Cách nấu lẩu xuong bò ngon
Bạn đã quá quen thuộc với các món lẩu thông thường như: lẩu thái, lẩu hải sản,…? Bạn đang tìm kiếm món lẩu mới mang lại hương vị thơm ngon, mới lạ? Hãy để nhà hàng Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm món lẩu sườn bò ngon miễn chê trong bài viết này nhé!
Show
Lẩu sườn bò – Món ngon ấm lòng những ngày mưaSườn bò tơ có thịt mềm thơm vừa phải, không quá nhiều nạc hay mỡ vì vậy sườn bò luôn là một trong những nguyên liệu giúp các chị em có thể sáng tạo thật nhiều món ăn ngon cho cả gia đình. Lẩu sườn bò tại Nhân PhátLẩu sườn bò tại nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát là một số món ăn ngon dễ làm bổ dưỡng bởi các nguyên liệu được sử dụng đều rất giàu dinh dưỡng. Tiếp đến là sự nêm nếm gia vị khéo léo của người đầu bếp đã tạo nên một món ăn trọn vị không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác ngoài nhà hàng Bò Tơ Nhân Phát. Sườn bò dai dai, ngọt ngọt, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nước dùng thiên về vị ngọt nhưng là ngọt nguyên chất từ sườn với nước ninh xương, khi ăn rất dễ chịu. Nguyên liệu làm lẩu sườn bòXương bò: 700gr. Sả cây: 4 cây. Đu đủ: ½ trái. Tiêu xanh: 50g. Hành tím 3 củ, tỏi 1 củ. Cà chua, ớt. Nấm 100gr. Các loại rau ăn kèm: rau cải, mồng tơi, rau thơm,… Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu,… Cách làm lẩu sườn bòBước 1: Sơ chế sườn bò tơSườn bò tơ rửa sạch với nước, chặt khúc vừa ăn. Trụng sơ sườn bò với nước sôi để làm giảm mùi hôi và giúp sườn sạch hơn. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khácTỏi hành lột vỏ băm nhuyễn, sả cây rửa sạch đập dập. Cà chua rửa sạch cắt múi cau, nấm rửa sạch cắt bỏ chân, đu dủ cắt khối vừa ăn. Các loại rau ăn kèm bạn nhặt sạch phần héo, già rửa với nước muối pha loãng sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ráo nước. Xương bò rửa sạch hầm trong nhiều giờ để lấy nước. Bước 3: Ướp sườn bòCho sườn vào tô ướp chúng với tỏi, hành tím, sả, ớt đã băm sẵn, 1 muỗng nhỏ muối, 1 ít tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho sườn ngấm gia vị. Sau đó xào sườn sơ qua khoảng 5 phút. Bước 4: Nấu nước dùngCho sườn bò vừa xào vào nồi cho thêm lượng nước ninh xương thêm cà chua, đu đủ, nấm vào nồi đến đun tới khi sôi nước thì bạn vặn lửa nhỏ thêm chút gia vị sao cho vừa ăn. Bước 5: Hoàn thành món ănBạn bày lẩu sườn bò ra bàn, đặt nước lẩu lên bếp giữ dưới lửa nhỏ, khi ăn nhúng chín rau, chấm thêm chao hoặc nước mắm cho đậm đà. Nhà hàng Bò Tơ Tây Ninh Nhân Phát chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lẩu sườn bò thơm ngon này nhé! Cách nấu món lẩu bò đã quá quen thuộc nhưng để nấu cho ngon và đậm đà thì không phải ai cũng biết. Cùng vào bếp với YummyDay để học ngya cách nấu lẩu bò trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Cách nấu lẩu bò thập cẩmNồi lẩu bò thập cẩm chưa ăn đã nghiệnNguyên liệu cho món lẩu bò thập cẩm
Lại đây mà xem thêm cách làm món lẩu đuôi bò cũng ngon không kém gì mấy đâu nhé. Cách làm món lẩu bò thập cẩmBước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt bò đem thái lát mỏng vừa ăn
Bước 2: Nấu nước dùngNinh xương làm nước dùng cho món lẩu
Bước 3: Thưởng thức
Biến tấu món lẩu riêu cua bắp bò thêm phần hấp dẫn cho ngày mưa. Cách nấu lẩu gân bòLẩu gân bò giòn giòn dai daiNguyên liệu món lẩu gân bò
Cách làm món lẩu gân bòBước 1: Sơ chế nguyên liệuSơ chế gân bò để khử mùi hôi
Bước 2: Xử lý xương bò
Bước 3: Chế biến gân bòNước dùng có màu vàng trong đặc trưng
Bước 4: Hoàn thànhHoan thành món lẩu gân bò ai ăn cũng mê ly
Cách nấu lẩu bò đơn giảnCách nấu món lấu bò ai ăn cũng mêNguyên liệu lẩu bò ngon như mẹ nấu
Cách làm món lẩu bòBước 1: Sơ chế nguyên liệuCác loại nấm dùng kèm với lẩu bò
Bước 2: Nấu nước lẩu
Bước 3: Thưởng thức lẩu bò
Lưu ý khi nấu lẩu bòChọn thịt bòThế nào là thịt bò tươi ngon?Không nên chọn thịt bò là nạc hoàn toàn vì như vậy ăn sẽ rất khô và dai. Thịt bò ngon nhất để mà ăn lẩu là phần ba chỉ bò bởi vì chúng khá mềm, có mỡ thơm, thịt nạc ngọt. Nếu như bạn không thích ba chỉ thì bạn có thể đổi sang phần thịt vai bò hoặc thịt bắp bò. Nước dùng lẩuNước dùng lẩu cần phải có được màu đỏ tự nhiên của sa tế nhưng mà vẫn cần đảm bảo có được độ trong, độ ngọt cần thiết. Gân bòVì gân bò cũng khá rắn nên bạn cần phải thái mỏng để làm sao cho vừa dễ ăn, vừa giữ được cái độ giòn đặc trưng của món. Bạn có thể rửa sạch thịt bò với nước, sau đó bạn rửa lại với rượu. Hoặc bạn ngâm thịt bò trong rượu 15 phút rồi bạn rửa lại bằng nước sạch. Đây là cách hay giúp thịt bò khử bớt mùi khó chịu và khi chế biến thịt bò cũng sẽ ngon hơn rất nhiều đấy! Việc nấu tiệc tại nhà có phải khiến bạn cảm thấy vô cùng khó khăn vì không biết bắt đầu từ đâu và chuẩn bị nguyên liệu như thế nào cho đủ số lượng khách không? Đừng lo nhé, đến với Đặt tiện tại nhà 24h mọi thứ sẽ trở nên vô cùng đơn giản vì tất cả đã có Đặt tiện tại nhà 24h lo từ A đến Z như đặt tiệc cưới, thôi nôi, đầy tháng, cưới hỏi, tiệc sinh nhật,.... thông tin liên hệ ngay bên dưới nhé! Website: https://dattiectainha24h.vn/ Địa chỉ: Số 173, Đường 20, P.5, Q.Gò Vấp, Tp.HCM Điện thoại: 0981003455 Xem thêm video hướng dẫn cách làm lẩu bò bên dưới nhé Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết cách nấu món lẩu bò rồi đúng không nào. Không cần quá cầu kỳ và đắt đỏ là bạn đã có ngay một nồi lẩu thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi đấy. |