Cách nấu sữa bắp bằng máy Tefal

Máy làm sữa đậu nành là một thiết bị đa năng. Ngoài sữa đậu nành, nó có thể chế biến được rất nhiều loại món ăn, đồ uống khác, đặc biệt là sữa ngô. Hãy cùng META.vn tìm hiểu cách làm sữa ngô (sữa bắp) bằng máy làm sữa đậu nành siêu đơn giản để chiêu đãi cả gia đình trong những ngày hè nóng bức này nhé!

Nội dung chính Show

• Tác dụng của sữa ngô với sức khỏe
• Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành
• Nguyên liệu cần chuẩn bị
• Hướng dẫn làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành
• Những lưu ý khi làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành tại nhà
• Lợi ích của sữa ngô
• Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt chất lượng nhất
• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
• Bước 2: Thao tác với máy
• Bước 3: Thưởng thức
• Các công thức làm sữa ngô thơm ngon, nhiều dinh dưỡng
• Sữa ngô nguyên chất
• Sữa ngô mix vị
• Video liên quan

Tác dụng của sữa ngô với sức khỏe

Cũng như sữa đậu nành, sữa ngô được là thức uống đầy dinh dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Vậy uống sữa ngô mỗi ngày có công dụng gì?

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Mỗi bắp ngô có thể cung cấp 23% lượng chất xơ mỗi ngày, rất tốt cho những người hay bị táo bón, bệnh trĩ. Uống sữa ngô sẽ giúp bạn phòng ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột như hội chứng ruột kích thích, ung thư ruột kết, ổn định đường huyết, cân bằng cholesterol và ngăn ngừa nguy cơ béo phì.
• Có lợi cho mắt: Các loại bắp ngô vàng và đỏ chứa rất nhiều vitamin A - một loại vitamin rất có lợi cho mắt. Ngoài ra, trong sữa bắp còn có hai chất là lutein và zeaxanthin. Chúng có tác dụng chống bệnh thoái hoá hoàng điểm gây mù ở người lớn tuổi, bảo vệ mắt chống lại các bệnh cấp tính và mãn tính và gia tăng thị lực.
• Ngăn ngừa các bệnh tim mạch: Hoạt chất lutein có trong sữa bắp có tác dụng ngăn ngừa xơ cứng động mạch, các cơn đau tim, đột quỵ. Bên cạnh đó, sữa bắp còn giúp xây dựng một quả tim khỏe mạnh nhờ chứa nhiều chất xơ, olate (giúp bảo vệ thành mạch), niacin (vitamin B3), magnesium và các chất béo chưa no. Trung bình một trái bắp có thể cung cấp cho cơ thể khoảng 19% axit folic, folate và 18,9% niacin.
• Tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai, người bị thiếu máu: Axit folic trong bắp có tác dụng ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh ống thần kinh cho thai nhi và rất tốt cho người bị thiếu máu. Ngoài ra sữa bắp còn chứa vitamin C giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh cảm cúm thông thường.
• Giảm stress, cải thiện trí nhớ: Các loại vitamin nhóm B như B1, B3 và B5 trong sữa bắp có thể cải thiện chứng trầm cảm ở người cao tuổi, chứng hay quên và một số dấu hiệu của bệnh Alzheimer.
• Làm đẹp da: Sữa bắp chứa nhiều vitamin E (khoảng 15%) giúp làm đẹp da, chống oxy hóa, điều hòa nội tiết ở phụ nữ, ngăn ngừa vô sinh và chống rối loạn kinh nguyệt. Ngoài ra, vitamin E và chất béo lecithin trong sữa bắp còn có tác dụng bảo vệ vỏ bọc thần kinh.

Sữa ngô - đồ uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành

Nếu trong nhà đã có sữa máy làm sữa đậu nành, bạn có thể sử dụng nó để làm sữa ngô vừa ngon, vừa rẻ lại đảm bảo vệ sinh. Vậy cách nấu sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành như thế nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ngoài máy làm sữa đậu nành, để làm được sữa ngô, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Bắp ngô vàng: 2 bắp
• Sữa tươi: 600ml
• Whipping cream: 30ml
• Đường (tùy theo sở thích)

Hướng dẫn làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành

• Bước 1: 2 bắp ngô mua về đem bóc sạch vỏ, bỏ râu, rửa sạch rồi để ráo nước.
• Bước 2: Tách lấy phần hạt ngô, đem trộn đều cùng với sữa tươi và whipping cream đã chuẩn bị.
• Bước 3: Cho tất cả hỗn hợp trên vào máy làm sữa đậu nành, chọn chế độ phù hợp.
• Bước 4: Sau khi máy báo kết thúc, bạn chỉ việc đổ sữa lọc qua rây cho mịn rồi thưởng thức thôi!

Nấu sữa ngô đơn giản bằng máy làm sữa đậu nành

Những lưu ý khi làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành tại nhà

• Nên chọn những bắp ngô hạt to đều, không bị sâu, không bị lép
• Không nên uống quá nhiều sữa ngô trong ngày
• Sữa ngô làm tại nhà nên được sử dụng hết trong vòng 24 tiếng
• Nên bảo quản sữa ngô trong chai thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành thành nhanh chóng và đơn giản đúng không nào? Hãy áp dụng công thức trên để chiêu đãi cả nhà món sữa ngô thơm ngon ngay hôm nay bạn nhé. Liên hệ với META.vn để được tư vấn và đặt mua các loại máy làm sữa đậu nành chất lượng, giá rẻ.

Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy

Điện thoại: 024.3568.6969

TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10

Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:

Gửi bình luận

Ngô là một trong số các hạt ngũ cốc có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ngô có thể ăn sống, luộc chín, hay chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ khác. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây sữa ngô là loại thức uống rất được ưa chuộng. Bài viết hôm nay các bạn hãy cùng mình đi tìm hiểu về cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt bao ngon.

Lợi ích của sữa ngô

Sữa ngô có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Bắp ngô là một loại trái dân dã được trồng nhiều ở khắp các miền quê. Dù không phải thứ quà xa xỉ đắt tiền, nhưng chúng ta cũng không thể phủ nhận những lợi ích đáng ngờ mà bắp ngô mang lại. 

Sữa bắp có chứa rất nhiều lợi chất bao gồm Lutein và Zeaxanthin được xem là các chất tốt cho mắt, bên cạnh đó chất xơ có trong ngô giúp hỗ trợ hoạt động tiêu hóa, tốt cho đường ruột.

Do thành phần dinh dưỡng có trong ngô khá tốt (chứa nhiều Vitamin A, B1, Carotenoid, Folate, Omega 3… ) nên bạn cũng có thể ăn ngô nguyên hạt hay uống sữa ngô như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Bắp ngô hay sữa ngô đều là thực phẩm tự nhiên không chứa Gluten, do đó đây là một loại thực phẩm an toàn đối với những người cần hạn chế Gluten.

Cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt chất lượng nhất

Chắc hẳn rằng có không ít bạn đã từng làm sữa ngô. Thế nhưng có bạn nào biết được cách hiệu quả nhất là gì không?

Làm sữa ngô theo cách truyền thống với máy xay sinh tố liệu có hiệu quả?

Ngày trước mình cũng hay làm sữa ngô do cả nhà đều thích ngô, mà ăn ngô luộc mãi cũng chán, lắm khi nhai còn thấy mỏi răng. Đùa vậy thôi chứ do ăn mãi một kiểu cũng thấy hơi chán nên mình đã nghĩ cách chế biến thành nhiều món khác như ngô rang thịt, ngô nấu canh xương, ngô xào bơ trứng muối… nhưng món được cả nhà đón nhận nhiều nhất đó chính là sữa ngô.

Ngô sau khi được chế biến thành sữa vẫn giữ được vẹn nguyên chất dinh dưỡng và có phần thơm ngon hơn do mình có thêm một số vị, hơn nữa mình thấy việc uống sữa ngô nhanh gọn và hiệu quả và sảng khoái hơn là cầm bắp ngô gặm. Uống ực cái, vài ngụm là hết cốc sữa ngô, siêu tiết kiệm thời gian cho người bận rộn. 

Đây mới là đoạn đáng chú ý nhất, thực ra thì mình thấy việc làm sữa ngô nhanh chóng, nhàn hạ như vậy là do mình sử dụng máy làm sữa hạt. Chứ mình cũng đã từng làm qua cách truyền thống là làm bằng máy xay sinh tố, thấy tốn thời gian và mệt kinh khủng, chẳng những thế, khi làm sữa ngô bằng máy xay sinh tố mình còn phải lọc bã nữa, rất lãng phí, lại còn chưa xong, sau khi lấy sữa ra khỏi máy xay sinh tố còn phải bắc bếp đun sôi tiếp rồi mới uống được.

Tóm lại là mình thấy rườm rà, nhiều công đoạn, uống thì cũng được chứ không đậm vị lắm mà đôi khi xót cái cứ lợn cợn, rồi thêm việc nhìn đống dụng cụ cần rửa…

Sau đó thì mình có tìm hiểu thêm và rinh một máy làm sữa hạt về. Đến giờ, ngày ngày vẫn nấu sữa hạt và làm các món ăn khác như nấu canh, nấu cháo, hầm xương bằng chính chiếc máy này.

Sữa ngô ngon hơn, sánh mịn hơn khi được làm bằng máy làm sữa hạt.

Làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt thơm ngon, thành phẩm không bị tách nước, sánh mịn, chẳng cần lọc bã mà cũng chẳng cần đun nấu gì. Mình ưng lắm. Nhanh tiện cực kỳ. 

Nếu nhà bạn có máy làm sữa hạt và muốn thử làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt thì thử tham khảo cách làm của mình sau đây.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Ngô ngọt hoặc ngô nếp chọn bắp to, hạt mẩy đều, bỏ vỏ, bỏ râu rửa với nước sạch. Sau đó, tách lấy hạt và bỏ cùi.
• Đường phèn.
• Nước lọc.

(Ở bước này loại nguyên liệu và số lượng cần chuẩn bị tùy thuộc vào công thức của các bạn có những gì. Bạn có thể tham khảo thêm một số công thức sữa ngô mix vị mình để ở phần bên dưới).

Bước 2: Thao tác với máy

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 1 vào cối xay và đậy nắp, chọn chế độ có sẵn làm sữa hạt trên bảng điều khiển ở thân máy và bấm “Start” để máy bắt đầu hoạt động. 

Ngoài chọn chế độ sẵn, bạn cũng hoàn toàn có thể linh hoạt tự set thời gian và tốc độ cho món nấu theo ý muốn.

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi máy kết thúc quá trình xay nấu, bạn rót sữa từ cối xay ra ly và có thể sử dụng ngay.

Do máy làm sữa hạt được tích hợp chế độ làm sôi chín thực phẩm ngay ở trong cối xay do đó bạn không cần mất thêm công đoạn đun nấu cầu kỳ nữa.

Các công thức làm sữa ngô thơm ngon, nhiều dinh dưỡng

Sữa ngô nguyên chất

Sữa ngô nguyên chất tốt cho người giảm cân.

Công thức:

• 2 trái bắp nếp hoặc bắp ngọt (tùy theo sở thích hoặc có thể mix 2 loại bắp).
• 100g đường phèn.
• 500ml – 700ml nước lọc

Sữa ngô mix vị

1. Sữa ngô + bí đỏ

Công thức: 

• 1 bắp ngô.
• 200g bí đỏ.
• 50g sữa ông thọ.
• 250ml sữa tươi không đường.
• 700ml – 1 lít nước lọc.

2. Sữa ngô + hạt sen

Công thức:

• 2 bắp ngô.
• 100g hạt sen.
• 80g đường phèn
• 100g sữa ông thọ.
• 250ml sữa tươi không đường.
• 700ml nước lọc.

3. Sữa ngô + khoai lang + lá dứa

Sữa ngô khoai lang lá dứa giải khát và hỗ trợ tiêu hóa tốt.

Công thức:

• 2 bắp ngô.
• 200g khoai lang.
• 2 lá dứa tươi.
• 100g đường phèn.
• Sữa tươi không đường, sữa ông thọ (cho tùy theo sở thích)

4. Sữa ngô + hạt óc chó + dừa non

Công thức:

• 2 bắp ngô.
• 50g hạt óc chó.
• 100g dừa non.
• 100g đường phèn.
• Sữa ông thọ, sữa tươi không đường (cho tùy theo khẩu vị).

5. Sữa ngô nếp + ý dĩ + hạt óc chó

Công thức:

• 100g ngô nếp (~ 2 bắp to)
• 10g ý dĩ (ngâm 4 – 6 tiếng, có thể có hoặc không)
• 30g hạt óc chó
• 1 lít nước
• Vài hạt muối.
• 100g đường phèn.

6. Sữa bắp + hạt đậu gà

Sữa bắp kết hợp với hạt đậu gà lạ miệng sẽ khiến bạn thích thú hơn cho bữa sáng cuối tuần.

Công thức:

• 2 bắp ngô.
• 70g hạt đậu gà.
• 50g đường phèn.
• 800ml nước lọc.

7. Sữa ngô + hạt óc chó

Công thức:

• 1 bắp ngô nếp/ngô ngọt.
• 100g hạt óc chó.
• Đường phèn/đường kính trắng.
• Sữa đặc.
• Sữa tươi không đường.
• 600ml nước lọc.

8. Sữa ngô + mè đen

Công thức:

• 1 bắp ngô ngọt.
• 100g mè đen.
• 500ml nước lọc.
• Sữa tươi không đường.
• Sữa đặc.
• Đường phèn/đường kính trắng.

9. Sữa ngô + hạt chia

Công thức:

• 2 bắp ngô.
• 50g hạt chia.
• 600ml nước lọc.
• Sữa tươi không đường.
• Sữa đặc.
• Đường phèn/đường kính trắng.

10. Sữa ngô + hạt bí + đậu xanh

Làm sữa ngô mix vị đậu xanh, hạt bí mang đến cảm giác ngon lạ miệng.

 Công thức:

• 1 bắp ngô.
• 50g hạt bí.
• 100g đậu xanh tách vỏ.
• 500ml nước lọc.
• Sữa tươi không đường.
• Sữa đặc.
• Đường phèn/đường kính trắng.

11. Sữa ngô + đậu xanh + nước cốt dừa

Công thức:

• 2 bắp ngô.
• 150g đậu xanh.
• 100g nước cốt dừa.
• 600ml nước lọc.
• Sữa tươi không đường.
• Sữa đặc.
• Đường phèn/đường kính trắng.

12. Sữa ngô + đậu nành

Công thức:

• 1 bắp ngô.
• 200g đậu nành.
• 500ml nước lọc
• Sữa tươi không đường.
• Sữa đặc.
• Đường phèn/đường kính trắng.

Làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt đơn giản mà hiệu quả hơn rất nhiều so với cách làm thủ công truyền thống. Đủ 3 tiêu chí ngon – bổ- rẻ, một ly sữa ngô không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe cả gia đình. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi!

0 0 đánh giá

Đánh giá bài viết