Công thức sữa hạt cho người tiểu đường
Bạn bị bệnh tiểu đường và đang tìm kiếm nguồn thực phẩm tốt? Tuy nhiên, việc xây dựng thực đơn lành mạnh, có lợi cho sức khỏe cũng cần một vài bí quyết nho nhỏ. Đầu tiên bạn nên ghi nhớ, chia đĩa thức ăn của mình thành hai phần. Một nửa để chứa các loại rau xanh, không tinh bột và nửa còn lại để chứa tinh bột cùng chất đạm. Show
Mỗi loại thực phẩm sẽ mang đến một giá trị dinh dưỡng riêng. Khi bạn biết cách lựa chọn và tuân thủ nguyên tắc ăn uống, bạn sẽ là chuyên gia dinh dưỡng cho chính bản thân mình. Bây giờ, hãy “chỉ mặt đặt tên” cho 12 loại thực phẩm “siêu hữu ích” cho người bệnh tiểu đường nhé! Cam, bưởi, chanh và một số loại trái cây khác bổ sung một lượng dồi dào vitamin C. Hơn nữa nhóm trái cây này giúp cung cấp hàm lượng chất xơ hòa tan cao, làm chậm khả năng hấp thu đường sau khi ăn và mang đến hương vị thơm ngon cho người bệnh. Chỉ cần ăn cam, bưởi, chanh mỗi ngày bạn không còn thèm ăn các món đồ ngọt khác. Sữa chua không đường là nguồn thực phẩm bổ sung canxi hàng ngày tốt cho người bệnh tiểu đường. Sữa chua cung cấp kali và vitamin D giúp chắc khỏe xương, tốt cho men răng, tăng cường sức khỏe cơ bắp. Hơn nữa, sữa chua có tác dụng giảm cân hiệu quả ở người bệnh tiểu đường bị béo phì. Một nửa chén đậu mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn một phần ba lượng chất xơ khuyến cáo mỗi ngày. Các loại đậu như đậu lăng, đậu xanh không làm tăng đường huyết lại có thể chế biến với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Các loại đậu tốt cho người bệnh tiểu đường Thói quen ăn vặt khiến bạn bị tăng đường huyết nhanh chóng. Hãy từ bỏ thói quen ăn bánh quy, kẹo ngọt, bim bim, mì ăn liền và thay thế bằng loại hạt thơm ngon, ngọt bùi như óc chó, hạch nhân,… Chúng còn là nguồn cung cấp protein, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho tim mạch. Các loại rau cải xoăn và nhiều loại rau có lá màu xanh đậm khác nên thường xuyên xuất hiện trong mỗi bữa ăn. Rau cải xoăn cung cấp một lượng lớn vitamin, giúp chắc khỏe xương và cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn người bệnh tiểu đường. Quả mâm xôi, dâu tây, quả việt quất mang hương vị thơm ngon và hữu ích cho người bệnh tiểu đường. Các loại quả mọng còn bổ sung chất xơ, chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào thoát khỏi tác hại của các gốc tự do, do đó n.găn ngừa nguy cơ xuất hiện biến chứng tiểu đường. Nếu bạn duy trì ăn cá hồi mỗi tuần sẽ bổ sung một lượng lớn axit béo omega – 3, giúp bảo vệ tim mạch, mạch máu có lợi cho người bệnh tiểu đường. Các loại cá như cá mòi, cá thu hoặc cá ngừ cũng có tác dụng tương tự. Hơn nữ, cá còn giúp ngăn chặn sự phát triển chứng mất trí nhớ ở người bệnh tiểu đường. Khoai lang bổ sung vitamin C, A, kali có lợi cho người bệnh tiểu đường. Một phần ăn khoai lang sẽ cung cấp khoảng 400% vitamin A được khuyến cáo hàng ngày. Bạn nên giữ cả vỏ khoai lang để đảm bảo chất xơ hòa tan tự nhiên. Bánh mì trắng có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) tương đối cao, vì vậy bạn nên thay thế bằng ngũ cốc nguyên hạt. Theo Hiệp hội tiểu đường Mỹ, mầm và cám ngũ cốc nguyên hạt không có sẵn trong các sản phẩm làm từ ngũ cốc chế biến. Vì vậy bạn hãy lựa chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt để bổ sung magiê, crom và folate. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch, bột yến mạch là nguồn thực phẩm chứa tinh bột được khuyến cáo sử dụng cho người bệnh tiểu đường. Thay bằng sử dụng nước sốt cà chua đóng chai bạn nên sử dụng cà chua tươi ngon. Cà chua có đầy đủ vitamin A, E, lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và các carotenoid cung cấp cho bữa ăn của bạn đầy đủ dinh dưỡng và màu sắc đa dạng. Cà chua bổ sung vitamin A cho người bệnh tiểu đường Trứng bổ sung protein và ít chất béo bão hòa có thể sử dụng cho người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều lòng đỏ trứng gà và có thể chế biến chúng ở các dạng luộc, hấp, chiên. Có hai loại chất béo tốt cho người bệnh tiểu đường đó là chất béo không bão hòa, axit béo omega 3 và chất béo không bão hòa đơn có thể giúp làm giảm cholesterol máu. Các chất béo bão hòa và chất béo trans không có lợi cho người bệnh tiểu đường. Vì vậy, bạn nên thay thể sử dụng chúng bằng các loại chất béo có lợi trên. Dầu oliu, bơ thực vật là cái tên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn nên sử dụng. Những thực phẩm tốt nhất dành cho người bệnh tiểu đường đều nhằm hai mục tiêu chính là ổn định đường huyết và cung cấp các chất chống oxy hóa, chống viêm để n.găn ngừa sự tổn thương của mạch máu – nguyên nhân chính sinh biến chứng tiểu đường. Nhiều nghiên cứu cho thấy các hoạt chất sinh học tự nhiên có trong một số thảo dược truyền thống như Mạch môn, Hoài sơn, Câu kỳ tử có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm mạnh đồng thời kích thích hoạt động của tuyến tụy, giảm đề kháng insuIin, nhờ đó không chỉ giúp ổn định đường huyết tự nhiên và bền vững, mà còn giúp n.găn n.gừa biến chứng tiểu đường hiệu quả. Tại Việt Nam, Viện thực phẩm chức năng đã phối hợp những thảo dược này trong viên nén TPCN Hộ Tạng Đường, được các chuyên gia đánh giá là một thực phẩm bổ sung lý tưởng giúp hỗ trợ điều trị hiệu quả bệnh tiểu đường. Cố Tiến sĩ, Bác sĩ Lương Lễ Hoàng – Nguyên chủ tịch Hội Đông y TP. HCM cho biết: Nghiên cứu lâm sàng cho thấy, khi kết hợp thành phẩm Hộ Tạng Đường, chỉ số đường huyết, HbA1C men gan, mỡ máu cải thiện rõ rệt. Các biến chứng ít xuất hiện. Đây là điều đáng mừng cho cả bệnh nhân và thầy thuốc. Hộ Tạng Đường là sản phẩm hỗ trợ giảm đường huyết, cải thiện biến chứng đã được nghiên cứu lâm sàng Và cùng lắng nghe chia sẻ người đã vượt qua và chung sống khỏe mạnh với tiểu đường
Trích nguồn: healthline.com, webmd.com, diabetes.org.uk Sữa hạt là món quà vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe, giúp ổn định đường huyết, tốt cho hệ tim mạch, đồng thời ngăn ngừa lão hóa. Chính vì vậy, ngày càng có nhiều người tin tưởng sử dụng loại sữa này. Thực tế, cách nấu sữa hạt cũng khá đơn giản. Nếu bạn đang muốn làm loại sữa giàu dưỡng chất này thì đừng bỏ lỡ những công thức làm sữa hạt bằng máy mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé. Các công thức làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt
Ảnh: FB Nguyễn Trần Bảo Ngọc Các công thức làm sữa hạt bằng máy làm sữa hạt1. Công thức nấu sữa hạt điềuCông dụng của sữa hạt điều: Sữa hạt điều có chứa cực nhiều khoáng chất như canxi, folate, omega-3, niacin, carbohydrate, protein, chất béo... Loại sữa này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ hệ tim mạch, xây dựng cơ xương khớp, bảo vệ sức khỏe cho mắt, hỗ trợ đông máu, giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện làn da, phòng chống ung thư, tăng cường hệ miễn dịch và giúp cải thiện thiếu máu do thiếu sắt. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
Chú ý: Với công thức trên, sữa thành phẩm có thể hơi loãng, tuy nhiên, nó rất dễ sử dụng. Các bạn cũng hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng nước để phù hợp với sở thích của mình. Ảnh: FB Nguyễn Trần Bảo Ngọc >> Xem thêm: Mẹo bảo quản hạt điều tươi, khô tại nhà không bị mốc 2. Công thức làm sữa hạt bí, macca, yến mạchCông dụng của sữa hạt bí, macca, yến mạch: Cả 3 loại macca, hạt bí và yến mạch đều là những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Trong yến mạch có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao, giúp chống táo bón. Bên cạnh đó, yến mạch cũng cung cấp sắt, canxi, selen và photpho giúp bảo vệ hệ tim mạch, tránh suy nhược thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch. Khi kết hợp cùng với macca và hạt bí sẽ tạo nên một loại thức uống phù hợp cho trẻ em lười ăn, những người muốn tăng cân hoặc mới ốm dậy. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
Sữa hạt điều - hạnh nhân - đậu lăng đỏ. Nguồn ảnh: Bếp Bà Pinh >> Tham khảo thêm: Hạt macca là gì? Hạt macca có tác dụng gì? 3. Công thức làm sữa hạt bí, khoai môn, hạt điềuCông dụng của sữa hạt bí, khoai môn, hạt điều: Loại sữa này rất giàu magie, có tác dụng tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, nó cũng chứa kẽm giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp ngủ ngon, chống viêm và đặc biệt là có lợi cho phụ nữ sau mãn kinh. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
4. Công thức làm sữa hạt óc chó, mè đenCông dụng: Nhờ hàm lượng axit folic dồi dào trong quả óc chó mà loại sữa này thường được khuyên dùng cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Chúng có tác dụng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Ngoài ra, lượng omega-3 trong hạt óc chó cũng rất cao, điều này sẽ giúp cho hệ thần kinh của bé được phát triển một cách toàn diện. Bên cạnh đó, sữa hạt óc chó, mè đen cũng rất thích hợp cho những người mắc chứng mất ngủ, người có hệ tiêu hóa kém, người bị sỏi mật... Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
>> Xem thêm: Cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng thưởng thức là mê 5. Công thức làm sữa hạt đậu nành, táo đỏCông dụng: Sữa hạt đậu nành, táo đỏ là thức uống bổ dưỡng rất tốt cho thị lực, đường ruột, làm dịu hệ thần kinh đồng thời ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
Ảnh: FB Nguyễn Trần Bảo Ngọc 6. Công thức nấu sữa hạt đậu gà, maccaCông dụng: Sữa hạt đậu gà, macca có chứa nhiều protein, chất xơ và khoáng chất. Chúng có tác dụng giảm cân an toàn, giúp xương chắc khỏe hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
7. Công thức làm sữa hạt điều, đậu xanh, dừa nonCông dụng: Sữa đậu xanh, hạt điều, dừa non có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, tốt cho người bệnh tiểu đường, ngăn ngừa lão hóa da và giải nhiệt cơ thể. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
Lưu ý, thành phẩm của chúng ta sẽ có màu trắng kem, tuy nhiên, các bạn cũng có thể tạo màu cho chúng bằng cách xay củ dền hoặc hoa đậu biếc, sau đó hòa với nước sôi và trộn vào sữa. Ảnh: FB Nguyễn Trần Bảo Ngọc 8. Công thức nấu sữa hạt bí, đậu phộng, gạo lứtCông dụng: Loại sữa này có tác dụng cực tốt cho hệ tim mạch, hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe tuyến tiền liệt, phòng chống đái tháo đường, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
>> Xem thêm: 2 Cách làm sữa gạo lứt bằng máy làm sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng 9. Công thức nấu sữa hạt điều, cà rốtCông dụng: Sữa hạt điều, cà rốt có tác dụng cải thiện thị lực, cho đôi mắt sáng khỏe hơn. Ngoài ra, loại sữa này cũng giúp cho xương chắc khỏe, ngăn ngừa sỏi mật, giảm cân và tốt cho các dây thần kinh. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
10. Cách làm sữa chuối, hạnh nhân, yến mạchCông dụng: Cả hạnh nhân, yến mạch và chuối đều là những nguyên liệu vô cùng tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng nhau, những nguyên liệu này sẽ tạo nên một thức uống vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Nó có khả năng ngăn ngừa chứng cao huyết áp, tốt cho xương, làm đẹp da, cải thiện chức năng thận và đồng thời tốt cho thị lực. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
Sữa chuối - hạnh nhân - yến mạch. Ảnh FB Nguyễn Trần Bảo Ngọc. Các công thức làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố1. Công thức làm sữa hạt điều, khoai langCông dụng: Sữa hạt điều, khoai lang có chứa nhiều chất xơ, các vitamin và khoáng chất, loại sữa này rất tốt cho sức khỏe tim mạch, có tác dụng đặc biệt trong hỗ trợ điều trị táo bón. Ngoài ra, chúng cũng có tác dụng chống oxy hóa, tốt cho xương và răng. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
>> Xem thêm: Cách làm sữa khoai lang tím, nấu trà sữa khoai lang tím trân châu tại nhà 2. Công thức nấu sữa hạt sen, hạnh nhânCông dụng: Cả hạnh nhân và hạt sen đều là 2 loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với nhau, loại sữa hạt này sẽ có tác dụng điều trị mất ngủ, chậm tiêu, mất nước do sốt, điều trị chứng tiểu đục, giúp ăn ngon hơn và đảm bảo dinh dưỡng cho toàn bộ cơ thể. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
>> Xem thêm: Cách làm sữa hạt sen cho bé ngủ ngon, tăng cân đều Trên đây là một số công thức làm sữa hạt bằng máy đơn giản tại nhà. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay để cùng chiêu đãi những người thân yêu nào. Chúc các bạn thành công! >> Xem thêm: Gửi bình luậnXem thêm: công thức làm sữa hạt, công thức sữa hạt, công thức nấu sữa hạt |