Các món ngon với cá viên chiên
3 cách làm cá viên chiên nước mắm, sốt cay và sốt me ngon đậm đà hấp dẫnHãy thử biến tấu món cá viên chiên truyền thống thành một hương vị mới lạ chiêu đãi cho cả gia đình mình đi nào. Chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê món chiên này cho mà xem. Cùng vào bếp thực hiện ngay 3 cách làm cá viên chiên nước mắm, sốt cay và sốt me thơm ngon, hấp dẫn nhé! 1. Cá viên chiên nước mắm Show
Cách chế biến Cá viên chiên nước mắm Sơ chế nguyên liệuCá viên chiên bạn rửa sạch với nước. Tỏi lột vỏ rửa sạch, ớt rửa sạch. X X Pha nước mắmCho tỏi và ớt vào chén cùng với 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, sau đó dùng chày giã nhuyễn. Tiếp đó cho vào 3 muỗng canh nước, 4 muỗng canh nước mắm trộn đều cho các nguyên liệu hòa tan vào nhau. X X X Chiên cá viênCho vào chảo 50ml dầu ăn đun nóng, sau đó cho phần cá viên chiên vào chiên vàng, rồi vớt ra để ráo. X X Làm cá viên chiên nước mắmTận dụng chảo cũ, chừa lại trong chảo khoảng 2 muỗng canh dầu ăn (lượng dầu vừa chiên cá), sau đó cho phần đường thốt nốt vào đảo đều tay khoảng 2 phút để đường tan và tạo màu cánh gián đẹp mắt. Sau đó cho phần nước mắm đã pha vào đun sôi, rồi cho phần cá viên chiên đã chiên đảo đều thêm 10 phút cho cá thấm vị, bạn nêm nếm sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. X X X Thành phẩmMón cá viên chiên nước mắm vô cùng đơn giản phải không nào. Cá viên giòn dai hòa quyện cùng nước mắm mặn ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng với một ít rau xanh để món ăn thêm tròn vị hơn nhé! X 2. Cá viên chiên sốt cay
Dụng cụ thực hiện Máy xay đa năng, chảo, đũa muỗng, dĩa, dao thớt,... Cách chế biến Cá viên chiên sốt cay Sơ chế nguyên liệuRửa sạch các nguyên liệu, hành lá cắt nhuyễn. Ớt bỏ cuống cắt nhỏ. 1/2 lượng hành tây bạn cắt nhỏ để dễ xay, 1 nửa còn lại bạn cắt lát có độ dày khoảng 1/4 lóng tay. Sau đó cho hành tây cắt nhỏ, đầu hành lá cắt nhỏ, ớt và 1 muỗng canh tỏi băm vào máy xay để xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn hỗn hợp. X X X X Chiên cá viên chiênBắc chảo lên bếp, cho vào 100ml dầu ăn đun nóng, tiếp đến cho cá viên chiên vào chiên cho vàng đều khoảng 5 - 7 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp. X X Nấu sốt cayChắt dầu trong chảo vừa chiên cá viên ra chén chừa lại khoảng 2 muỗng canh, sau đó cho hết phần tỏi và phi thơm khoảng 2 phút rồi cho phần nguyên liệu đã xay nhuyễn vào cùng với 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, 200ml nước lọc rồi đun sôi cho hỗn hợp được hòa tan. Cuối cùng bạn cho vào 1 muỗng canh bột năng khuấy đều, cho phần nước sốt có độ sệt. X X Cho cá viên vào sốtSau khi nước sốt đã sệt lại, bạn cho cá viên đã chiên vào đảo đều 3 phút, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi rắc hành lá lên, 1 ít mè rang và tắt bếp. X Thành phẩmMón cá viên chiên dai dai hòa quyện cùng nước sốt mặn ngọt cay nồng chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê cho mà xem. Cùng thử ngay nhé! X X 3. Cá viên chiên sốt me cay
Cách chế biến Cá viên chiên sốt me cay Sơ chế nguyên liệuRửa sạch các nguyên liệu, ớt bỏ cuống, tỏi lột vỏ cắt lát mỏng. Sau đó cho vào chén 12 trái ớt (6 trái ớt xanh và 6 trái ớt đỏ), 1 củ tỏi, 5 nhánh rễ ngò rí, 50gr đường thốt nốt rồi dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp. X X X Nấu sốtBắc nồi lên bếp, cho vào 150ml nước mắm, 250ml nước cốt me, 150gr đường thốt nốt rồi đun và khuấy cho hỗn hợp hòa tan. Tiếp đó cho phần nguyên liệu tỏi ớt đã giã nhuyễn vào cùng với 5 muỗng cà phê ớt bột, 3 củ hành tím cắt lát, phần ngò rí cắt nhỏ khuấy và đun cho hỗn hợp nước sốt sệt lại khoảng 5 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp. Mách nhỏ:
X X X X Chiên cá viênCho vào chảo 300ml dầu ăn và lá dứa buộc lại rồi đun nóng, sau đó cho cá viên chiên vào chiên cho đến khi cá vàng đều khoảng 5 - 7 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp. X X Rưới sốtPhần nước sốt bạn có thể cho ra chén để chấm kèm với cá viên chiên hoặc rưới trực tiếp nước sốt lên cá và thưởng thức. X X Thành phẩmMón cá viên chiên dai dai ngọt ngọt hòa quyện nước sốt đậm đà, cay nồng chắc chắn sẽ làm bạn xuýt xoa ăn hoài không ngừng được đấy! Chiêu đãi gia đình một món ăn đơn giản ngay thôi nào. X Cách chọn mua cá viên chiên ngon
Tham khảo chảo chống dính tại Điện máy XANH giúp bạn thực hiện món ăn dễ dàng hơn: Chảo nhôm chống dính đáy từ 26 cm DMX CDDCòn hàng156.000240.000(-35%)4.2/518 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse SBD30Còn hàng290.000378.000(-23%)4.8/582 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 26cm Hommy CE003-26Còn hàng90.000150.000(-40%)Xem chi tiếtChảo nhôm chống dính đáy từ 28 cm DMX CTECòn hàng165.000220.000(-25%)Xem chi tiếtChảo nhôm chống dính 30 cm Sunhouse CT30Còn hàng210.000Online giảm 22% còn 162.000 4.7/5105 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm sâu chống dính 36 cm DMX CXE36Còn hàng280.000350.000(-20%)Xem chi tiếtChảo nhôm chống dính 24 cm Sunhouse CT24HÀNG PHẢI CHUYỂN VỀ99.000125.000(-20%)4.6/5154 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính 24cm Hommy CE003-24Còn hàng69.000130.000(-46%)Xem chi tiếtChảo nhôm chống dính 24cm Delites CE003-24Còn hàng104.000130.000(-20%)Xem chi tiếtChảo nhôm sâu chống dính 34 cm Sunhouse SWP34ACòn hàng237.000300.000(-21%)4.8/596 đánh giáXem chi tiếtChảo nhôm chống dính vân đá đáy từ 20cm Kangaroo KG661XSCòn hàng154.000220.000(-30%)Xem chi tiếtChảo nhôm chống dính đáy từ 20 cm Elmich Y1 EL-3718Còn hàng196.000280.000(-30%)4.9/58 đánh giáXem chi tiếtHy vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm những món cá viên chiên mới lạ, hấp dẫn cho cả gia đình đổi vị. Chúc bạn thực hiện thành công! *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: Happy Food, Món Ăn Ngon, Cooky TV. Biên tập bởi Nguyễn Ngọc Phương Trinh 25/01/2021 Món ngon liên quan Dễ Làm trong 10 3 cách làm tàu hũ ky chiên giòn thơm ngon, đơn giản, hấp dẫn ăn là ghiền Dễ Làm trong 5 6 cách làm nước chấm ốc luộc, hấp, nướng ngon đơn giản đậm đà ăn là ghiền Dễ Làm trong 15 Cách làm trò tách kẹo đường trong Squid Game (Trò chơi con mực) tại nhà Dễ Làm trong 30 Cách làm đùi gà chiên bơ tỏi giòn thơm hấp dẫn ngay tại nhà Từ khóa: cách làm cá viên chiên nước mắm, cách làm cá viên sốt cay, cách làm cá viên sốt me, cách làm cá viên chiên, cá viên chiên Hãy là người đầu tiên đánh giá 3 cách làm cá viên chiên nước mắm, sốt cay và sốt me ngon đậm đà hấp dẫn Gửi đánh giá của bạn Video liên quan |