Bún ốc ngon phố cổ Hà Nội
1. Bún riêu Huyền ThuBún riêu 2F Quang Trung chắc hẳn không còn là cái tên xa lạ với các bạn yêu thích món bún riêu nữa rồi. Người ta biết đến quán với tên gọi quen thuộc bún ốc Huyền Thu hay bún cô Huyền chuyên các loại bún riêu cả ốc và cua. Thế nhưng có lẽ hầu hết mọi người tìm đến đây đều muốn được thưởng thức món bún ốc nhồi nức tiếng tại đây. Lí do bởi ốc nhồi mua khá đắt, làm sạch lại mất công, một bát bún bình dân vì thế cũng có thể đội giá lên nhiều, nên rất hiếm nơi dám bán tô bún ốc nhồi “xịn” 4-5 chục nghìn như quán cô Huyền. Những vị khách ghé tới quán cô Huyền hầu hết đều là những người sành ăn và chịu chi. Show
 2. Bún riêu vỉa hè 121 Hàng BôngQuán bún riêu bán ở vỉa hè mà rất đông khách. Mỗi người ăn dùng 1 ghế cao làm bàn, ghê thấp để ngồi, gọi đồ xong sẽ có 1 khay gồm rổ rau sống tươi sạch cùng đũa được mang ra trước. Nước dùng thanh, ngọt tự nhiên, thơm vị hành khô phi, có các loại nhân ăn kèm như giò, đậu, bò, sụn. Nước đậm vị riêu nhưng ko thiếu nét chua thanh của dấm bỗng cà chua. Nếu ăn đưuọc mắm tôm thì thêm 1 chút vào nước dùng sẽ càng đậm đà ngon hơn.
3. Bún riêu – 16 Hàng LượcBún riêu Hàng Lược cũng được review là một trong những quán ăn ngon ở Phố Cổ với một số chia sẻ thú vị như: "Lần đầu ăn bún riêu ở đây, quán nằm trong ngõ nhỏ nhưng bên trong có khoảng sân rộng, khá đông khách, nước dùng khá đậm đà và ngon" hay "Mình lại tăm te đi ăn thử tất tật các món của mấy hàng nổi tiếng bao lâu nay và xin giới thiệu đây chính là bát bún riêu thập cẩm siêu nhiều thứ. Quán nằm trên phố cổ nên không được to đâu, trong nhà vỏn vẹn 4 bàn mà phải ngồi san sát với nhau còn không thì ngồi ngoài trời. Bát thập cẩm siêu đầy đặn luôn ăn no chắc tới trưa luôn quá, có bò, giò, đậu...nhưng ăn cũng bình thường không có gì đặc biệt lắm. Quán không cho mắm tôm luôn mà để ở trên bàn để ai ăn có thể tự thêm và tuỳ chỉnh theo ý, trên cùng có hành phi vàng rụm giòn tan khiến bát bún thơm ngon hơn hẳn nhé đừng bỏ qua hành khô đấy.
4. Bún riêu Trang – 23 Nguyễn SiêuBún riêu Trang thì nổi tiếng lắm rồi. quán thì nằm trong phố cổ nên cũng đông khách lắm. Không gian quán này thì chủ yếu la ngồi vỉa hè thôi nên đến đúng giờ trưa nhiều khách còn chả có chỗ ngồi rồi ngồi sát nhau hơi không được thoải mái. nước dùng có thanh có ngọt vị đậm đà đầy gạch cua. Bò, giò và đậu ăn ổn, hành phi chao vàng là một điểm cộng. Ngoài ra mình cũng ưng vì nước dùng đủ độ nóng nhưng không bỏng lắm, bún tươi ngon, thơm thơm lại mềm dai.
5. Bún riêu gánh – ngõ 50 Hàng BúnBún Riêu Gánh luôn được yêu thích và công nhận bởi bát bún đầy đặn không tưởng, món được yêu thích nhất tại đây có lẽ là bún riêu bò, giò chỉ với giá 30.000 đồng, bún và thịt bò đều nhiều lắm luôn ý. Nước dùng thanh thanh chua chua, rắc bên trên là riêu cua và hành phi thơm lừng. Dạo quanh một vòng những đánh giá của khách hàng bạn sẽ thấy cảm nhận tuyệt vời như được thưởng thức tô bún riêu nức tiếng đất Hà thành vậy. "Bún riêu gánh Bia Căm Thù đã là địa chỉ rất nổi tiếng cho những ai thích bún riêu. Địa chỉ quán nằm gần con phố Phan Đình Phùng. Cảm quan đầu tiên là bát bún đầy đặn, bao gồm đủ chả, bò tái trần, đậu, hành phi thơm, giò tai, ốc. Nước bún đậm đà, nói là bún riêu nhưng thực sự thì cũng k thấy có nhiều riêu lắm, được cái là bát siêu nhiều topping và cảm thấy ăn mãi không hết. Bún đi kèm với rau thái rối, có cả hoa chuối nên đầy đủ vị và đậm đà.
6. Bún riêu - 7B Lý Quốc SưBún Riêu, Miến, Bánh Đa Cua Lý Quốc Sư được yêu thích nhất bởi sự đa dạng phong phú. Thực đơn của quán đa dạng về các món bún, miến, bánh đa nhưng không vì thế mà món bún riêu ưa thích lại “lép vế" về chất lượng đâu nha. Bát bún bưng ra dậy mùi thơm phức, đầy đủ riêu, giò, bò, đậu, phảng phất hương vị thanh ngọt đúng vị do được nêm nếm chút giấm. Đó thực là trải nghiệm ẩm thực đường phố Hà Nội thật tuyệt vời. Bát bún khá nhiều: đậu và ốc. Nước bún đặc trưng của món bún ốc Hà Nội.Ốc giòn ngon. Rau sống xắt nhuyễn, khác với món bún riêu miền nam có rau muống, bắp chuối & giá (Có thể do mình dân miền Nam nên vẫn thích nước lèo đậm đà & ngọt hơn xíu). Quán này đáng để thử khi muốn biết bún ốc miền Bắc".
7. Bún riêu thập cẩm - 19 Lãn ÔngQuán bún riêu Lãn Ông có thâm niên tới 30 năm truyền 3 đời đến nay mà vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu vừa thanh ngọt lại chuẩn vị ngon của tô bún riêu Hà thành xưa. Dù chỉ là một góc quán vỉa hè nho nhỏ nhưng mọi thứ đều hoàn hảo tô bún vừa ngon, nước dùng đậm đà, phục vụ chu đáo thêm nữa là quán siêu sạch sẽ, nguyên liệu tươi ngon hết ý luôn. Khách hàng đến quán có review tô bún riêu thập cẩm rằng: "ấn tượng đầu tiên của mình là bát đầy ú ụ thập cẩm rất nhiều thứ". Bát có đầy đủ thịt bò, giò, đậu rán, chả cá, chả bò, mọc…rất nhiều thứ khác nữa mà thực khác có thể lựa chọn tùy theo khẩu vị. Nước dùng chua chua, cay cay dịu nhẹ chứ không quá nồng, cảm giác thanh mát nhẹ nhàng cực thích hợp ăn vào buổi sáng. Thịt bò mỏng và rất mềm vẫn giữ nguyên được vị ngọt của thịt, chả cá và giò cũng rất ngon miệng. Có cả quẩy và rau sống cho khách ăn kèm, rau sống khá sạch sẽ và còn tươi. Bắt đầu một ngày mới với bát bún riêu ở đây là một điều tuyệt vời".
8. Bún ốc trứng vịt lộn - 23 Hàng KhoaiBún ốc trứng vịt lộn là một trong những món bún riêu đặc sản hấp dẫn nhất, mới nhất và độc đáo nhất của ẩm thực bún riêu ốc Hà thành. Nếu trước đây một tô bún ốc chỉ có bún, giò, đậu thì nay đã có thêm trứng vịt lộn không hề tanh hay ngấy mà lại rất ngọt nước, tròn vị, đậm mùi thơm. Quán nhỏ chỉ có vài bộ bàn ghế nhựa trên vỉa hè nhưng bù lại đồ ăn rất phong phú nhiều lựa chọn từ ốc to, ốc nhỏ, thịt bò, đậu, giò, riêu…Nước dùng chua dịu ngon miệng nhưng nhiều người nhận xét là khá cay. Nếu không ăn được cay, bạn nhớ dặn trước cô chủ khi gọi, cô sẽ chọn cho bạn nước dùng trong cho bớt cay.
Nguồn ảnh: trên ảnh Nguồn tài liệu: sưu tầm |
