Hương dẫn cách nấu cháo trai
Bật mí cách nấu cháo trai ngon, bổ dưỡng, không tanh cho ngày se lạnhThời tiết se lạnh, được thưởng thức một bát cháo trai nóng hổi, thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không? Hãy cùng vào bếp với META và học ngay cách nấu cháo trai thơm ngon, sánh dẻo, đặc biệt là không bị tanh để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!Cách nấu cháo trai thơm ngon, bổ dưỡng Show
Cháo trai - món ngon bổ dưỡng cho sức khỏeCháo trai vốn là một món ăn dân dã, được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn khá bổ dưỡng, mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Theo tài liệu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong thịt trai sông có chứa nhiều đạm, phốt pho, canxi cùng nhiều vitamin C, B1, B2, PP. Đặc biệt, thịt trai còn chứa rất nhiều kẽm - đây là chất đã được chứng minh có tác dụng rất tốt trong điều trị u xơ tuyến tiền liệt của nam giới. Còn theo Đông y, thịt trai có tình hàn, vị ngọt mặn, có tác dụng tốt trong việc thanh nhiệt, tiêu khát, giáng áp. Ngoài ra, nó còn có tác dụng trong việc điều trị chứng vàng da, đổ mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ, đồng thời giúp chữa bệnh cao huyết áp, hoa mắt chóng mặt và đề phòng tai biến mạch máu não. Cháo trai nấu với rau gì? Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo traiThông thường, để tăng thêm hương vị, đồng thời giảm bớt tính hàn cho món cháo trai thì người ta thường cho rau răm và hành lá. Tuy nhiên, nếu bạn nấu cháo trai cho trẻ nhỏ thì có thể thay thế bằng rau ngót hoặc lá dâu tằm non cũng rất ngon nhé. Dưới đây sẽ là những nguyên liệu cơ bản để nấu món cháo trai đúng vị truyền thống:
Mách bạn: Cách chọn trai ngon.
Chi tiết cách nấu cháo trai ngon, không tanhBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu cháo
>>> Mách bạn: Nếu nhà bạn có nồi áp suất thì bạn có thể sử dụng để ninh cháo nhằm giảm bớt thời gian chờ đợi. Còn nếu nấu bằng bếp ga thì thỉnh thoảng bạn khuấy đều cháo để không bị vón cục hay cháy bén nhé. Bước 3: Chế biến thịt trai
Bước 4: Hoàn thiện
Món cháo trai thanh đạm, không cầu kỳ nhưng lại mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy vào bếp và thực hiện món ăn này để chiêu đãi những người thân yêu bạn nhé. Chúc bạn thành công với món ăn này! Đừng quên thường xuyên truy cập website META.vn để cập nhật những kiến thức bổ ích về nhiều lĩnh vực khác nhau trong đời sống bạn nhé. >>> Tham khảo thêm:
Video liên quan |