Sinh viên Việt Nam lập trình hệ thống phát hiện bệnh hại lúa, dự thi quốc tế

Phát triển chuỗi giá trị thực phẩm bền vững

Rõ ràng là cần hiện đại hóa dần dần, nhưng rất thực chất, chuỗi giá trị gạo trong nước và hướng tới xuất khẩu. Điều này sẽ giúp nhận ra những tiến bộ lớn về hiệu quả kỹ thuật ở các cấp độ khác nhau, đồng thời thúc đẩy việc giới thiệu và truyền bá một đặc tính tập trung vào tính bền vững [môi trường], chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng cao hơn []. Trong khi sản xuất và thương mại bền vững đã được giải quyết đối với một số mặt hàng có giá trị cao hơn, chuỗi giá trị lúa gạo nhìn chung vẫn bị bỏ quên, mặc dù tầm quan trọng của nó đối với an ninh lương thực toàn cầu. Tuy nhiên, sự chú ý ngày càng tăng. Trên toàn thế giới, tính bền vững đã được đặt vào trung tâm của sự chú ý thông qua các Mục tiêu Phát triển Bền vững []. Trong lĩnh vực lúa gạo, Nền tảng lúa gạo bền vững [SRP] cố gắng thúc đẩy hiệu quả sử dụng tài nguyên và tính bền vững cả trong trang trại và trong toàn bộ chuỗi giá trị lúa gạo []. SRP là một liên minh toàn cầu gồm các tổ chức nghiên cứu nông nghiệp, doanh nghiệp nông sản thực phẩm, khu vực công và các tổ chức xã hội dân sự do Môi trường Liên Hợp Quốc [UN] và Viện Nghiên cứu Lúa gạo Quốc tế [IRRI] triệu tập. Vào tháng 10 năm 2015, liên minh đã công bố tiêu chuẩn đầu tiên trên thế giới về gạo bền vững, đặt ra các tiêu chuẩn mới và hiệu quả hơn cho việc trồng lúa []

Khái niệm về chuỗi giá trị lương thực bền vững do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc [FAO] [] phát triển, có thể đóng vai trò là khuôn khổ để nâng cấp ngành. Chuỗi giá trị lương thực bền vững được xác định bởi FAO [] [p. 6] là 'toàn bộ các trang trại và doanh nghiệp và các hoạt động gia tăng giá trị được phối hợp liên tiếp của họ để sản xuất các nguyên liệu nông nghiệp thô cụ thể và biến chúng thành các sản phẩm thực phẩm cụ thể được bán cho người tiêu dùng cuối cùng và xử lý sau khi sử dụng, theo cách có lợi nhuận . Mục tiêu của chuỗi giá trị bền vững là kết hợp bền vững kinh tế [i. e. , tạo ra giá trị gia tăng] với xã hội [i. e. , tạo điều kiện phân phối công bằng giá trị gia tăng giữa các bên liên quan] và bền vững môi trường [i. e. , giảm dấu chân sinh thái]

FAO [ ] đưa ra 10 nguyên tắc phát triển chuỗi giá trị lương thực bền vững, chia làm 3 giai đoạn. Giai đoạn đầu tiên tập trung vào đo lường hiệu suất và điều tra các kết quả kinh tế, xã hội và môi trường mà chuỗi giá trị thực sự có thể mang lại so với cách làm việc truyền thống. Giai đoạn thứ hai tập trung vào sự hiểu biết về hiệu suất bao gồm mối liên kết giữa các bên liên quan trong chuỗi giá trị, hành vi của các bên liên quan và xác định giá trị trong thị trường cuối cùng. Giai đoạn thứ ba xem xét việc cải thiện hiệu suất. Giai đoạn này tập trung vào việc điều tra tầm nhìn của chuỗi giá trị và lựa chọn các hoạt động để nâng cấp cũng như các quan hệ đối tác đa phương có thể hỗ trợ chiến lược và mở rộng các hoạt động

Như đã đề cập ở trên, SRP đã xây dựng tiêu chuẩn và chỉ số hiệu suất cho canh tác lúa bền vững. Tiêu chuẩn này và các chỉ số hoạt động của nó sử dụng khuôn khổ bền vững về kinh tế, xã hội và môi trường làm cốt lõi []. Khả năng sinh lời, năng suất lao động và sản lượng giảm xuống dưới mức bền vững kinh tế; . Năng suất nước và hiệu quả sử dụng nitơ và phốt pho có thể được đặt dưới sự bền vững về kinh tế và môi trường cũng như an toàn thực phẩm dưới sự bền vững về xã hội và môi trường

Mục tiêu của nghiên cứu là hỗ trợ xây dựng chiến lược tương lai cho chuỗi giá trị lúa gạo ở ĐBSCL, Việt Nam, trở nên bền vững hơn. Mục tiêu đầu tiên của nghiên cứu này là lập bản đồ các chuỗi giá trị lúa gạo khác nhau ở đồng bằng sông Cửu Long. Thứ hai, nghiên cứu nhằm đưa ra chiến lược phát triển bền vững dựa trên thảo luận đa bên. Phân tích được xây dựng xung quanh giai đoạn đầu tiên của khung phát triển chuỗi giá trị thực phẩm bền vững [] nơi các kết quả kinh tế, xã hội và môi trường được điều tra

2. 1. Đánh giá nhanh thông qua khảo sát chuỗi giá trị xếp chồng

Một đánh giá nhanh đã được thực hiện thông qua 'khảo sát xếp chồng' [] với các tác nhân trong chuỗi giá trị lúa gạo ĐBSCL vào tháng 7 năm 2013 [Trong một cuộc khảo sát 'xếp chồng', một bảng câu hỏi được thiết kế cho các lớp khác nhau của các tác nhân có liên quan theo chiều dọc trong chuỗi giá trị [nông dân, thương nhân . Nó cho phép vạch ra chuỗi giá trị và phát hiện ra các xu hướng phối hợp và tích hợp theo chiều dọc giữa các tác nhân có liên quan theo chiều dọc]. Cuộc khảo sát xếp chồng được thực hiện với 43 bên liên quan trong chuỗi giá trị [nông dân, nhà máy xay xát, thương nhân lớn và nhỏ, công ty thực phẩm và xuất khẩu, nhà bán buôn, nhà bán lẻ và siêu thị] thông qua sự kết hợp của các thảo luận nhóm và phỏng vấn trực tiếp tại Thành phố Hồ Chí Minh, . Việc lấy mẫu có chủ đích được thực hiện bởi Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn [DARD] tại Cần Thơ và An Giang, nhằm nắm bắt ở mức tối đa có thể sự đa dạng về địa lý và chức năng của các tác nhân và kênh trong chuỗi giá trị lúa gạo ĐBSCL. Mục tiêu của các cuộc khảo sát và FGD là để đạt được sự hiểu biết nhanh chóng về [i] sở thích về chất lượng;

2. 2. Hội thảo đa bên

3. 1. Khảo sát chuỗi giá trị xếp chồng

Các khảo sát chuỗi giá trị xếp chồng lên nhau đã phát hiện ra một số xu hướng quan trọng trong điều phối và liên kết theo chiều dọc trong ngành lúa gạo Việt Nam. mô tả cấu trúc truyền thống và xu hướng mới trong chuỗi giá trị gạo Việt Nam. Dòng chảy của lúa được mô tả thông qua mũi tên kép, trong khi dòng chảy của gạo xay xát được thể hiện bằng mũi tên đơn. Trong các chuỗi giá trị lúa gạo truyền thống, thương lái lúa là mối liên kết đầu tiên giữa nông dân và người mua khi họ thu gom những lô lúa nhỏ từ các hộ nông dân hoặc hợp tác xã nông dân. Sau đó, thương lái bán thóc cho các nhà máy xay xát. Một số nhà máy xay xát chỉ tham gia vào các hoạt động tách vỏ hoặc đánh bóng, trong khi các nhà chế biến khác kết hợp tất cả các hoạt động. Sau đó, gạo được bán cho các nhà bán buôn và/hoặc các nhà xuất khẩu. Sau đó, các nhà bán buôn phân phối gạo cho các nhà bán lẻ hoặc siêu thị, nơi phân phối sản phẩm cuối cùng đến người tiêu dùng. Trường hợp doanh nghiệp xuất khẩu bán gạo ra nước ngoài

Chuỗi giá trị gạo Việt Nam ngày càng phát triển từ thu mua truyền thống sang thu mua hiện đại, với sự gia tăng bán hàng trực tiếp từ nông dân cho các nhà xuất khẩu ['phân tán' theo thuật ngữ của Reardon et al. []]. Trong chuỗi truyền thống, vẫn có thể quan sát thấy sự phân công lao động giữa các nhà máy xay xát và đánh bóng, do sự tồn tại song song của các thị trường gạo nâu [đã tách vỏ trấu] và gạo trắng [đã đánh bóng]. Tuy nhiên, để chiếm được phần giá trị lớn hơn, các công ty xay xát đang ngày càng nâng cấp thiết bị và kết hợp cả hai giai đoạn vào hoạt động của họ, trong khi các nhà xuất khẩu đang ngày càng tích hợp ngược dòng bằng cách đầu tư vào cơ sở hạ tầng chế biến hoàn chỉnh [máy sấy, máy tách vỏ, máy đánh bóng, máy phân loại màu].

Các nhà xuất khẩu hiện đang ngày càng tìm kiếm những cách hiệu quả để tìm nguồn sản phẩm thô chất lượng cao hoặc quản lý việc sản xuất nó. Từ năm 2011, Công ty Cổ phần Bảo vệ Thực vật An Giang [AGPPS], gần đây được đổi tên thành Lộc Trời, tham gia giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất, cung cấp cho nông dân hạt giống xác nhận và kiểm soát việc sử dụng đầu vào. AGPPS bắt đầu như một nhà cung cấp dịch vụ nông nghiệp hàng đầu và gần đây đã tích hợp hạ nguồn bằng cách kết hợp chế biến và bán buôn vào mô hình kinh doanh của họ. Công ty cung cấp giống cho nông dân và mua lúa thông qua hợp đồng nông dân; . Mô hình này đã sớm truyền cảm hứng cho các nhà xuất khẩu lớn như AFIEX, Angimex, Gentraco, v.v. gần đây đã bắt đầu các hợp đồng trồng trọt tương tự. Do đó, chúng tôi thấy rằng sự phối hợp gia tăng có thể đến từ các công ty thượng nguồn truyền thống như AGPPS, mà còn từ các công ty hạ nguồn như các nhà xuất khẩu. Hợp đồng sản xuất và cung cấp hạt giống cho phép các công ty này quản lý tốt hơn chất lượng và khối lượng gạo phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Hình thức quản trị này có ý nghĩa quan trọng đối với các điểm khởi đầu cho các chiến lược phổ biến và áp dụng giống

3. 2. Hội thảo đa bên

3. 3. So sánh đánh giá khu vực công và khu vực tư nhân

Điểm tổng thể của phân tích SWOT có thể được chuyển thành các lựa chọn chiến lược và các tùy chọn chính sách liên quan, thu được bằng cách tính tổng điểm trên mỗi góc phần tư trong SOR. Chiến lược theo đây được hiểu là cách sử dụng các điểm mạnh và điểm yếu bên trong để nắm bắt các cơ hội bên ngoài quan trọng nhất và giải quyết các mối đe dọa quan trọng nhất. Góc phần tư có điểm tương đối cao nhất ám chỉ chiến lược chính, có thể là tấn công [điểm mạnh-cơ hội], phòng thủ [điểm mạnh-đe dọa], dọn sạch [điểm yếu-cơ hội] hoặc khủng hoảng [điểm yếu-đe dọa] []. So sánh giữa điểm số của khu vực công và khu vực tư nhân dựa trên chiến lược tổng thể được trình bày trong. Tổng số điểm trên mỗi góc phần tư được so sánh với điểm tối đa có thể có của góc phần tư, có tính đến số lượng người tham gia, số lượng hàng và điểm số cột tối đa là 12. Kết quả cho thấy, đối với cả hai nhóm, một chiến lược tấn công, tôi. e. , khai thác thế mạnh để tận dụng cơ hội có thể được cho là chiến lược phù hợp nhất để tăng tính bền vững của ngành lúa gạo ĐBSCL. Khi khu vực tư nhân được so sánh với khu vực công, các kết quả chỉ ra rằng khu vực tư nhân có đặc điểm dè dặt hơn đối với việc hưởng lợi từ các cơ hội cũng như mối quan tâm thấp hơn một chút đối với các mối đe dọa có thể xảy ra

4. 1. Khu vực công so với khu vực tư nhân

Ngược lại với khu vực công, khu vực tư nhân có xu hướng bi quan hơn về cách chuỗi giá trị gạo ĐBSCL có thể khai thác thị trường xuất khẩu đang mở rộng. Vì đây thực chất là trách nhiệm của họ, nên sự bi quan của họ sẽ được coi trọng hơn trong định hướng chiến lược tổng thể. Hơn nữa, họ không chia sẻ sự lạc quan của khu vực công về việc nắm bắt các cơ hội và cơ hội công nghệ tiên tiến bắt nguồn từ đa dạng hóa và sản phẩm phụ []. Tuy nhiên, họ ít bi quan hơn về các mối đe dọa của cạnh tranh toàn cầu [] và động lực hướng tới khả năng tự cung tự cấp ở các nước nhập khẩu lớn [,]. Có lẽ họ ngầm dự đoán rằng những tác động này sẽ bị loại bỏ thông qua kế hoạch tái định vị chiến lược của họ đối với ngành gạo ĐBSCL từ chi phí sang cạnh tranh chất lượng, i. e. , thị trường tại các nước nhập khẩu chính có xu hướng tập trung vào gạo chất lượng thấp đến trung bình và do đó, dù sao cũng sẽ đóng vai trò giảm dần trong ngành xuất khẩu gạo của Việt Nam trong tương lai. Tuy nhiên, có một vấn đề vì chúng ta đã thấy trước đó rằng họ không cảm thấy sẵn sàng để nắm bắt thị trường đang mở rộng do thiếu sự phối hợp giữa thương hiệu và chuỗi giá trị. Do đó, điều này đưa việc phát triển thương hiệu và quản trị chuỗi giá trị lên hàng đầu trong chương trình nghị sự ưu tiên

Mặt khác, khu vực công tỏ ra bi quan hơn về cách ngành lúa gạo ĐBSCL có thể tuân thủ các quy định an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng nghiêm ngặt và ít lạc quan hơn về mối đe dọa từ việc suy giảm tài nguyên thiên nhiên. Đây là một kết quả quan trọng và chỉ ra rằng khu vực tư nhân có thể có xu hướng đầu tư ít hơn vào các tiêu chuẩn và tính bền vững. Ở đây, chính phủ có vai trò rõ ràng, và do đó, điểm số công khai sẽ có trọng lượng hơn trong định hướng chiến lược tổng thể. Do đó, định hướng chiến lược tối ưu sẽ tạo ra sự cân bằng giữa sự bi quan của khu vực tư nhân liên quan đến việc tái định vị chiến lược của ngành gạo ĐBSCL trên thị trường toàn cầu và sự bi quan của khu vực công đối với sự sẵn sàng của khu vực tư nhân trong việc áp dụng các thông lệ bền vững và tuân thủ lương thực.

4. 2. Tính bền vững về kinh tế là ưu tiên hàng đầu

Chuỗi giá trị thực phẩm bền vững nhằm mục đích kết hợp giá trị gia tăng với phân phối giá trị đồng đều cũng như giảm dấu chân môi trường. Mặc dù các chủ đề này đã được giới thiệu tỉ mỉ khi thiết lập hội thảo, nhưng các bên liên quan thuộc khu vực tư nhân cũng như khu vực công dường như đặt tính bền vững kinh tế làm trung tâm của sự chú ý. Khi danh sách đầy đủ các điểm yếu được phát triển, các chủ đề như nông dân nghèo hoặc phụ thuộc đầu vào cao đã được đề cập. Khi quyết định yếu tố SWOT nào được coi là quan trọng nhất, các thuộc tính kinh tế được coi là quan trọng nhất. Một đại diện nông dân nhấn mạnh sự nghèo đói của nông dân là một điểm làm việc quan trọng. Tuy nhiên, đa số ưu tiên yếu tố kinh tế quan trọng hơn đối với toàn bộ chuỗi giá trị. Các yếu tố môi trường chưa bao giờ được thảo luận như một yếu tố quan trọng đối với ngành

Mặc dù mục tiêu của chúng tôi là mang các bên liên quan công và tư nhân lại với nhau, một số nhóm như đại diện nông dân hoặc chuyên gia môi trường tương ứng không có đại diện hoặc vắng mặt. Sự thiên vị trong đại diện này có thể đã làm sai lệch kết quả của chúng tôi và làm nổi bật quan điểm kinh tế. Các hội thảo trong tương lai sẽ cần cố gắng lấy mẫu lớn hơn và hướng đến sự đại diện cân bằng hơn của các bên liên quan từ nhiều nền tảng khác nhau để cân nhắc đúng đắn các vấn đề môi trường và xã hội trong câu hỏi về tính bền vững tổng thể

4. 3. Những con đường khác nhau hướng tới sản xuất bền vững

Một trụ cột quan trọng trong chiến lược tái định vị của Việt Nam hướng tới khả năng cạnh tranh dựa trên cơ cấu và chất lượng trên thị trường quốc tế sẽ là tăng cường tính bền vững của các hệ thống sản xuất lúa gạo hiện tại ở Đồng bằng sông Cửu Long. Tại Việt Nam, Hiệp hội Nghiên cứu lúa có tưới [IRRC] phối hợp với Hệ thống Nghiên cứu và Khuyến nông Quốc gia [NARES] đã thúc đẩy 'Ba giảm, ba tăng [3R3G]' và sau đó là 'Một phải làm, 5 giảm [1M5R]' . Trọng tâm của chương trình là 1 Phải [sử dụng giống chất lượng] và 5 Giảm [tỷ lệ giống, sử dụng nước, sử dụng phân bón, sử dụng thuốc trừ sâu và tổn thất sau thu hoạch]

Người ta thường cho rằng việc thực hiện các biện pháp canh tác bền vững hơn là không tốn kém cho nông dân khi nó liên quan đến việc giảm đầu vào. Tuy nhiên, tính toán như vậy bỏ qua các chi phí phi tiền tệ [sự bất tiện, mất tính linh hoạt và mất tính kinh tế theo quy mô] mà nông dân gặp phải khi thực hiện các thực hành và/hoặc tiêu chuẩn này. Tuy nhiên, nhiều chi phí trong số này có tính chất cố định và có thể được coi là 'chìm' sau một vài năm. Vấn đề là nông dân phải chịu chi phí đầu tư ban đầu hoặc rủi ro trong quá trình học hỏi, và sau một vài năm, họ đã quen với cách làm đến mức các chi phí gia tăng đã giảm đủ để họ không còn cần hỗ trợ đáng kể nữa. Vì khu vực tư nhân có thể có xu hướng đầu tư ít hơn vào các tiêu chuẩn và tính bền vững, nên việc phát triển một hệ thống định hướng thị trường cho các phương pháp canh tác bền vững là chìa khóa để cung cấp các nguồn lực cần thiết cho việc thúc đẩy và hỗ trợ các phương pháp này. Do đó, để giúp khu vực tư nhân đầu tư vào sự bền vững, ba chiến lược định hướng thị trường khác nhau sẽ được thảo luận để làm cho chuỗi giá trị lúa gạo bền vững hơn. thể hiện, tiếp thu và loại bỏ tính bền vững

Thu nhập tăng và tốc độ đô thị hóa nhanh đang thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm có giá trị cao cũng như nâng cao mối quan tâm của người tiêu dùng đối với an toàn thực phẩm [,]. Việt Nam ngày càng quan tâm đến khía cạnh an toàn thực phẩm. Những thay đổi như vậy về nhu cầu của người tiêu dùng đang tạo ra những cơ hội thị trường mới, nhưng cũng đặt ra những thách thức mới đối với nông dân và thương nhân quy mô nhỏ, vì các thị trường mới có thể có những yêu cầu đặc biệt về chất lượng và thời hạn giao hàng. Thị trường địa phương đang thay đổi và các siêu thị đang chiếm một vị trí nổi bật ở hầu hết các thành phố lớn ở Đông Nam Á [,,]. Siêu thị đóng vai trò tiên phong trong việc dán nhãn, an toàn thực phẩm và chứng nhận thực phẩm []. Do đó, thể hiện tính bền vững trong sản phẩm và đưa ra các tiêu chuẩn sản xuất đáng tin cậy cho người tiêu dùng thông qua chứng nhận có thể được coi là điểm khởi đầu và là cơ chế khuyến khích dựa trên thị trường để đảm bảo tính bền vững trong chuỗi giá trị gạo, với điều kiện là người tiêu dùng sẵn sàng trả tiền cho sản phẩm đó. . Ghi nhãn thực phẩm đã trở nên quan trọng hơn trong việc cung cấp thông tin cho người tiêu dùng để đưa ra quyết định mua []. Việc sử dụng thông tin trên nhãn thực phẩm là rất quan trọng đối với người tiêu dùng vì nó giúp người tiêu dùng đưa ra quyết định sáng suốt khi mua một sản phẩm an toàn và thân thiện với môi trường. Tuy nhiên, cần thừa nhận rằng các nhãn bền vững hiện không đóng vai trò chính trong lựa chọn thực phẩm của người tiêu dùng ở Châu Âu [], và cần nghiên cứu để đánh giá xem chúng có thể đóng vai trò gì trong quyết định mua gạo của người tiêu dùng Việt Nam. Ít nhất, nhãn bền vững nên được đi kèm với các chiến dịch thông tin về lợi ích của gạo được sản xuất bền vững. Do đó, việc xây dựng hình ảnh bền vững nên là một phần của quá trình phát triển thương hiệu quốc gia, vốn được các bên liên quan trong nghiên cứu của chúng tôi xác định là một điểm yếu lớn hiện đang cản trở Việt Nam hưởng lợi đầy đủ từ thị trường xuất khẩu đang phát triển. Để chứng nhận một cách đáng tin cậy và tuyên bố rằng gạo đã được sản xuất theo tiêu chuẩn sản xuất bền vững, chuỗi giá trị gạo cần được tổ chức lại và cần có sự phối hợp theo chiều dọc nhiều hơn giữa nông dân và các tác nhân trung gian [nhà máy xay xát, nhà bán buôn và nhà xuất khẩu] để . Do đó, thể hiện tính bền vững có thể sẽ hiệu quả nhất nếu các tiêu chuẩn sản xuất bền vững được tiếp thu thông qua sự phối hợp theo chiều dọc

Các tác nhân trong chuỗi giá trị có thể quan tâm đến các thực hành sản xuất bền vững nếu mô hình kinh doanh của họ được hưởng lợi từ chúng. Do đó, nội hóa tính bền vững trong chuỗi giá trị thông qua quản trị tư nhân là con đường khả thi thứ hai hướng tới sản xuất lúa gạo bền vững. Việc thiếu các mối liên kết chặt chẽ trong chuỗi giá trị được các bên liên quan trong nghiên cứu của chúng tôi xác định là trở ngại lớn đối với việc áp dụng các công nghệ tiên tiến, bao gồm các phương pháp sản xuất bền vững. May mắn thay, phân khúc trung bình của chuỗi giá trị gạo Việt Nam đang có xu hướng mạnh mẽ hướng tới sự phối hợp và hội nhập theo chiều dọc. Phân khúc trung gian [nhà chế biến, nhà bán buôn, nhà xuất khẩu] của chuỗi giá trị gạo tham gia vào sự phối hợp và liên kết theo chiều dọc càng nhiều thì mối liên kết giữa nông dân và người mua càng trở nên mạnh mẽ hơn và việc quản trị chuỗi giá trị cũng như sức mạnh thị trường sẽ chuyển dịch xuống hạ nguồn càng nhiều. e. , hướng tới các tác nhân giữa luồng. AGPPS gần đây đã đổi tên thành Lộc Trời [‘God’s Gift’] với mục đích thiết lập một ‘chuỗi giá trị bền vững đẳng cấp thế giới’ với ‘sứ mệnh phục vụ người nông dân’ []. Ví dụ sau cho thấy rằng sự phối hợp theo chiều dọc thông qua canh tác theo hợp đồng có thể đi đôi với việc thực hiện các tiêu chuẩn sản xuất bền vững. Hơn nữa, như đã đề cập trước đây, nội địa hóa các tiêu chuẩn sản xuất bền vững có thể đi đôi với việc thể hiện tính bền vững trong sản phẩm thông qua chứng nhận, đòi hỏi các khoản đầu tư tương tự vào truyền thông và xây dựng thương hiệu đã đề cập ở trên. Vì việc phát triển hình ảnh bền vững thông qua xây dựng thương hiệu cần có thời gian và tốn kém, nên dự kiến ​​nó sẽ được áp dụng cho gạo cao cấp trước [e. g. , Nhài]

Tuy nhiên, cuộc khảo sát xếp chồng lên nhau của chúng tôi cho thấy rằng những trải nghiệm đầu tiên về thực hành sản xuất bền vững là hỗn hợp. Do nhu cầu hạn chế, một số nhà xuất khẩu gần đây đã ngừng ký hợp đồng gạo theo GlobalGAP và VietGAP [GlobalGAP đặt ra các tiêu chuẩn tự nguyện để chứng nhận quy trình sản xuất nông sản trên toàn cầu, sử dụng phương pháp sản xuất giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường của các hoạt động canh tác, giảm . VietGAP [Vietnamese Good Agricultural Practices] là tiêu chuẩn do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành. VietGAP bao gồm các tiêu chí khác nhau đối với các sản phẩm nông nghiệp khác nhau bao gồm rau, gạo, trái cây, v.v. Đây là chương trình kiểm tra an toàn thực phẩm áp dụng từ khâu chuẩn bị trang trại đến trồng trọt, thu hoạch và bảo quản sau thu hoạch, có tính đến môi trường, hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật, bao bì và điều kiện làm việc cũng như phúc lợi của người lao động trong trang trại . Một số doanh nghiệp xuất khẩu gạo chất lượng cao nhỏ vẫn quan tâm đến các tiêu chuẩn này vì họ cho rằng họ có thể tiếp cận một số thị trường ngách [e. g. , Hong Kong], nơi người tiêu dùng sẵn sàng trả tiền cho chúng. Một số nhà xuất khẩu tuyên bố rằng họ không cần chứng nhận bên ngoài vì họ thực hiện các tiêu chuẩn sản xuất nội bộ của mình. Tuy nhiên, về lâu dài, các công ty này sẽ được hưởng lợi từ việc hài hòa các tiêu chuẩn nội bộ của họ với các tiêu chuẩn quốc tế, và do đó, sự thành công của việc thực hiện các thực hành sản xuất bền vững sẽ chủ yếu phụ thuộc vào nhu cầu của người tiêu dùng đối với gạo được sản xuất bền vững và nhận thức của người tiêu dùng

Tuy nhiên, việc tách biệt các chuỗi giá trị lúa gạo và giữ gìn bản sắc của gạo sản xuất bền vững là rất tốn kém trong các chuỗi giá trị lúa gạo truyền thống với sự liên kết yếu và nguồn cung phân tán. Do đó, việc loại bỏ tính bền vững khỏi sản phẩm sẽ là giải pháp cuối cùng, trong trường hợp thị trường lúa gạo và chuỗi giá trị cung cấp ít động lực cho việc thể hiện và tiếp thu tính bền vững. Sổ và yêu cầu cấp giấy chứng nhận mua bán có nguồn gốc trong lĩnh vực năng lượng đối với mua bán điện từ nguồn năng lượng tái tạo thông qua giấy chứng nhận năng lượng tái tạo. Hệ thống này chủ yếu được giới thiệu trong lĩnh vực này vì không thể theo dõi các dòng điện vật lý []. Ý tưởng rất đơn giản; . Gần đây, giao dịch chứng nhận quyền sở hữu và sổ sách đã được ngành nông nghiệp áp dụng, bắt đầu với giao dịch dầu cọ bền vững [], nhưng chưa bao giờ được áp dụng cho ngành lúa gạo. Hệ thống sổ sách và yêu cầu sẽ cho phép chuyển các khoản tín dụng gạo bền vững từ cơ sở cung cấp đến người dùng cuối, độc lập với chuỗi cung ứng gạo vật lý. Một người mua tín dụng có được các khoản tín dụng tương ứng với gạo được sản xuất bền vững. Sau đó, nông dân/nhà máy được chứng nhận sẽ bán gạo của mình vào chuỗi cung ứng hiện có dưới dạng gạo được sản xuất thông thường. Điều này đòi hỏi những thay đổi nhỏ trong sự phối hợp theo chiều dọc giữa nông dân và các tác nhân trung gian;

Về mặt lý thuyết, đây có vẻ là một lựa chọn khả thi. Tuy nhiên, một số thách thức và rào cản cần được nêu bật. Người ta cần tạo ra một thị trường tín dụng hoàn toàn mới và đảm bảo nhu cầu đối với các khoản tín dụng này. Thứ hai, cần phải biết chính xác những gì có thể được yêu cầu thông qua cuốn sách này và xác nhận yêu cầu. Cuối cùng, người tiêu dùng có thể không có bất kỳ sự đảm bảo nào rằng khoản tín dụng mà họ trả cho thực sự ảnh hưởng đến sự an toàn hoặc tính bền vững của sản phẩm họ đang mua. Một đánh giá nội bộ trong Diễn đàn lúa gạo bền vững cho thấy sự quan tâm vừa phải giữa các bên liên quan và đưa ra nhiều câu hỏi cũng như thách thức đối với tính khả thi