Cách chế biến cá chim ngon nhất
Trang chủ » Món Việt » Khỏi nghĩ cá chim làm món gì ngon với cách chế biến 5 món dưới đây Show Nếu bạn đang đau đầu nghĩ cá chim nấu gì ngon thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây. Với cách chế biến cá chim nướng muối ớt, cá chim hấp xì dầu,… sẽ là gợi ý không tồi cho bữa cơm nhà bạn.Nội dung
Cá chim nướng muối ớtĐể trả lời cho câu hỏi “Cá chim làm món gì ngon” thì đây là đáp án không thể hoàn hảo hơn. Cá chim nướng muối ớt thơm lừng, thịt cá mềm, béo ngậy, cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê tít. Xem cách nấu cá chim này cần chuẩn bị những gì nhé. Nguyên liệu chuẩn bị + Cá chim: 1 con to tầm 1,5 -2kg Các bước làm cá chim nướng muối ớt Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ Bước 2: làm sốt ướp cá – Đeo bao tay, thoa phần sốt lên mình cá cho đều. ướp khoảng 30 phút trước khi nướng Bước 3: nướng cá – Đặt cá lên vỉ nướng. Ngon nhất là cá nướng trên than hoa, còn nếu không bạn có thể dùng lò nướng, nồi chiên không dầu. Để mỗi mặt cá 5 phút thì lật lại, quét thêm lớp dầu điều để cá không bị khô. Khi nào cá chín vàng 2 mặt là được Cá chim sốt cà chuaTiếp theo là một món ngon từ cá chim trắng khá quen thuộc, đó là cá chim sốt cà chua. Cũng như bao món cá sốt cà chua khác, món cá chim sốt cà chua cũng khá đơn giản. Nguyên liệu chuẩn bị + Cá chim: 1 con to khoảng 1kg Các bước làm cá chím sốt cà chua Bước 1: sơ chế nguyên liệu Bước 2: rán cá Bước 3: Cá chim sốt cà
chua Cá chim nấu ngótCá chim nấu ngót là món ăn đặc trưng của người miền Nam. Với hương vị ngọt thanh tự nhiên của cà chua, thịt cá ngọt mềm tạo nên hương vị lôi cuốn. Nguyên liệu chuẩn bị + Cá chim trắng: con 1kg Các bước làm cá chim nấu ngót Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Hành lá, cần tây, thìa là rửa sạch, cắt khúc – Cà chua rửa sạch, bổ múi cau Bước 2: Cá chim hấp xì dầuThêm một món ngon với cá chim mà chúng mình chia sẻ cùng các bạn, đó là cá chim hấp xì dầu. Với cách chế biến khá đơn giản mà ngon miệng, chắc chắn đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm cuối tuần. Vị ngọt tự nhiên của cá chim cùng hương thơm đặc trưng của xì dầu, thơm nồng của gừng tạo nên hương vị cuốn hút Nguyên liệu chuẩn bị + Cá chim:
1kg Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Ướp cá Bước 3: Cá hấp xì dầu Cá chim chiên giònNguyên liệu chuẩn bị + Cá chim: 1 con khoảng 1,5 -2kg Cách chiên cá chim Nói cá chim trắng làm làm gì ngon thì chắc không bỏ qua được món cá chiên giòn, chấm cùng nước mắm gừng ớt cay cay nhỉ. Cách chiên cá thì đơn giản lắm, cứ cho dầu ăn sôi già thả cá vào chiên vàng giòn là được. Tuy nhiên, có vài mẹo nhỏ giúp cá được giòn và không sợ dầu bắn vào mặt nhé. Đầu tiên bạn phải sơ chế cá cho thật sạch, dùng muối hạt bóp cả trong và ngoài cho hết mùi tanh. Rửa cá sạch rồi để ráo nước, có thể dùng khăn sạch thấm cá thật khô. Nếu cá dính nước thì lúc chiên làm dầu bắn vào người đó nhé. Một mẹo nhỏ là dùng nước cốt chanh chà xát lên mặt ngoài cá 20 phút trước khi chiên, sẽ làm cá giòn, chiên không bị dính chảo. Trên đây là một số giải đáp cho câu hỏi “Cá chim làm món gì ngon“. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm mà hương vị lại thơm ngon hấp dẫn. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng! Xem thêm:
|