Món Ngon Thịt

Đau dạ dày có ăn được thịt lợn không

Đau dạ dày được coi là một bệnh phổ biến và khá nguy hiểm. Tuy căn bệnh này không đe dọa nghiêm trọng đến tính mạng con người nhưng nó lại gây ra những cơn đau dai dẳng và bất chợt, ảnh hưởng rất lớn tới sinh hoạt hàng ngày. Hơn nữa, bệnh đau dạ dày lại rất khó để chữa khỏi hoàn toàn nếu không có một chế độ ăn uống kiêng khem lâu dài thì những cơn đau sẽ thường xuyên ghé thăm bạn.

Chỉ cần bạn ăn uống không đúng giờ, thì chắc chắn rằng dạ dày của bạn sẽ lên tiếng phản đối ngay lập tức. Vậy cần phải ăn uống và kiêng khem như thế nào để giảm thiểu được những cơn đau dạ dày. Hãy tham khảo bài viết dưới đây về các món ăn cho người đau dạ dày nên sử dụng hàng ngày.

1. Quy tắc ăn uống cho bệnh đau dạ dày nhất định phải nhớ

Ăn đúng giờ: Đây là quy tắc quan trọng hàng đầu, bởi ăn uống đúng giờ sẽ giúp dạ dày và hệ tiêu hóa của bạn làm việc hiệu quả hơn. Việc này sẽ giúp cho dạ dày của bạn hình thành một phản xạ có điều kiện, tiêu hóa tốt hơn, giúp cho những tổn thương trong dạ dày có thời gian để hồi phục.

Ăn đúng định lượng: vì dạ dày của bạn bị tổn thương, vieemm loét nên tốt nhất chỉ nên ăn một lượng vừa đủ thức ăn, không nên ăn quá no sẽ làm cho dạ dày phải làm việc cật lực hơn, dẫn tới không những không thể hồi phục mà còn làm cho bệnh thêm trầm trọng.

Nhai kỹ: Đây là cách để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày và bảo vệ niêm mạc. Ăn chậm và nhai kỹ sẽ giúp bạn thưởng thức được vị ngon của món ăn và tiết ra nhiều emzym tiêu hóa hơn.

Luôn giữ bụng được ấm: Những người mắc bệnh đau dạ dày cần đặc biệt lưu ý tới việc giữ ấm vùng bụng. Nếu để bụng bị nhiễm lạnh thì dạ dày sẽ hoạt động kém hiệu quả hơn, những cơn đau cùng dồn dập và thường xuyên hơn.

Không nên ăn nhiều thức ăn chiên rán, các món ăn sống hoặc tái, các thực phẩm nhiều natri. Những loại thức ăn này người bị đau dạ dày không nên ăn nhiều sẽ làm cho những vết loét trong dạ dày ngày càng bị bào mòn và trở nên nghiêm trọng hơn.

Không sử dụng các chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá. Những loại đồ uống có cồn sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới niêm mạc dạ dày, làm cho việc cung cấp máu tới dạ dày và các cơ quan tiêu hóa bị chậm lại và hoạt động kém hiệu quả.

2. Món ăn cho người đau dạ dày

Các loại cháo: với những người bị mắc bệnh đau dạ dày mãn tính thì món cháo loáng hay soup là những món ăn tuyệt vời để có thể cải thiện được tình trạng bệnh. Khi dạ dày bị viêm loét, tổn thương thì không nên ăn nhiều thức ăn thô, cứng, khó tiêu hóa, chúng sẽ trà xát vào vết thương làm cho vết thương thêm nặng. Ăn thức ăn loãng sẽ tạo ra một lớp màng bảo vệ cho niêm mạc, tạo điều kiện để vét loét được phục hồi tốt hơn, giảm áp lực làm việc, co bóp cho dạ dày.

Các món cháo loãng mà người đau dạ dày nên sử dụng thường xuyên có thể là cháo hạt sen, cháo kê, cháo đậu đỏ,…đây đều là những món cháo rất bổ cho hệ tiêu hóa. Để tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng cho món cháo, bạn có thể thêm một số thực phẩm khác như thịt lợn, thịt bò, rau, củ…tuy nhiên, phải chú ý cắt nhỏ và hầm nhuyễn để dạ dày không phải làm việc nhiều.

Sữa tươi: đây là món ăn cho người đau dạ dày mà bạn không nên bỏ qua. Sữa tươi sẽ cung cấp cho bạn một hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng lành mạnh cho cơ thể.Sữa tươi còn tạo ra lớp bảo vệ cho niêm mạc dạ dày rất tốt. Nên uống một ly sữa tươi trước khi bạn ăn sáng sẽ giúp cho dạ dày được bảo vệ tốt hơn.

Khi bị những cơn đau ghé thăm, bạn nên nhờ tới sữa tươi để giảm bớt lượng dịch vị tiết ra trong dạ dày, cơn đau sẽ nhanh chóng được xoa dịu.

Thủy, hải sản: các loại tôm cá dù là sống ở môi trường nước mặn hay nước ngọt cũng rất tốt cho dạ dày. Các loại thực phẩm này chứa nhiều canxi, đạm, protein và kẽm giúp vết thương mau lành hơn, bảo vệ niêm mạc dạ dày tốt hơn.

Các loại thức ăn giàu tinh bột, dễ tiêu hóa: khoai lang, khoai tây, đậu nành, đậu xanh…đều là những món ăn cho người đau dạ dày. Những món ăn này chứa nhiều chất xơ và protein lành mạnh, có tác dụng nhuận tràng, dễ tiêu. Mặc dù vậy nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều và phải nhớ rằng ăn chậm, nhai kỹ để giảm áp lực cho dạ dày.

Rau xanh: các loại rau xanh như bắp cải, súp lơ, cải xoăn, cải chíp, cải bó xôi…rất tốt cho người mắc bệnh đau dạ dày. Những loại rau này chứa hàm lượng chất xơ cao, dễ tiêu hóa và bảo vệ niêm mạc dạ dày tốt hơn.Khi chế biến những món rau này thì bạn nên áp dụng các phương pháp luộc hoặc hấp để các vitamin không bị mất đi và cũng dễ tiêu hóa hơn.

Nếu bạn muốn cải thiện được tình trạng bệnh tật của mình thì ngay bây giờ, hãy sử dụng các món ăn cho người đau dạ dày kể trên. Lưu ý rằng, cần phải tuân thủ những nguyên tắc ăn uống và kiên trì trong việc bảo vệ dạ dày bằng thức ăn thì mới thu được kết quả tốt nhất.

Xem thêm:

Thức ăn tốt cho dạ dày giúp bạn thoải mái ăn uống
Lấy lại cân bằng cho cơ thể bằng thức ăn dễ tiêu hóa

Các bệnh nhân bị trào ngược dạ dày nên theo một chế độ ăn uống đặc biệt, bởi chỉ cần sai sót nhỏ có thể khiến tình trạng nặng thêm. Vậy người trào ngược dạ dày nên ăn gì mới tốt cho sức khỏe? Bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn tham khảo nhóm thực phẩm lành mạnh nhất để bổ sung dinh dưỡng cho người bị trào ngược dạ dày.

1. Trào ngược dạ dày nên ăn gì - Gừng

Gừng là một loại gia vị tương đối phổ biến trong cuộc sống hàng ngày nhưng ít ai biết gừng đặc biệt tốt để điều trị, giảm thiểu các triệu chứng của trào ngược dạ dày.

Gừng có đặc tính nóng, có thể chống viêm tự nhiên. Trong Đông y, gừng được đánh giá là phương thuốc hiệu quả đối với các chứng ợ nóng, rối loạn tiêu hóa và nhiều bệnh đường ruột khác nhau. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã chứng minh loại gia vị này có thể tác động khá tích cực đến tiến trình điều trị chứng trào ngược dạ dày, có lợi cho hệ tiêu hóa nói chung.

Gừng có công dụng tuyệt vời đối với những ai đang bị trào ngược dạ dày

Các bệnh nhân đang bị trào ngược dạ dày không nhất thiết phải ăn lượng gừng lớn mỗi ngày. Ngay cả khi chúng ta chỉ thêm một chút gừng nghiền hoặc gừng thái lát vào món ăn khi xào nấu là nó đã có thể phát huy những công dụng tuyệt vời của mình. Một tách trà gừng ấm nóng vào những ngày cuối thu, đầu đông cũng là gợi ý rất đáng cân nhắc dành cho những người trào ngược dạ dày kinh niên nhé!

2. Yến mạch

Nếu tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về vấn đề trào ngược dạ dày nên ăn gì, chắc chắn yến mạch sẽ luôn là đề xuất ưu tiên. Yến mạch có khá nhiều ưu điểm đối với người đã bị trào ngược dạ dày trong thời gian dài.

Thứ nhất, yến mạch có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tương đương một bữa sáng lành mạnh dành cho người trưởng thành. Bản thân nó cũng cung cấp các chất xơ có lợi cho tiêu hóa nên đang được khá nhiều bệnh nhân tin dùng.

Thứ hai, yến mạch là một trong những loại ngũ cốc đặc biệt có khả năng hấp thụ axit trong đường ruột. Khi lượng axit thừa bị hấp thụ đi thì tỷ lệ xuất hiện tình trạng trào ngược dạ dày sẽ được hạ thấp đáng kể.

Yến mạch làm giảm đáng kệ lượng axit trong dạ dày

Một số gợi ý để bổ sung yến mạch vào khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày của người bệnh có thể kể đến như:

Sử dụng yến mạch với sữa nóng buổi sáng.
Rắc yến mạch lên trên sữa chua trộn trái cây tươi để có bữa nhẹ xế chiều giàu vitamin và lợi khuẩn.
Ngoài yến mạch chúng ta cũng có thể tham khảo một số loại ngũ cốc khác có giác trị dinh dưỡng tương đương như bánh mỳ ngũ gốc nguyên hạt hoặc gạo nguyên cám. Đây đều là các loại ngũ cốc khá dễ ăn cũng như bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mọi gia đình.

3. Rau củ quả

Rau củ quả cũng được coi là đề xuất lý tưởng cho vấn đề trào ngược dạ dày nên ăn gì. Trên thực tế, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ chuyên khoa đều chỉ định các loại rau củ quả vào chế độ ăn uống hàng ngày cho các bệnh nhân của mình. Rau củ quả có nhiều đặc tính có lợi như ít đường, ít chất béo và giảm nhanh hoạt động sản xuất axit của cơ thể.

Để các bạn độc giả dễ tham khảo, MEDLATEC sẽ đề xuất một số loại rau củ sau:

Khoai tây: Đây là loại thực vật có tính kiềm khá cao, có thể làm giảm nồng độ axit trong cơ thể, cụ thể là đường ruột xuống đáng kể. Khi axit dạ dày đã giảm thì tần suất bị tròa ngược dạ dày của người bệnh cũng tự được giãn ra.
Măng tây: Măng tây khá giàu chất xơ, nếu bổ sung loại rau này thường xuyên thì chúng ta sẽ giảm đầy hơi, táo bón, hỗ trợ nhuận tràng, giảm cholesterol trong máu,...

Măng tây giàu chất xơ, có lợi cho tiêu hóa

Ngoài hai loại rau củ trên, bệnh nhân cũng có thể chọn bổ sung đậu cô-ve, súp lơ, dưa chuột,... vào khẩu phần ăn hàng ngày để điều trị tích cực chứng trào ngược nhé!

4. Các loại trái cây ít axit

Trái cây có thể chia làm hai nhóm lớn là nhóm có tính axit cao và nhóm ít axit. Trong trường hợp của những người đang bị trào ngược dạ dày thì nhóm trái cây ít axit sẽ là sự lựa chọn lý tưởng.

Hầu hết các loại trái cây không thuộc họ cam, quýt đều chứa ít axit. Các loại hoa quả này có tỷ lệ ảnh hưởng tiêu cực đến chứng trào ngược dạ dày thấp hơn nhóm quả giàu axit.

Nếu bạn đang là bệnh nhân trào ngược dạ dày, hãy ưu tiên sử dụng các loại quả sau:

Táo: Các chất xơ được tìm thấy trong loại quả này đã được chứng minh có khả năng hòa tan chất béo đường ruột. Mặt khác, loại quả này còn hòa tan được một số cholesterol có hại cho cơ thể, hỗ trợ trực tiếp hoạt động tiêu hóa thức ăn hàng ngày.
Chuối: Rất nhiều người sẽ gợi ý đến chuối khi nhận được câu hỏi trào ngược dạ dày nên ăn gì. Sở dĩ chuối được đề xuất vì nó đặc biệt chứa nhiều kali cùng các nhóm chất điện giải có lợi cho sức khỏe.

Những người bị trào ngược dạ dày nên tráng miệng bằng chuối

Dưa hấu: Dưa hầu nổi tiếng là loại quả giàu nước và bổ sung được một số chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa. Trong một số trường hợp, dưa hấu còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

5. Thịt nạc

Khá nhiều bệnh nhân trào ngược dạ dày mắc chung một sai lầm là cắt toàn bộ thịt ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày của mình với hi vọng sẽ làm thuyên giảm các triệu chứng của bệnh. Tuy nhiên quan niệm này hoàn toàn sai lầm.

Những người bị trào ngược dạ dày vẫn có thể ăn thịt bình thường. Thịt bò, lợn hay gà vẫn rất tốt cho sức khỏe và chắc chắn không nên bỏ chúng ra ngoài khẩu phần ăn hàng ngày. Nếu kiêng khem, về cơ bản bạn sẽ thiếu năng lượng để thực hiện các hoạt động thể chất hàng ngày.

Hãy ưu tiên chọn các phần thịt nạc để sử dụng trong thời gian trị chứng trào ngược dạ dày

Lưu ý rằng các loại thịt mỡ, da động vật nấu chín bằng phương pháp chiên, rán rất dễ gây ra tình trạng hệ tiêu hóa quá tải, khó tiêu cũng như ợ nóng. Để biến thịt thành thực phẩm lành mạnh, hãy ưu tiên chọn thịt nạc và chọn một trong ba cách: luộc, hấp hoặc nướng nhé!

Trên đây là một số nhóm thực phẩm lành mạnh nhằm giải đáp cho câu hỏi trào ngược dạ dày nên ăn gì. Hi vọng bài viết đã giúp những người bệnh tìm ra cách cải thiện chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào liên quan đến chứng bệnh này hoặc cần hỗ trợ, chăm sóc y tế xin hãy liên hệ đến MEDLATEC theo số 1900 56 56 56. Chúng tôi luôn đồng hành cùng sức khỏe của cộng đồng!

1. Quy tắc ăn uống cho bệnh đau dạ dày nhất định phải nhớ

2. Món ăn cho người đau dạ dày

1. Trào ngược dạ dày nên ăn gì - Gừng

2. Yến mạch

3. Rau củ quả

4. Các loại trái cây ít axit

5. Thịt nạc

Video liên quan

Bài Viết Liên Quan

Toplist mới

Bài mới nhất

Chủ Đề