Cách nấu cá trích kho mật
Ngày đăng:
19/10/2021
Trả lời:
0
Lượt xem:
109
Show
Nghệ Tĩnhkhông chỉ nổi tiếng với những món lươn, cà pháo, nhút mít... mà còn được biết đến nhiều với nhiều loại cá kho ngon. Được biết đến nhiều hơn và được ưa chuộng hơn cả là món cá nục kho mật mía. Được đánh từ biển lên, cá nục tươi xanh được ướp với muối cho đến cá cứng lại và ngấm. Món cá mắm nục kho ăn với cơm nóng là cực ngon. Để làm món ngon xứ Nghệ này bạn hãy làm theo các bước sau nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu để kho cá nục rục xươngMón ăn cá mắm nục kho ngon, rất bình dân nên được xuất hiện hầu hết trong bữa ăn của mọi gia đình xứ Nghệ. Để nấu món ăn này, các bạn cần chuẩn bị:
Mật mía Nghệ An là nguyên liệu kho cá rất ngon.
2. Hướng dẫn cách kho cá nục rục xương với mật mía kiểu người NghệCách kho cá nục rục xương kiểu người Nghệ khá đặc biệt. Tuy nhiên cách làm khá đơn giản, chỉ một vài bước như sau là bạn sẽ có ngay món ngon rất hao cơm này.
Cá nục kho mật mía là món ngon người Nghệ.
3. Yêu cầu của món cá mắm nục khoSự cầu kỳtrong khâu chọn nguyên liệu làm cá, tẩm ướp tạo nên một nồi cá kho thơm ngon. Vị ngọt của mật mía trung hòa với vị mặn của muối. Miếng cá nụckho chắc có độ chắc nhất định. Mùi hương của các loại gia vị hòa quyện lại với nhau thêm phần hướng dẫn người thưởng thức. Theo cách kho cá nục rục xương với mật mía sẽ có những yêu cầu về thành phẩm như sau:
Cá biển kho mật mía rất tốn cơm.
4. Hướng dẫn hai cách kho cá biển với mật mía đơn giản hơnỞ trên là cách kho cá nục với mật mía ngon nhất. Tuy nhiên nếu không có cá nục bạn vẫn có thể chế biến món đậm chất Nghệ này với cách làm đơn giản sau nhé. 4.1. Cách kho cá biển với mật mía và vỏ tắt Nghệ Tĩnh
Món ăn này nên ăn kèm mít lọc nha người Nghệ ơi.
4.2. Cách kho cá biển với mật mía, hành tăm
Như vậy ở trên là các cách kho cá nục rục xương với mật mía của người Nghệ Tĩnh. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể gia giảm gia vị theo sở thích nhé. Chúc bạn thành công với món ngon xứ Nghệ này! Hãy chia sẻ công thức làm món Nghệ với chúng tôi qua email nhé!
|