Cách ướp chả thịt lợn
Hà Nội phố là nơi có nhiều danh lam thắng cảnh, cùng với nhiều món ăn đặc sản thơm ngon ăn 1 lần là mê như phở hà nội, bún đậu mắm tôm, cháo sườn, bún thang, bún chả TRong đó bún chả là món ăn thơm ngon nổi tiếng nhất, ai mới thưởng thức cũng phải suýt xoa dành lời khen ngợi. Vậy hãy cùng gochanhphuc vào bếp chế biến bún chả hà nội, và cách ướp thịt nướng bún chả hà nội chuẩn vị nhé! Show Công thức ướp thịt nướng bún chả ngonNguyên liệu làm thịt nướng bún chả
Cách chọn thịt lợn (thịt heo) làm bún chả ngonThông thường người ta thường sử dụng thịt nạc vai để xay nhuyễn, tẩm ướp đầy đủ gia vị, rồi vo tròn sẽ giúp miếng thịt đậm đà thơm ngon. Thịt nạc vai có chút mỡ sẽ giúp miếng thịt mềm ngon không bị khô. Còn đối thịt nướng để miếng thì sử dụng thịt ba chỉ là ngon nhất. Khi mua thịt ba chỉ chọn miếng không quá nhiều mỡ, khi nướng bằng than hoa sẽ giúp miếng thịt thơm ngon, mềm. Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị
Tẩm ướp thịt nướng bún chả
Cách nướng thịt
>>Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Ướp Thịt Nướng Cơm Tấm Ngon Mềm Chuẩn Vị Sài Gòn Cách pha nước mắm chấm bún chảBắc nồi lên bếp, cho vào 200ml nước mắm, 200g đường, 100ml giấm, 2 chén nước lọc, bật lửa lên và khuấy đều tay để gia vị được hòa tan. Đến khi hỗn hợp nước mắm sôi thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị lại sao cho vừa miệng ăn của gia đình nhé. Thành phẩm món bún chả hà nộiXếp bún và rau sống ra đĩa, bún chả cho vào bát tô rồi cho cà rốt, đu đủ ngâm chua vào, thêm chút ớt băm sau đó cho hỗn hợp nước mắm chấm vừa nấu vào bát khuấy đều Như vậy chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn đã chế biến xong mớn bún chả hà nội thơm ngon. Miếng thịt nướng có màu vàng cánh gián trông rất bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm thấy miếng thịt nướng mềm, không bị khô, mùi thơm chắc chắc sẽ khiến cả gia đình bạn có bữa ăn ngon tuyệt, hết lời khen ngợi.
Một số chú ý khi làm món bún chả
Mỗi dịp cuối tuần hãy thay đổi những món ăn mới hấp dẫn sẽ giúp cả gia đình sum vầy, một bữa ăn ngon miệng và ý nghĩa. Chúc bạn thực hiện thành công. |