Xem Cách nấu chè mè đen
Cách nấu chè mè đen thơm ngon, bổ dưỡngChè mè đen được nhiều người yêu thích vì tốt cho tiêu hóa, giúp đẹp da và đen tóc. Cách nấu chè mè đen cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu cùng chút ít thời gian, bạn có thể nấu chè mè đen cho cả nhà thưởng thức. 1. Nguyên liệu nấuchè mè đen- Mè đen: 300g
2. Cách nấu chè mè đenBước 1: Ngâm mè đen vào nước để loại bỏ vỏ, hạt lép, sạn, vo sạch rồi để khô. Sau đó, cho mè đen lên chảorang trong khoảng 5 phút với lửa nhỏ. Khi nghe tiếng nổ lách tách, mùi thơm thì tắt bếp. Bước 2: Cho mè đã rang chín vào máy xay sinh tố cùng với500ml nước dừa tươixay nhuyễn rồiđổ ra ray lọc(có lỗ nhỏ) để chè được mịn hơn. Bước 3: Cho bột sắn dây vào nồicùng 500ml nước lọc khuấy đều cho đến khi bột sắn tan hết. Bước 4:Cho vừng đen đã xay, đường phèn và nước vào đun, sau đó từ từ đổ nước bột sắn dây vào khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt thì chogừngvào. Bước 5:Luôn tay khuấy đều cho đến khi nước chè không còn màu trắng mà chuyển sang màu đen hoàn toàn là chín. Bước 6:Múc chè ra chén, thêm sữa tươi, dừa nạo và thưởng thức.
3. Một số lưuýcách nấu chè mè đenChè mè đen là món ăn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Mè đen chứa nhiều dầu, giàu protein, vitamin E, axit folic, tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Theo Đông y, chè mè đen có tác dụng bổ khí huyết, giải nhiệt, bổ máu, đẹp da và lợi sữa. Để cómón chè mè đen ngon, bạn nên chọn loại mè mới, màu đen bóng ngửi có mùi thơm nhẹ. Mè cũ thường có mùi mốc, khô dầu, khi thả vào nước mè sẽ nổi lên. Bạn có thể dùng đường cát để thay thế đường phèn. Song, theo kinh nghiệm của nhiều người, đường phèn sẽ giúp món chè của bạn có vị ngọt thanh hấp dẫn hơn. Ngoài các nguyên liệu trên, bạn cũng có thể kết hợp thêm với một vài nguyên liệu khác như gạo nếp, hạt sen, để tạo nên thành phẩm độc đáo, mới lạ hơn. Với chè mè đen, bạn có thể thưởng thức khi còn nóng hoặc để lạnh đều ngon. Chúc các bạn thành công! Phương Anh (Tổng hợp) Cách nấu chè đậu trắng thơm ngon, bổ dưỡngChè đậu trắnglà một món chè ngonđể giải nhiệt trong mùa hè. Cách nấu chè đậu trắng cũng khá đơn giản. Chỉ mất ít thời gian cùng vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có bát chè đậu trắng thơm ngon, bổ dưỡng. Cách nấu chè đậu ván thơm ngon tại nhàMón chè đậu ván vừa thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt ngày hè. Cách nấu chè đậu ván cũng khá đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Cách nấu chè kê đậu xanh đơn giản tại nhàHạt kê có giá rẻ, ăn rất ngon, chế biến được nhiều món. Trong đó, món chè kê đậu xanh được nhiều người ưa chuộng vì dễ ăn, thơm ngon, bổ dưỡng. Cách nấu chè kê đậu xanh cũng khá đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. |