Đầu cá lăng nấu canh măng chua
1. Hướng dẫn cách nấu canh cá lăng với măng chua ngon1.1. Nguyên liệuCách nấu canh cá lăng với măng chua có vị mặn, ngọt, chua hài hòa, ăn cùng bữa cơm hàng ngày giúp cân bằng hương vị hoàn hảo. Công thức làm món canh măng chua này cũng vô cùng đơn giản. Bí quyết nằm ở khâu nấu nước dùng và ngâm măng chua để nấu canh an toàn, không còn độc tố. Để thực hiện món canh, bạn chỉ cần mua sẵn các nguyên liệu gồm: Show
Chọn cá lăng tươi, còn sống, thịt hồng để nấu canh ngon. Ảnh: Internet 1.2. Cách nấu canh măng chua cá lăng ngon nhất tại nhà1.2.1. Cách sơ chế cá lăng và nguyên liệu nấu canh chua
Sơ chế thơm, cà chua, rau thơm chuẩn bị nấu canh măng chua cá. 1.2.2. Cách ngâm măng chua để nấu canh đơn giản nhất bằng muối
Tự ngâm măng chua tại nhà để chế biến món ăn đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. 1.2.3. Cách nấu canh cá lăng ngon với măng chua
Món cá lăng canh măng chua khai vị bữa cơm đầu xuân. Ảnh: Internet 2. Cách nấu lẩu canh cá lăng măng chua thơm ngon cuối tuần2.1. Nguyên liệuNgoài món canh ăn trong bữa cơm hàng ngày, dịp cuối tuần, bạn cũng có thể trổ tài nấu lẩu cá lăng với măng chua đậm đà để ăn cùng với bún cũng rất ngon. Các thành phần nguyên liệu không quá khó mua, chỉ gồm:
2.2. Cách nấu lẩu măng chua cá lăng ngon cuối tuần2.2.1. Cách nấu nước lẩu cá lăng măng chua từ nước hầm xương
Phần nước dùng lẩu nấu từ xương hầm thơm ngọt và cực kì bổ dưỡng. Ảnh: Hướng nghiệp Á Âu 2.2.2. Sơ chế cá lăng và các nguyên liệu nấu lẩu
Các bước lóc xương và tách thịt cá lăng phi lê. Ảnh: Hướng nghiệp Á Âu
Bước thái nhỏ sả, tỏi, ớt, hành tím. Ảnh: Hướng nghiệp Á Âu 2.2.3. Cách nấu lẩu canh cá lăng với măng chua
Các bước nấu lẩu canh măng chua cá lăng chấm kèm nước mắm thêm hương vị đậm đà. Ảnh: Hướng nghiệp Á Âu Cá lăng là một loài cá da trơn thuộc Họ Cá Lăng. Giống cá này vốn có nguồn gốc từ châu Phi và một số nước châu Á (như Nhật Bản). Ở nhiều nước trên thế giới, và cả Việt Nam, đây là nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, ngon miệng được kết hợp nhiều trong các công thức nấu ăn. Trong đó, cách nấu canh măng chua cá lăng được nhiều người yêu thích nhất vì là món ăn ngon dễ làm, các bước chế biến đơn giản, mà thịt cá lại đặc biệt săn chắc, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em. Cuối tuần này, hãy thử nấu lẩu cá lăng với măng chua để cả nhà được dịp thưởng thức tài nấu ăn của bạn nhé! Trúc Nguyễn tổng hợp |