Đun nóng m gam hỗn hợp E chứa triglixerit X và các axit béo với 300ml dung dịch NaOH
|
Các axit béo gọi chung là A. Các muối đều 18C nên X có 57C và A có 18C. Show
Số \(C = \frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_E}}} = \frac{{369}}{{14}} \to {n_X}:{n_A} = 3:11\) Trong phản ứng xà phòng hóa: nX = 3e và nA = 11e \( \to {n_{NaOH}} = 3.3e + 11e = 0,2 \to e = 0,01\) Quy đổi E thành \({\left( {{C_{17}}{H_{35}}COO} \right)_3}{C_3}{H_5}\left( {3e} \right),{C_{17}}{H_{35}}COOH\left( {11e} \right)\) và H2 (-0,1) nE = 57,74
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây ! Số câu hỏi: 39
Câu hỏi mới nhấtXem thêm »
Đáp án: $57,74$ Giải thích các bước giải: Muối thu được có công thức chung là $ \to $ este và axit béo tự do trong $E$ có công thức chung lần lượt là: ${({C_{17}}{H_y}COO)_3}{C_3}{H_5}$ ${C_{17}}{H_y}COOH$ Xét phản ứng đốt cháy $0,07\,\, mol \,\,E$: Gọi số mol của ${({C_{17}}{H_y}COO)_3}{C_3}{H_5}$; ${C_{17}}{H_y}COOH$ lần lượt là $x$, $y$ mol Ta có hệ pt: $\left\{ \begin{gathered} x + y = 0,07\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\, \hfill \\ 57x + 18y = 1,845 \hfill \\ \end{gathered} \right. \to \left\{ \begin{gathered} x = 0,015 \hfill \\ y = 0,055 \hfill \\ \end{gathered} \right.$ $ \to \dfrac{x}{y} = \dfrac{3}{{11}}$ Xét phản ứng đun nóng $m \,\,gam\,\,E$ với $NaOH$: Gọi số mol của Gọi số mol của ${({C_{17}}{H_y}COO)_3}{C_3}{H_5}$; ${C_{17}}{H_y}COOH$ lần lượt là $3t$, $11t$ mol Bảo toàn nguyên tố $Na$: $3.3t + 11t = 0,2 \to t = 0,01\,\,mol$ $\to {n_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} = 0,03\,\,mol$ $ \to {n_{{H_2}O}} = 0,11\,\,mol$ ${n_{{C_{17}}{H_y}COONa}} = {n_{NaOH}} = 0,2\,\,mol$ Xét phản ứng của E với Brom: Số liên kết pi trong E và trong muối Y bằng nhau, nên muối Y phản ứng vừa đủ với $0,1\,\,mol\,\,B{r_2}$ $\to k = \dfrac{{0,1}}{{0,2}} = 0,5$ Số nguyên tử $H$ trong công thức chung: $y = 34$ $ \to Y:{C_{17}}{H_{34}}CO\,ONa:0,2\,\,mol$ Bảo toàn khối lượng của phản ứng với $NaOH$: ${m_E} + {m_{NaOH}} = {m_{{C_{17}}{H_{34}}CO\,ONa}} + {m_{{C_3}{H_5}{{(OH)}_3}}} + {m_{{H_2}O}}$ $ \to {m_E} = 0,2.305 + 0,03.92 + 0,11.18 – 0,2.40 = 57,74 g$ Đun nóng m gam hỗn hợp E chứa triglixerit X và các axit béo tự do với 200 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ), thu được hỗn hợp Y chứa các muối có công thức chung C17HyCOONa. Đốt cháy 0,07 mol E thu được 1,845 mol CO2. Mặt khác m gam E tác dụng vừa đủ với 0,1 mol Br2. Các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị của m là
A. 57,74 Đáp án chính xác
B. 59,07
C. 55,76
D. 31,77
Xem lời giải |
