Món xà lách trộn dầu dấm hay còn có một tên gọi khác là salad dầu dấm. Đối với những bạn mà thường xuyên bật chế độ ăn kiêng thì chắc chắn không còn quá xa lạ rồi. Đây là món ăn vừa đảm bảo đủ chất lại giúp giảm cân hiệu quả. Nếu bạn nào chưa biết, hãy tham khảo ngay cách làm xà lách trộn dầu dấm được đầu bếp của Tiệc Cao Cấp chia sẻ dưới đây.
Không hẳn chỉ dùng cho các bạn ăn kiêng đâu nhé, trong bữa cơm gia đình bạn cũng có thể làm để chiêu đãi cả nhà nhé. Món này khá là dễ ăn, lại ngon nữa nên mình nghĩ sẽ có nhiều bạn thích.
Nguyên liệu làm xà lách trộn dầu dấm chi tiết
- 500gm rau xà lách hoặc cải coral
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- Giấm, muối, đường, mắm, nước.
Hướng dẫn cách làm xa lách trộn dầu dấm đơn giản
Xà lách tách lá rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn.
Hành tây cắt mỏng cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 10 phút.
Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
Trứng luộc chín rồi cắt làm 4 miếng vừa ăn.
Pha dầu giấm với một ít nước, muối, đường và một xíu nước mắm rồi cho 1 muỗng dầu phi hành tỏi và tiêu vào, cuối cùng lấy hành tây ra cho vào chén dầu giấm.
Cho xà lách vào 1 cái nồi hoặc thau to, đổ chén dầu giấm và hành vào trộn đều rồi cho ra dĩa, cho cà chua vào thau còn nước giấm rồi trộn đều sắp lên mặt, cho trứng vào nữa là xong.
Dưới đây, mình muốn gửi đến bạn 1 video cũng chia sẻ về cách làm salad trộn dầu dấm khá hay. Bạn tham khảo thêm nhé.
Một món ăn ngon mà lại cực kỳ dễ làm đúng không nào ? Chỉ với một vài thao tác cơ bản là bạn đã có cho mình một món salad rau xà lách cực kỳ hấp dẫn rồi đó.
Cách làm xà lách trộn dầu dấm thịt bò
Nếu như bạn muốn món xà lách trộn dầu dấm của mình thêm nhiều hương vị hơn, ngon hơn. Vậy thì nhất định phải thêm thịt bò. Đừng lo nếu bạn sợ thịt bò không phù hợp với thực đơn giảm cân của mình. Sẽ có những phần thịt bò chuyên biệt, hoặc những loại gia vị riêng. Chỉ cần chọn và thay thế chúng là bạn đã có ngay món ngon rồi.
Nguyên liệu làm xà lách trộn dầu dấm thịt bò
- 500gm rau xà lách hoặc cải coral
- 1 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- Giấm, muối, đường, mắm, nước, dầu ăn, nước mắm, tỏi, ớt, hành củ
- 400 gam thịt bò
Cách làm xà lách trộn dầu giấm thịt bò
Xà lách tách lá rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn.
Hành tây cắt mỏng cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 10 phút.
Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
Trứng luộc chín rồi cắt làm 4 miếng vừa ăn.
Thịt bò rửa sạch, thái thành lát mỏng. Ướp thịt bò cùng tỏi, hành, ớt, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng bột ngọt, 1/4 muỗng muối cùng 1 muỗng nước mắm. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho thịt vào xào. Tùy theo loại thịt bò bạn mua, nhưng nếu là thịt đùi hoặc loại 1, cả nhà không nên xào quá lâu. tầm 3-4 phút, khi thịt chuyển màu và sắp chín. Nêm lại lần nữa cho vừa vị ăn và tắt bếp
Pha dầu giấm với một ít nước, muối, đường và một xíu nước mắm rồi cho 1 muỗng dầu phi hành tỏi và tiêu vào, cuối cùng lấy hành tây ra cho vào chén dầu giấm.
Cho xà lách vào 1 cái nồi hoặc thau to, đổ chén dầu giấm và hành vào trộn đều rồi cho ra dĩa, cho cà chua vào thau còn nước giấm rồi trộn đều sắp lên mặt, cho trứng vào. Rải đều lớp thịt bò kèm nước ốt bên trên. Cả nhà có thể ăn hoặc trộn đào tùy theo sở thích nhé.
Xà lách trộn dầu giấm thịt bò chứa bao nhiêu calo?
Rau xà lách là một trong những loại rau củ rất tốt cho sức khỏe. Cứ 100 gam xà lách sẽ chứa 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước cùng với vitamin A, B9,... Lượng kcal tổng sẽ là 14,5 kcal. Nếu kết hợp cùng thịt bò thì lượng kcal sẽ là từ 75- 350 kcal. Bạn nên chọn những phần thịt bò đặc biệt cho người ăn kiên. Cùng với đó, những loại sốt hoặc sữa chua để tăng thêm vị béo. Nhưng nếu bạn không nghiên cứu kĩ, thì những nguyên liệu ấy lại vô tình làm tăng thêm lượng chất béo không cần thiết cho món ăn. Cả nhà cũng có thể tham khảo thêm cách làm nước ép xoài, tăng thêm sức khỏe gia đình.
Kết luận
Xà lách trộn dầu dấm, món ăn khai vị hoặc món giảm cân cho người ăn eatclean đều không thể bỏ qua. Vị tươi của xà lách kết hợp cùng các nguyên liệu đi kèm, hương vị đặc trưng của dầu giám làm món ăn thêm hấp dẫn và ngon hơn. Tuy nhiên, nếu bạn là người ăn eatclean thì cũng nên chú ý kĩ về các nguyên liệu, hãy sử dụng các nguyên liệu riêng biệt nhé.
Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị, có thể thêm thịt bò. Vị ngọt tươi cùng giá trị dinh dưỡng cao của thịt làm món tăng thêm hương vị. Cùng với đó, bổ dưỡng và hấp dẫn. Cả nhà có thể tham khảo thêm rất nhiều món ăn hấp dẫn nữa tại món ngon mỗi ngày nữa nhé.
Skip to content
Bạn là một người bận rộn và không có đủ thời gian để chế biến những món ăn cầu kỳ, hấp dẫn. Vậy hãy thử ngay các món trộn dầu giấm nào. Cùng chúng tôi tìm hiểu về top 3 các món trộn dầu giấm siêu ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện nhanh chóng tại nhà nhé.
Các món trộn dầu giấm từ salad và sốt mayonaise
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1/4 xà lách mỡ
- 1/4 bắp cải tím
- 1/4 bắp cải trắng
- 12 quả cà chua bi
- 1 quả dưa leo
- 10 quả trứng cút
- Dầu giấm
- Sốt Mayonaise
Các bước chế biến
Các món trộn dầu giấm
- Bước 1: Tách xà lách thành từng lá rồi cắt nhỏ chúng làm 3. Cắt nhỏ bắp cải.
- Bước 2: Đem xà lách và bắp cải đã cắt nhỏ đi rửa và ngâm với nước muối loãng để loại bỏ hết phần thuốc tẩy. Lưu ý: Rửa rau thật kỹ.
- Bước 3: Luộc trứng cút. Sau đó cắt chúng làm hai phần bằng nhau.
- Bước 4: Rửa sạch dưa leo và cà chua. Tiếp đến gọt vỏ và cắt hạt lựu.
- Bước 5: Cho hết các nguyên liệu đã được sơ chế trên vào chung bát để trộn đều. Rót khoảng 4 – 5 muỗng dầu giấm và 3 – 4 muỗng sốt mayonaise. Trộn nhẹ để rau không bị nát.
- Bước 6: Thưởng thức món ăn.
Trứng cút chỉ cho vào món ăn sau khi đã trộn xong, tránh làm nát trứng.
*Đây là khẩu phần ăn dành cho 2 người
Các món trộn dầu giấm từ rau càng cua, tôm khô và trứng lòng đào
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 bó rau càng cua
- 3 – 4 quả trứng vịt
- 300gr tôm khô
- Giấm, hành tím, hành trắng, tỏi, ớt.
>> Xem thêm: Thuê giúp việc nấu ăn theo giờ – Đi chợ nấu ăn không khó khăn như bạn vẫn nghĩ
Các bước chế biến
Các món trộn dầu giấm
- Bước 1: Rửa sạch rau. Sau đó tước bỏ các hạt li ti trên thân [nếu có thời gian, vì như thế món ăn sẽ ngon miệng hơn] và để ráo nước.
- Bước 2: Ngâm tôm khô bằng nước ấm cho mềm. Sau đó rửa sạch và giã nhuyễn.
- Bước 3: Luộc trứng khoảng 7 phút. Sau đó, tắt bếp và đợi từ 5 – 7 phút nữa rồi vớt ra và ngâm trong nước đá để dễ bóc vỏ.
- Bước 4: Bào mỏng và phi vàng hành tím lên.
- Bước 5: Tỏi phi riêng với hành. Sau đó cho tôm khô đã giã nhuyễn vào phi chung, cho tới khi chúng vàng lên.
- Bước 6: Pha hỗn hợp: dầu giấm, nước và đường theo tỷ lệ bằng nhau [1:1:1]. Bỏ hành trắng [đã được bào mỏng] vào dầu giấm để giảm bớt mùi hăng của hành.
- Bước 7: Pha nước chấm chua ngọt: đường, nước mắm, giấm. Đun sôi hỗn hợp này lên rồi cho thêm chút muối và bột ngọt, nếm tới khi vừa miệng.
- Bước 8: Trộn đều rau càng cua với dầu giấm và 1 muỗng nước mắm.
Bạn nên trộn bằng tay, bóp nhẹ để rau hơi dập giúp dễ thấm vị hơn.
- Bước 9: Xếp trứng, bỏ hành phi, tỏi phi và tôm khô lên.
- Bước 10: Thưởng thức món ăn.
Các món trộn dầu giấm từ bò xào và rau càng cua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300gr thịt bò
- 1 bó rau càng cua
- 3 quả cà chua
- Dầu giấm và các loại gia vị khác
Các bước chế biến
Các món trộn dầu giấm
- Bước 1: Xắt mỏng thịt bò và ướp gia vị vừa ăn. Khi chuẩn bị xào thì ướp thêm một chút bột bắp và trộn đều lên.
- Bước 2: Rửa sạch rau càng cua và để ráo nước. Xắt mỏng cà chua và bỏ hột.
- Bước 3: Pha nước trộn: giấm táo, đường, nước mắm, dầu ăn [theo tỷ lệ 1:2:2:2]
- Bước 4: Xếp rau càng cua lên đĩa và rưới đều nước trộn rau lên. Sau khi rưới thì không cần trộn, vì trộn lên sẽ khiến rau bị ép lại, mất cảm giác ngon khi ăn.
- Bước 5: Phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín. Sau đó, lấy đĩa rau ra và múc thịt bò chín lên đó.
- Bước 6: Rắc tiêu lên cho thơm [nếu bạn muốn]
Bạn nên dùng món này ngay khi làm xong thì đảm bảo độ ngon. Nếu để lâu, rau sẽ bị nhũn ra, sẽ không còn ngon nữa.
Mong rằng những gợi ý của Giúp Việc Tốt về các món trộn dầu giấm trên sẽ giúp bạn có cơ hội thưởng thức những món ăn mới lạ, đầy dinh dưỡng do mình làm ngay tại nhà.
>> Xem thêm: GiupViecTot.vn – Vượt trội mỗi ngày để thành công trong thị trường giúp việc
🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn
👉Website: //giupviectot.vn/
👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
👉Hotline: 0397 898 670
👉Email:
👉Facebook: //www.facebook.com/giupviectothanoi/
👉Twitter: //twitter.com/giupviectotvn
👉Youtube: Giúp Việc Tốt
Scroll Up