Thịt hầm rau củ quả

Cách nấu thịt lợn hầm rau củ thực sự là một giải pháp tuyệt vời dành cho các bà nội trợ trong những ngày nắng nóng để xoa dịu tất cả các thành viên trong gia đình. Bởi vậy, hãy cùng JAMJAs BLOG chinh phục ngay món ăn này nhé.

Không quá cầu kì, thế nhưng thịt lợn hầm rau củ từ lâu đã trở thành một trong những món ăn in sâu vào kí ức tuổi thơ mỗi người Việt Nam như một điều tuyệt vời của mẹ, người mang hương vị thơm ngon vào từng bữa cơm đầm ấm. Cùng JAMJASBLOG vào bếp ngay nào!

>> Xem thêm:

• Học lỏm cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon nhất đưa cơm
• Cách kho thịt kho tàu đặc biệt ngon mềm chuẩn cơm mẹ nấu

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Thịt lợn: Để món ăn được ngọt và thơm nhất đồng thời

Xem nhanh

• Chuẩn bị nguyên liệu:
• Cách nấu thịt lợn hầm
• Sơ chế:
• Các bước chế biến:
• Comments

Chuẩn bị nguyên liệu: phần thịt nạc vai hoặc thịt thăn. Độ ngọt của thịt kết hợp cùng rau củ khi hầm sẽ tạo nên một cảm giác thơm ngon nhất. Một lưu ý nữa đó là nên chú ý lựa chọn thịt lợn khi vừa mổ, đây là lúc thịt tươi ngon nhất.

• Cà rốt: Tránh những củ cà rốt bị khiếm khuyết ở vỏ, có vết nứt hay thâm đen.
• Khoai tây: Lựa chọn khoai tây to, mẩy, không bị hà hay sâu.
• Hành tây
• Cần tây
• Dầu thực vật: Nếu bạn có điều kiện và quan tâm tới sức khỏe của mình một cách tối đa thì dầu ô-liu sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời với những tác dụng đặc biệt đến con người.
• Rượu trắng: Nên chọn loại rượu có nồng độ cồn vừa phải, không quá mạnh tránh gây nồng.
• Hạt tiêu xay
• Muối tinh
• Hạt nêm
• Bột ngọt

Tiếp theo, sau khi đã có đủ các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy kiểm tra thật kĩ lại trước khi trở về để tránh thiếu xót.

Cách nấu thịt lợn hầm

Sơ chế:

• Đối với hành tây, bạn cắt bỏ phần rễ, lột sạch vỏ trước khi rửa sạch với nước. Cắt hành tây thành hạt lưu rồi cho ra bát.
• Với cần tây, bạn chỉ cần rửa thật sạch với nước rồi thái thật nhỏ.
• Cắt bỏ phần cuống cà rốt, gọt vỏ rồi tiếp tục cắt hạt lựu.
• Tương tự với khoai tây, bạn cũng gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lưu.
• Đối với thịt, Bạn rửa thịt thật sạch rồi đ

Các

Sơ chế:g với độ dài từ 3 đến 5 cm.

Các bước chế biến:

• Bạn bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn, vặn lửa to vừa một lúc để chảo nóng rồi cho hành tây, cần tây cùng một nửa cà rốt vào đảo nhanh và đều tay. Đảo như vậy trong khoảng 5 phút cho rau củ chín đều, thì tắt bếp cho ra bát hoặc đĩa.