Đồ ăn lạnh là gì
Nhiều người thích ăn đồ lạnh, nhưng có phải đồ ăn lạnh là mang tính lạnh và đồ ăn nóng là mang tính nóng không? Thông thường, chúng ta có thể phân biệt tính nóng lạnh của thực phẩm thông qua màu sắc, hương vị, và hoàn cảnh sinh trưởng Những thực phẩm màu xanh mang tính lạnh Thực phẩm màu xanh gần mặt đất, hấp thụ khí ẩm ở mặt đất, cho nên thường mang tính lạnh. Như đỗ xanh, các loại rau xanh Những thực phẩm màu đỏ mang tính nóng Thực phẩm màu đỏ như ớt, táo, quả lựu Mặc dù chúng cũng sinh trưởng gần mặt đất, nhưng những loại quả này có thể hấp thụ nhiều ánh nắng mặt trời, do đó chúng mang tính nóng. Thực phẩm mang vị đắng và chua có tính lạnh Thực phẩm mang vị đắng và chua có tính lạnh, như mướp đắng, các loại rau đắng, khoai môn, quả mơ, quả đu đủ (Ảnh: Internet)Thực phẩm nhiệt ngọt, cay mang tính nóng Thực phẩm cay, ngọt do chịu nhiệt của ánh sáng mặt trời trong một thời gian dài chẳng hạn như tỏi, hồng, lựu, nên chúng mang tính nóng. Thực vật dưới nước có tính lạnh Ngó sen, rong biển là những thực phẩm mang tính lạnh. (Ảnh: Internet)Thực vật trong đất có tính nóng Thực vật trong đất có tính nóng như lạc, khoai tây, củ từ, gừng Do thời gian dài ở trong đất, lượng nước ít, vì thế chúng mang tính nóng. (Ảnh: Internet)Thực vật trong bóng râm có tính lạnh Thực vật trong bóng râm hấp thụ nhiều khí ẩm, rất ít bị ánh nắng chiếu, nên thường mang tính lạnh như nấm, mộc nhĩ Thực vật hướng về phía mặt trời có tính nóng Những thực vật này do chúng tiếp nhận rất nhiều ánh nắng mặt trời, nên mang tính nóng, như hướng dương, hạt dẻ (Ảnh: Internet)Theo Secretchina Xem thêm:
|