Cách làm thịt ba rọi chiên giòn
Đối với những người phụ nữ nội trợ thì luôn luôn phải cập nhật món ăn hàng ngày, để có thể đa dạng cho mâm cơm của gia đình mỗi ngày. Vậy thì thật là sai sót nếu các chị em nội trợ không biết đến món thịt ba chỉ chiên giòn. Với nguyên liệu thông dụng, cách làm đơn giản nhưng lại khiến cho bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng thì tại sao chúng ta không xem bài viết để biết cách làm thịt ba chỉ chiên giòn ngay nhỉ? Show
1. Cách làm thịt ba chỉ chiên giònThịt ba chỉ hay còn gọi là thịt ba rọi là nguyên liệu dễ chế biến, vì thịt có cả phần nạc và phần mỡ, khi chế biến món thịt ba chỉ chiên giòn sẽ vẫn giữ được hương vị béo mà thịt không bị khô. Khi chọn mua thịt ba chỉ cần chọn không nạc quá, cũng không nên mỡ quá, phần nạc và phần mỡ liền mạch 1 khối là miếng thịt ngon nhất. Chuẩn bị nguyên liệuPhần chuẩn bị nguyên liệu này dành cho khẩu phần 3 người đến 4 người ăn, thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 40 đến 1 tiếng.
Sơ chế nguyên liệuĐể có thể làm được món thịt ba rọi chiên giòn ngon thì trước khi sơ chế bạn nên lưu ý nên mua được một miếng thịt ba chỉ tươi ngon nhất nhé.
Chuẩn bị:
2. Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn
3. Những lưu ý khi làm thịt ba chỉ chiên giònMách nhỏ cho cách bạn một số mẹo nhỏ khi làm thịt ba chỉ chiên giòn ngon mà không phải ai cũng biết. đó là: Cách chọn thịt ba chỉ tươi ngon đúng chuẩn, cách làm thịt ba chỉ chiên giòn không văng dầu, và làm gì để da giòn rụm khi làm thịt ba chỉ chiên giòn nước mắm. Cách chọn được thịt ba chỉ tươi ngon để làm thịt ba chỉ chiên giòn bạn chỉ cần chú ý những điểm đơn giản sau:
Tiếp theo là cách làm để thịt ba chỉ chiên giòn không văng dầu đó là khi luộc thịt bạn cho một ít baking soda vào thì nó sẽ giúp thịt phồng nên khi chiên sẽ không bị văng dầu. Và làm gì để da giòn rụm khi làm thịt ba chỉ chiên giòn nước mắm? Đơn giản là khi chiên thịt thì lúc dầu sôi bạn cho vào 1 ít muối thì nó làm hạn chế dầu sôi làm thịt bị chai và giúp cho da trở nên giòn hơn. 4. Một số món thịt ba chỉ chiên giòn cho bạn lựa chọn4.1. Rau đắng với thịt ba chỉ chiên giònChuẩn bị nguyên liệu
Chế biến
Với độ giòn của thịt ba rọi cộng với vị đắng dễ chịu của rau đắng sẽ cho bạn một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng vô cùng. Rau đắng với thịt ba chỉ chiên giòn4.2. Thịt ba chỉ chiên giòn ăn kèm sốt meChuẩn bị nguyên liệu
Chế biến
4.3. Thịt ba chỉ chiên giòn sốt mắm ngọtMón thịt ba chỉ chiên giòn sốt mắm ngọt này là một món mà bạn có thể khiến các bé nhà bạn mê mệt, hãy bỏ túi ngay công thức làm nếu nhà bạn đang có con nhỏ nhé! Thịt ba chỉ chiên giòn sốt mắm ngọtChuẩn bị nguyên liệu
Chế biến
Mong rằng với những chia sẻ về món thịt ba chỉ chiên giòn trên sẽ giúp cho gia đình bạn có thêm một món ăn ngon trên mâm cơm gia đình. Chúc các bạn ngon miệng! |