Cách nấu súp lươn cay Nghệ An
Hôm nay ra chợ mình thấy người ta bán lươn tươi sống nên phải chớp ngay cơ hội mua 2 con về nấu món soup lươn một trong những món ngon đặc trưng của người dân xứ Nghệ, gắn bó với tuổi thơ của mình. Mời mọi người cùng tham khảo cách nấu nhé. Nguyên liệu: 1 kg lươn đồng Cách làm: Lươn sau khi mua về chà muối và rửa sạch cho hết nhớt. Vậy là đã có bát súp lươn xứ Nghệ thơm ngon bổ dưỡng, thương nhớ miền Trung, đậm vị quê nhà. Ăn kèm với bánh mì hoặc bánh cuốn trắng (bánh ướt) ta nói nhức nách đến nỗi mất tiền đi khám nách luôn đó. Nguồn: https://www.facebook.com/nhahood |