Cách nấu cháo thịt bằm từ cơm
1. Cách nấu cháo thịt heo bằm với gừng, nấm bằng nồi cơm điện1.1. Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chếCách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện cho phần ăn 4 người dùng các thành phần nguyên liệu gồm: Show
1.2. Cách nấu cháo thịt heo bằm ngon bằng nồi cơm điện1.2.1. Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện
1.2.3. Cách nấu cháo thịt heo bằm bằng nồi cơm điện
1.2.4. Yêu cầu của món cháo thịt bằm nấu bằng nồi cơm điệnKhi dùng nồi cơm điện để nấu cháo, bạn không cần phải điều chỉnh chế độ lửa, nhiệt, và tận dụng thời gian chế biến món khác, hoặc làm việc khác rất tiện lợi. Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện cần đạt tiêu chí sau:
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện có thể áp dụng khi chế biến điểm tâm sáng, món ngon cho bé dễ hấp thụ, hoặc dùng cho người ốm bệnh mau phục hồi sức khỏe rất tốt. Tuy nhiên, nếu nấu cháo cho bé ăn, bạn lưu ý không dùng tiêu, hành nhé. Tùy sở thích của bé mà nêm nếm phù hợp. Đặc biệt, nếu nấu cháo ăn dặm cho trẻ dưới 1 tuổi thì phải xay thịt và các nguyên liệu thật nát. Đồng thời, không dùng bất cứ gia vị nêm nếm nào khi chế biến thức ăn dặm cho con.
2. Cách nấu cháo thịt bò bằm (Soegogi-yachaejuk)bằng nồi cơm điện kiểu Hàn Quốc2.1. Nguyên liệu
2.2. Cách nấu cháo thịt bò bằm Hàn Quốc bằng nồi cơm điệnBạn cũng thực hiện công đoạn nấu cháo trắng trong nồi cơm điện như công thức thứ 1 ở trên. Trong lúc đợi cháo nhừ, bạn thực hiện các công đoạn sau:
2.3. Thưởng thức món cháo thịt bằm Hàn Quốc nấu bằng nồi cơm điệnKhi ăn, bạn múc cháo ra tô, rắc rong biển khô nướng nghiền nhuyễn và hạt mè rang lên thưởng thức. Cách nấu cháo thịt bò bằm bằng nồi cơm điện kiểu Hàn Quốc này đặc vừa phải, và hầm các nguyên liệu rau củ khá lâu cho mềm (20 phút). Với trẻ đang tập ăn rau củ, hoặc người đang ốm bệnh, bạn có thể áp dụng cách nấu cháo này để tăng cường khả năng hấp thụ cho cả gia đình nhé. 3. Mẹo nấu cháo bằng nồi cơm điện ngon và sánh mịn tại nhà
4. Tỷ lệ nước và gạo nấu cháo thịt bằm ngon bằng nồi cơm điện, không bị sôi tràoCách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện muốn ngon đúng chuẩn, cần lưu ý tỷ lệ giữa nước lọc và gạo cho phù hợp. Về cơ bản, có 3 độ đặc, vừa, lỏng của cháo. Theo đó, tỷ lệ tương ứng giữa nước lọc và gạo nói chung như sau:
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện cần giảm lượng nước ít hơn tỷ lệ trên. Bởi, khả năng bốc hơi nước suốt thời gian nấu cháo bằng nồi cơm điện không cao so với nấu bằng bếp. Nói chung, chỉ cần canh sao cho lượng nước trong nồi không vượt quá 70% là được. Trong quá trình nấu, có thể châm thêm nước nếu cần. Khi cháo trong nồi cơm điện sủi bọt và trào, có nghĩa là bạn cần giảm lượng nước. Nếu dùng quá nhiều nước khi nấu cháo có thể gây sôi trào và làm hỏng nồi cơm điện. Cách dễ dàng nhất để ngăn chặn tình trạng sôi trào quá mức là giảm khoảng 2 3 cốc nước dùng ban đầu. Khi cháo nấu sắp nhừ thì mới thêm ít nước nóng và khuấy đều. 5. Quy trình nấu cháo congee bằng nồi cơm điện của người Trung QuốcTương tự ở Việt Nam, người Trung Quốc cũng có nhiều công thức nấu ăn đa dạng với món cháo. Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện (congee) của người Hoa cũng tuân thủ quy trình các bước dưới đây.
Trong các phương pháp nấu cháo (ways to make rice porridge or congee), chúng ta chủ yếu nấu bằng bếp lửa. Tuy nhiên, khi quá bận rộn, cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện giúp chúng ta có thêm nhiều thời gian để chế biến món khác mà không sợ cháy, khét, hay cháo sôi trào. Để làm được điều này, ngoài kinh nghiệm, bạn cần tuân thủ một số lưu ý về tỷ lệ giữa lượng nước, lượng gạo để nấu món cháo có độ đặc như mong muốn. Hãy nấu ăn một cách khoa học, để đảm bảo sức khỏe cho cả bản thân và gia đình mình nhé. Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp |