Cách làm giò bó thịt nguội
Xem công thức In công thức Công thức của món thịt nguội vô cùng đơn giản với nguyên liệu chính là thịt và da (bì) heo. Thịt nguội còn có tên là dăm bông hay Jambon, một món ăn có nguồn gốc từ nước ngoài nhưng chẳng còn xa lạ đối với người Việt Nam. Show Dần dần, món thịt nguội đã trở nên quen thuộc và được ưa chuộng rất nhiều, chúng được biến tấu theo đúng hương vị Việt và xuất hiện từ các bữa ăn gia đình cho đến các mâm cỗ, tiệc. Sở dĩ thịt nguội được yêu thích là bởi hương vị thơm ngon, mà còn có cách sử dụng tiện lợi, chỉ cần bảo quản tủ lạnh khi nào thưởng thức thì chỉ cần cắt ra dùng ngay. Bật mí cho bạn 1 điều nhé, đó là cách làm thịt nguội không mất quá nhiều thời gian, nguyên liệu dễ tìm mà cách thực hiện lại không quá công phu nữa nè. Chỉ cần bạn hành động, còn lại hãy để đó cho Siêu ngon. Cùng tham khảo bạn nhé. Thịt nguộiChỉ cần làm đúng hướng dẫn làm thịt nguội từ khâu chế biến cho đến khâu bảo quản, là bạn đã có một món ăn kèm ngon miệng trong tủ lạnh nhà mình. 4 from 1 vote
Thêm vào bộ sựu tập Chuyển đến bộ sưu tập Chuẩn bị: 25 phút Thực hiện: 1 giờ Thời gian chờ: 7 giờ Hoàn thành: 8 giờ 25 phút Loại món: Món chính, Món khai vị Xuất xứ: Việt Nam Từ khoá: cách làm thịt nguội Điều chỉnh phần ăn: 8 Năng lượng: 329kcal Chuẩn bị1x2x3x
Các bước thực hiệnbật hình ảnhtắt hình ảnh Sơ chế nguyên liệu
Ướp thịt
Gói thịt nguội
Hấp thịt nguội
Hoàn thành
Ghi chú
Thông tin dinh dưỡngCalories: 329kcal (16%) | Protein: 21g (42%) | Fat: 26g (40%) | Saturated Fat: 10g (63%) | Cholesterol: 90mg (30%) | Sodium: 70mg (3%) | Potassium: 359mg (10%) | Vitamin A: 9IU | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 18mg (2%) | Iron: 1mg (6%) Yêu cầu thành phẩmHình thức khối thịt nguội đẹp mắt, thon đều. Khi cắt ra, thịt có màu đỏ nhẹ hấp dẫn, độ kết dính tốt, các miếng thịt không rời rạc. Lớp bì bên ngoài săn chắc, chín trong, sần sật, ăn ngon mj không ngấy, đặc biệt có vị giòn. Giá trị dinh dưỡng & lợi íchNguyên liệu chính làm nên những lát thịt nguội thơm ngon là da (bì) và thịt heo. Vậy nên thành phần dinh dưỡng của thịt nguội cũng tương tự như thịt heo đó là: vitamin B1, vitamin B6, vitamin B12, sắt, canxi, axit amin, chất béo, protein. Thịt nguội tuy bổ dưỡng nhưng nếu ăn không đúng cách thì sẽ gây nguy cơ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng xấu cho hệ tim mạch, ảnh hưởng xấu đến thai nhi, khó thở và suy hô hấp, nguy cơ tăng các cholesterol xấu và gây rối loạn tiêu hóa. Một số lưu ý cho bà bầu
Qua những thông tin mà Siêu ngon đã tổng hợp về thịt nguội, hy vọng các bạn sẽ có thêm những kiến thức bổ ích, cần thiết cho bản thân, gia đình của mình nhé, chúc bạn sức khỏe dồi dào để ghé thăm Sieungon mỗi ngày nè. Chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món thịt nguội vừa ngon, vừa rẻ để sử dụng trong thời gian dài. Món này ăn với cơm, xôi, kẹp bánh mì, món đãi tiệc, làm đồ nhậu đều phù hợp, đặc biệt vào dịp Tết Nguyên Đán thì thịt nguội là món ăn phổ biến trong các gia đình. Nếu thấy ngán, bạn có thể dùng kèm với tương ớt, dưa muối, củ cải ngâm, củ kiệu hoặc các loại salad nữa nè. Chúc các bạn thành công với món thịt nguội nhé. |