lá nếp, sả đập dập, gừng, hành, lá chanh.

T muốn ăn cay nên đã bóp gà với ớt bột, nó cũng làm gà đẹp hơn. Và đặt gà lên các nguyên liệu ở B1. Sau đó đậy vung đun ở lửa nhỏ trong 30-40p thuỳ kich thước gà. Không nên đun lửa to, có thể dùng đũa kiểm tra xem gà đã chín chưa, nếu đũa đâm vào mà không có nước hồng chảy ra là được.

Thành quả thơm nức mũi và thịt thì cực ngon ngọt, chấm với nước chấm chua cay cực ngon. Mọi người cũng có thể pha nước chấm tuỳ theo sở thích.