Cách nấu càng cua biển
Thông tin tác giả Show X wikiHow là một trang "wiki", nghĩa là nhiều bài viết ở đây là nội dung của nhiều tác giả cùng viết nên. Để tạo ra bài viết này, 13 người, trong đó có một số người ẩn danh, đã thực hiện chỉnh sửa và cải thiện bài viết theo thời gian. Càng cua là nguyên liệu dễ chuẩn bị tại nhà và có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Vì hầu hết càng cua đông lạnh đều được sơ chế sẵn nên bạn chỉ cần làm nóng lại và cho thêm một chút gia vị. Dưới đây là một số cách để chế biến càng cua: Nguyên liệuDành cho 3-4 phần ăn
Các bướcPhương pháp 1 của 5:Luộc1Rã đông càng cua. Để càng cua vào tủ lạnh và chờ qua đêm để rã đông từ từ.
2Cho nước và gia vị vào nồi hầm lớn.[1] X Nguồn nghiên cứu Đi tới nguồn Nước phải ngập một nửa nồi hầm. Cho muối, bột tỏi và thì là vào rồi đun sôi nước với ngọn lửa vừa đến ngọn lửa lớn.
3Cho càng cua vào nồi. Hạ lửa vừa và luộc càng cua trong 3-6 phút.
4Ăn khi còn ấm. Dùng kẹp gắp càng cua ra và đặt lên đĩa để thưởng thức liền.
Phương pháp 2 của 5:Hấp1Rã đông càng cua. Cho càng cua đông lạnh đã sơ chế vào tủ lạnh và để qua đêm để rã đông từ từ.
2Đổ nước và cho muối vào nồi hấp. Cho khoảng 2 cốc (500 ml) nước cùng 1 thìa (15 ml) muối vào nồi hấp lớn [2] X Nguồn nghiên cứu Đi tới nguồn và đun sôi dưới ngọn lửa vừa đến ngọn lửa lớn.
3Đặt càng cua lên khay hấp. Xếp càng cua thành một lớp đều trên khay hấp và đặt khay lên nồi nước sôi.
4Đậy nắp lại và hấp. Dùng nắp đậy nồi nước sôi lại và hấp càng cua trong khoảng 6 phút.
5Thưởng thức khi còn ấm. Dùng kẹp gắp càng cua ra khỏi khay hấp và ăn kèm với bơ nấu chảy khi còn ấm. Phương pháp 3 của 5:Nướng1Rã đông càng cua. Để càng cua rã đông trong tủ lạnh qua đêm.
2Làm nóng lò nướng lên 180 độ C. Chuẩn bị khay nướng nông bằng cách đổ nước nóng vào ngập đáy khoảng 3 mm.
3Cho càng cua lên khay. Xếp càng cua thành một lớp trong nước.
4Nướng đến khi chín đều, nhớ lật càng cua một lần trong khi nướng. Càng cua chỉ cần nướng khoảng 7-10 phút.
5Thưởng thức khi còn ấm. Chuyển ngay càng cua sang đĩa ăn rồi thưởng thức kèm với bơ nấu chảy và muối để thêm vị ngon. Phương pháp 4 của 5:Hầm1Rã đông và rửa sạch càng cua. Cách rã đông càng cua tốt nhất là cho vào tủ lạnh, đậy kín và để qua đêm.
2Cho cua vào nồi hầm.[3] X Nguồn nghiên cứu Đi tới nguồn Xếp càng cua thành một lớp thật đều và cho nước vào vừa ngập.
3Trộn bơ, thì là và tỏi. Cho bơ đun chảy vào bát nhỏ rồi trộn với bột tỏi và thì là.
4Cho bơ vào càng cua. Đổ hỗn hợp bơ nấu chảy lên càng cua trong nồi hầm.
5Hầm với ngọn lửa lớn trong 4 tiếng. Đậy nắp nồi và hầm càng cua đến khi bốc hơi nóng và thịt cua gần mềm nhừ bên trong lớp vỏ.
6Thưởng thức khi còn nóng. Dùng kẹp gắp cua ra khỏi nồi hầm. Cho cua lên đĩa ăn và thưởng thức khi còn nóng.
Phương pháp 5 của 5:Đút lò1Rã đông càng cua. Cách rã đông càng cua nhanh nhất là để dưới vòi nước lạnh đang chảy trong vài phút.
2Cho càng cua vào đồ đựng (loại dùng cho lò vi sóng). [4] X Nguồn nghiên cứu Đi tới nguồn Đặt càng cua vào đồ đựng và xếp thành một lớp càng mỏng càng tốt.
3Cho nước vào. Cho 15 ml nước ấm hoặc nóng vào mỗi 225 gr càng cua trong nồi.
4Nướng trong lò vi sóng ở chế độ Full Power (Tối đa). Mỗi 225 gr càng cua bạn cần nướng lò trong 3-4 phút.
5Thưởng thức khi còn ấm. Thưởng thức món càng cua nướng ngay khi còn nóng, ăn kèm với bơ nấu chảy hoặc chanh vắt (nếu muốn). Lời khuyên
Những thứ bạn cần
|