Trẻ em ăn nghêu có tốt không
Khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm (6 tháng sau khi sinh), nhiều phụ huynh thường thắc mắc về việc khi nào cho bé ăn hải sản hay bé mấy tháng ăn được tôm, cá, cua,... Thông thường, vì đạm trong hải sản nói chung cũng như cá thường gây dị ứng cho trẻ cao, do đó tốt nhất là nên cho bé ăn hải sản từ tháng thứ 7 trở đi. Trẻ ăn nhiều hải sản tốt không? Ăn như thế nào là hợp lý? Theo đó phụ huynh có thể ngày nào cũng cho bé ăn 1 – 2 bữa hải sản, nhưng tuỳ theo tháng tuổi mà lượng ăn ở mỗi bữa sẽ khác nhau. Cụ thể:
Có rất nhiều loại hải sản, tuy nhiên, không phải bất kỳ một loại hải sản nào cũng tốt cho bé, phụ huynh chỉ nên cho bé ăn các loại hải sản sau đây:
Hải sản thường giàu đạm, ít chất béo no và chứa axit béo không no omega-3 cũng như các dưỡng chất dinh dưỡng cần thiết khác. Bên cạnh đó, hải sản còn giàu khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, đồng, kali... và giàu vitamin (đặc biệt là vitamin nhóm B). Do đó, việc bổ sung hải sản vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho bé sẽ góp phần đa dạng cho chế độ ăn cân đối cũng như khỏe mạnh và tăng trưởng ở trẻ. Tuy nhiên, một số loại hải sản cũng ẩn chứa các nguy cơ đối với sức khỏe trẻ, do đó phụ huynh không nên cho bé ăn. Các loại hải sản mà phụ huynh không nên cho bé ăn đó là các loại cá chứa hàm lượng thủy ngân và các chất ô nhiễm rất cao như cá mập, cá kình, cá lưỡi kiếm (cá cờ) hoặc cá thu lớn và cá ngừ lớn. Cách chế biến hải sản không đúng cách cũng có thể gây ảnh hưởng bất lợi đối với cơ thể của bé. Nếu chế biến hải sản chưa chín hẳn thì có thể tiềm ẩn các loại vi trùng và ký sinh trùng, dẫn đến nhiễm trùng đường ruột khi bé ăn hải sản. Bên cạnh đó, hiện môi trường ngày càng ô nhiễm nên việc bé nhiễm phải kim loại nặng như thuỷ ngân cũng không thể tránh khỏi. Do đó, vấn đề quan trọng nhất khi cho bé ăn hải sản là nên chọn hải sản còn tươi rồi chế biến theo các cách sau đây:
Hầu hết các loại hải sản đều rất giàu canxi, kẽm, omega3, chất đạm,... nên rất cần cho sự phát triển về thể chất cũng như vận động của bé. Tuy nhiên, khi cho bé ăn hải sản nếu không biết lựa chọn, bảo quản cũng như chế biến hải sản đúng cách và ăn có mức độ thì có thể dẫn đến các tác hại nguy hiểm cho bé. Do vậy khi cho bé ăn hải sản, phụ huynh cần lưu ý một số điều cơ bản sau:
Tóm lại, hải sản mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé để hỗ trợ bé phát triển toàn diện nhất. Tuy nhiên, phụ huynh nên cho bé ăn hàng ngày, nhưng cần tập cho bé ăn từ ít đến nhiều, chọn các loại hải sản tươi ngon, chế biến đúng cách để tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm. |