Đề bài - bài 4 trang 147 sgk hóa học 9
|
b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng. Đề bài Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo. a) Tính m. b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng. Video hướng dẫn giải Phương pháp giải - Xem chi tiết a) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có : mRCOONa= mchất béo+ mNaOH- mglixerol. b) Khối lượng xà phòng bánh: m' = m.100/60 Lời giải chi tiết a) Tính m: Phản ứng thủy phân chất béo:(RCOO)3C3H5+ 3NaOH C3H5(OH)3+ 3RCOONa Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có : mRCOONa= mchất béo+ mNaOH- mglixerol=8,58 + 1,2 0,92 = 8,86 kg. b) Ta có :mRCOONachiếm 60% khối lượng xà phòng, suy ra khối lượng xà phòng là: mxà phòng=\(\dfrac{8,86.100}{60}\)= 14,77 (kg).
|
