Ý nghĩa của món bánh rán

Ý nghĩa của từ bánh rán là gì:

bánh rán nghĩa là gì? Ở đây bạn tìm thấy 2 ý nghĩa của từ bánh rán. Bạn cũng có thể thêm một định nghĩa bánh rán mình

Những món bánh truyền thống đã xuất hiện từ bao đời nay và trở thành nét ẩm thực đậm chất Việt Nam. Vậy bạn đã hiểu hết được những ý nghĩa đằng sau những món bánh này chưa?

Bánh chưng là loại bánh truyền thống của người Việt Nam đặc biệt là trong dịp lễ tết. Đây là loại bánh làm từ gạo nếp, đỗ xanh, thịt mỡ kết hợp với lớp vỏ màu xanh của lá dong bao bọc bên ngoài.

Bánh chưng xuất hiện từ thời vua Hùng với nhiều truyền thuyết xung quanh đã khiến nó trở thành món bánh ý nghĩa của dân tộc Việt Nam. Người Việt tin rằng bánh chưng hình vuông là tượng trưng cho mặt đất, còn những sợi dây lạt buộc chặt bên ngoài thể hiện tinh thần đoàn kết, gắn bó của những thành viên trong gia đình; sự gắn kết của toàn dân tộc.

Ngoài ra, nguyên liệu chính của bánh chưng là gạo nếp. Nó chính là thứ nuôi sống con người từ bao đời nay, mang ý nghĩa tượng trưng cho nền nông nghiệp lúa nước truyền thống của Việt Nam. Lá dong xanh bọc bên ngoài tượng trưng cho ơn sinh thành, nuôi dưỡng của cha mẹ. 

2. Bánh Tét

Nếu bánh chưng là món bánh thân thương của người miền Bắc thì bánh tét lại niềm tự hào của người miền Nam. Bánh tét được gói bằng lá chuối, lá dong và phần nhân gồm thịt heo, đậu xanh và gạo nếp. 

Đây là món bánh mang ý nghĩa tượng trưng cho sự che chở, bao bọc của người mẹ. Đồng thời còn là lời nhắc nhở công ơn sinh thành của cha mẹ mà con cái phải luôn biết hiếu thảo, biết ơn và yêu thương họ.

3. Bánh in

Bánh in hay còn gọi là bánh cộ là đặc sản của xứ Huế mộng mơ. Món bánh này có nguồn gốc từ thời nhà Nguyễn và chính là thứ bánh được dâng lên vua uống trà vào dịp Tết Nguyên đán. Loại bánh này mang ý nghĩa cầu sức khỏe, trường thọ cho bản thân và gia đình.

4. Bánh đậu xanh

Nhắc đến Hải Dương thì người ta hay nhắc đến bánh đậu xanh - đặc sản nổi tiếng ở vùng đất này. Đây cũng là món bánh được dân lên vua Bảo Đại và được nhà vua yêu thích.

Với hương vị thơm ngon, món bánh này mang ý nghĩa gắn kết các thế hệ trong gia đình lại với nhau.

5. Bánh phu thê

Bánh phu thê là đặc sản của Bắc Ninh với ý nghĩa tượng trưng cho lòng thuỷ chung son sắt của các cặp vợ chồng. Phần bột mỏng ôm trọn nhân đậu xanh bên trong thể hiện sự ôm ấp, chở che ấm áp của tình nghĩa vợ chồng. 

Những món bánh truyền thống này không đơn giản là những món ăn thơm ngon mà còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc đằng sau. Nó chính là niềm tự hào của dân tộc Việt Nam qua bao thế hệ.

Nem rán là một món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Việt, đặc biệt trong các dịp lễ tết. Vậy bạn có biết ý nghĩa của món ăn quen thuộc này không? Hãy cùng nấu cỗ 29 tìm hiểu Ý nghĩa món nem rán ngày Tết cũng như cách chế biến món ăn một cách chuẩn vị nhất qua bài viết sau

Ý nghĩa món nem rán ngày Tết

Nem rán là một món ăn thơm ngon và chứa nhiều giá trị, ý nghĩa quan trọng. Về mặt dinh dưỡng, đây là món ăn ngon, giàu chất dinh dưỡng. Nem rán cùng với một số món ăn như phở bò, bánh cuốn, nộm,.. đã trở thành các món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Việt. Từ đó, thu hút sự quan tâm của nhiều du khách trong nước và cả thực khách nước ngoài. Nhưng có vẽ, vẻ đẹp, ý nghĩa món nem rán ngày Tết còn đến từ các nguyên liệu và cách chế biến món ăn này.

Để làm nên những chiếc nem rán ngon, cần chuẩn bị rất nhiều nguyên liệu. Sự kết hợp hài hòa, đa dạng về thực phẩm gợi đến sự phong phú, đa dạng của cuộc sống. Hay đúng hơn là sự đồng lòng, gắn bó giữa con người với nhau. Ngày nay, sự giao thoa văn hóa giữa 3 miền ngày càng mở rộng.

Do đó, một số món ăn truyền thống sẽ có sự thay đổi khẩu vị theo từng vùng miền. Món nem rán ở mỗi vùng miền sẽ có sự thay đổi về thành phần nguyên liệu. Nhưng dù là vùng miền nào đi nữa, trong mỗi miếng nem thơm ngon không chỉ thể hiện sự kỳ công mà còn là sự nỗ lực, nét đẹp văn hóa hay nói cách khác là  khẳng định bản sắc dân tộc.

Cách chế biến nem rán thơm ngon, chuẩn vị

Không chỉ giới thiệu cho bạn đọc Ý nghĩa món nem rán ngày Tết, chúng tôi còn muốn giới thiệu cách làm món nem rán thơm ngon cho ngày Tết thêm trọn vẹn. 

Nguyên liệu chuẩn chính cho món nem rán gồm: thịt nạc dăm có chứa mỡ, miến dong, mộc nhĩ, trứng, cà rốt, su hào, giá đỗ. [ Hoặc bạn có thể thay đổi một số loại củ quả theo mùa]. Thịt nạc dăm rửa sạch và băm nhỏ. Miến cắt nhỏ. Mộc nhĩ, su hào, cà rốt thái sợi. Trứng sử dụng để làm ướt, tạo độ hòa quyện của các nguyên liệu. Nếu sử dụng nhiều quá sẽ ướt nhân. Còn nếu sử dụng ít quá phần nhân sẽ bị khô. 

Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Thêm muối, tiêu, bột ngọt và nước mắm ngon. Nước mắm ở đây phải là nước mắm cốt loại ngon. Mặc dù chỉ cho một ít, nhưng thiếu đi nước mắm sẽ không làm dậy được mùi thơm đặc trưng của món ăn này. 

Sau công đoạn chuẩn bị nhân là công đoạn gói nem. Gói nem là bài học đầu tiên mà thiếu nữ Việt được các mẹ, các bà chỉ bảo. Gói làm sao cho chiếc nem đều đặn, tròn đều. Qua cách gói nem, người ta có thể đánh giá được sự khéo léo, đảm đang của người con gái. Bánh đa nem sau khi được làm ướt sẽ đặt nhân vào giữa, dàn nhân, tạo hình và cuốn nem thật chặt tay. 

Nem sau khi gói xong sẽ đem đi rán. Lượng dầu cho vào chảo không cần ngập nhưng cũng phải quá nửa chiếc nem. Sau khi dầu đã sôi già, thả từng chiếc nem và chảo. Dùng đũa lăn tròn chiếc nem trên chảo dầu và sau đó đợi cho ném chín vàng mới lật mặt còn lại. Làm như vậy, nem thành phẩm sẽ vàng óng, tròn đều và không bị bẹp, mất hinh dáng khi cuốn.

Ý nghĩa món nem rán ngày Tết còn thể hiện ở cách thưởng thức và pha nước chấm. Nem rán ngon còn nhờ vào linh hồn của bát nước chấm. Nước chấm có độ chua ngọt vừa phải, điểm thêm vài lát ớt, tỏi băm nhỏ thêm phần đậm đà, trọn vị. Nem rán ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống. Để món ăn thêm phần đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm bằng dưa chuột, cà rốt tỉa hoa, …

Nem rán có cách thưởng thức rất đa dạng, phong phú. Bạn có thể sử dụng như món ăn chính với cơm, bún hay chỉ đơn giản là món ăn chơi vào bữa xế chiều..

Bài viết trên đã hướng dẫn cho bạn đọc Ý nghĩa món nem rán ngày Tết cũng như cách chế biến, thực hiện. Đây là một món ăn chế biến cầu kỳ và cần nhiều thời gian. Nếu bạn quá bận rộn với công việc và không có thời gian chuẩn bị món ăn này, hãy liên hệ ngay với nấu cỗ 29 qua hotline 0984 000 059 - 0243 825 29 29 để được tư vấn và đặt hàng