Các loại hạt nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi
Đối với các ông bố bà mẹ, cho con ăn dặm là một quá trình khá gian nan và cần nhiều sự cố gắng. Hệ tiêu hóa của bé vẫn còn đang phát triển và cần bắt đầu với những thực phẩm dễ tiêu hóa nhất. Do đó rất nhiều ba mẹ thắc mắc nên và không nên cho bé ăn gì. Show
Nguy cơ dị ứng thức ăn cũng là mối lo ngại khi cho bé làm quen với nguồn dinh dưỡng mới. Quả khô và các loại hạt nằm trong danh sách những món ăn dễ gây dị ứng. Lợi ích đối với sức khỏe của nhóm thực phẩm này thì không cần bàn cãi, thế nhưng khi nào nên cho bé ăn và chế biến như thế nào lại là điều mà ba mẹ cần phải chú ý. Vì thuộc nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng nên việc lo lắng khi cho bé ăn các loại hạt và quả khô là điều dễ hiểu. Tuy nhiên, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra khuyến nghị cho bé ăn khi bé được 6 tháng tuổi. Những nghiên cứu từ năm 2008 đã chỉ ra rằng việc cho bé ăn các loại thực phẩm này muộn hơn là không cần thiết, thậm chí còn phản tác dụng. Cho bé làm quen với các loại hạt từ sớm sẽ giúp giảm nguy cơ bị dị ứng. Để đảm bảo an toàn tuyệt đối, mẹ nên đợi 3 ngày sau khi cho bé thử một thực phẩm mới rồi mới tiếp tục thử các món khác. Như vậy nếu trẻ có phản ứng dị ứng mẹ sẽ xác định được nguyên nhân gây dị ứng một cách chính xác. 95% các bé không bị dị ứng thức ăn nên ba mẹ không cần quá lo lắng. Ngoài ra, việc mẹ ăn các loại hạt hoặc quả khô trong thai kỳ cũng không hề ảnh hưởng đến nguy cơ dị ứng ở bé. Bây giờ thì ba mẹ đã hoàn toàn yên tâm và cùng POH tìm hiểu về nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng này rồi đúng không nào? Lợi ích và công thức từ các loại hạt tốt cho bé ăn dặm1. Hạt lạc (đậu phộng)Lạc là loại hạt được biết đến với nguy cơ dị ứng cao, đặc biệt là với những bé sinh ra trong gia đình có tiền sử bị dị ứng. Trên thực tế, lạc không hẳn là một loại hạt mà là một thành viên thuộc nhóm cây họ đậu. Trước khi quyết định đưa lạc vào thực đơn của bé, tốt hơn hết mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ nhi khoa. Nếu gia đình không có tiền sử bị dị ứng thì mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn lạc khi bé được 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, mẹ có thể đợi đến lúc bé được 8-12 tháng tuổi và nghe tư vấn của bác sĩ nếu muốn chắc chắn hơn. Đậu phộng có nguy cơ cao gây dị ứng cho bé ăn dặm Lợi ích dinh dưỡng của lạc đối với bé
Mời mẹ tham khảo thêm: Yến mạch cho bé và 5 cách chế biến yến mạch bổ dưỡng cho bé ăn dặm Các công thức cho bé ăn dặm từ lạc1. Bơ đậu phộng Nguyên liệu: 2 chén đậu phộng rang chín, bỏ vỏ Cách thực hiện:
2. Cháo bột lúa mì với lạc Nguyên liệu:
Sơ chế:
Cách chế biến:
3. Bánh chuối bơ đậu phộng Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Mời mẹ tham khảo thêm: Có an toàn khi cho trẻ ăn hạt và các sản phẩm từ hạt không? 2. Hạt hạnh nhânHạnh nhân là loại hạt rất phổ biến đối và được biết đến với lợi ích tuyệt vời cho sự phát triển của não bộ. So với lạc, hạnh nhân có ít nguy cơ gây dị ứng hơn nhưng ba mẹ vẫn cần lưu ý khi cho bé ăn. Sữa hạnh nhân là một sự lựa chọn phù hợp cho những bé mắc hội chứng không dung nạp lactose. Hạt hạnh nhân rất tốt cho não bộ của bé Lợi ích dinh dưỡng của hạt hạnh nhân
Các công thức từ hạt hạnh nhân1. Sữa chua hạnh nhân với bí đỏ và cherry Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
2. Bột trái cây khô Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Lưu ý:
3. Bánh các loại quả khô Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
3. Hạt điềuHạt điều có giá trị dinh dưỡng cao Lợi ích dinh dưỡng của hạt điều
Công thức từ hạt điều cho bé ăn dặm1. Bơ hạt điều Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
2. Sốt hạt điều với đậu phụ Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
4. Hạt óc chóHạt óc chó cũng có nguy cơ gây dị ứng cho trẻ nên mẹ cần áp dụng quy tắc “3 ngày” (đợi 3 ngày sau mới cho bé ăn món mới) khi cho bé ăn lần đầu. Hạt óc cho không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của bé ăn dặm Lợi ích dinh dưỡng của hạt óc chó
Các công thức từ hạt óc chó1. Bơ hạt óc chó Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
2. Sữa lắc hạt óc chó và chuối Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
Mời mẹ tham khảo thêm hạt óc chó cho bé ăn dặm tại: Hạt óc chó cho bé ăn dặm 5. Hạt dẻ cườiHạt dẻ cười Lợi ích dinh dưỡng của hạt dẻ cười
Công thức các món từ hạt dẻ cười1. Sữa hạt dẻ cười Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
2. Bơ hạt dẻ cười Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
6. Quả chà làChà là là loại quả giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe của cả người lớn và trẻ nhỏ. Loại quả này cũng có nguy cơ gây dị ứng cho bé nên ba mẹ cũng cần hết sức chú ý. Quả chà là giàu dưỡng chất Lợi ích dinh dưỡng của quả chà là
Các công thức từ quả chà là1. Cháo chà là và lê Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
2. Bánh nướng không đường Nguyên liệu:
Cách chế biến:
7. Quả sungQuả sung giúp thực đơn ăn dặm thêm phong phú Lợi ích dinh dưỡng của quả sung
Các công thức từ quả sung1. Cháo sung khô Nguyên liệu:
Cách thực hiện:
2. Cháo sung và quả mơ Nguyên liệu:
Cách chế biến:
3. Quả sung nướng Nguyên liệu: Cách thực hiện:
Bé sẽ cần nhiều thời gian để làm quen với hương vị của các loại hạt và quả khô. Bữa phụ của bé sẽ lành mạnh và giàu dinh dưỡng hơn với các công thức đơn giản và dễ làm từ các loại hạt và quả khô. Mẹ hãy cố gắng xây dựng cho bé một thực đơn ăn uống dài hạn với nhóm thực phẩm này để giúp bé tránh được các vấn đề về sức khỏe và duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh. |