Các món an vặt mặn dễ làm
1. Các món ăn vặt ngon rẻ, dễ làmMón ăn vặt ngon rẻ, dễ làm luôn là tiêu chí hướng đến của các tâm hồn mê ăn uống. Theo đó bạn sẽ không cần mất nhiều thời gian chế biến và tiết kiệm được chi phí. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể thực hiện các món ăn vặt mặn này để giải trí, xả stress nạp lại năng lượng. Hơn thế bạn có thể rủ bạn bè, người thân đến nhà cùng ăn, buôn chuyện vui vẻ. Show
1.1. Món ăn vặt mặn ngon – Bánh tráng trộn1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1.2. Các bước thực hiện
Chỉ đơn giản vài bước thực hiện bạn đã có món bánh tráng trộn thơm lừng, ngon miệng đặc biệt. Theo đó bạn có thể thưởng thức món ăn vào giờ giải lao, nghỉ trưa để lấy lại tinh thần học tập, làm việc hiệu quả, vui vẻ. Bánh tráng trộn với các món “topping” dồi dào khiến các tín đồ mê ăn vặt mê mẩn. Ảnh: Internet1.2. Trứng cút lộn xào me1.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1.2.2. Các bước thực hiện
Múc trứng cút lộn ra đĩa rắc lên rau răm, rang lạc bỏ vào là ngon hết sẩy. bạn có thể chuẩn bị thêm muối tiêu chanh để món ăn thêm ngon miệng, đậm đà. Rắc thêm đậu phộng và rau răm để món ăn thơm béo hơn. Ảnh: Internet1.3. Món ăn vặt ngon – Bột chiên1.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1.3.2. Các bước thực hiện
Như vậy bạn đã có món bột chiên trứng giòn ngon, thơm béo. Món ăn vặt dễ làm này sẽ đỡ ngán và bắt vị hơn khi bạn ăn kèm đồ chua và nước mắm chua ngọt. Ngoài ra khi bột chiên trứng chấm cùng tương ớt cũng mang đến hương vị khó chối từ. Phần bột chiên trứng béo ngậy, mềm dai ăn cùng dưa chua là đúng bài. Ảnh: Internet2. Các món ăn vặt chayCác món ăn vặt mặn cho người ăn chay luôn được mọi người quan tâm. Bởi vào những ngày ăn chay bạn thường sẽ hay bị buồn miệng và hay đói bụng. Lúc này các món ăn vặt sẽ giúp bạn giải quyết cơn đói bụng, giải tỏa cơn thèm ăn. Đặc biệt chúng còn mang đến nguồn cảm hứng yêu thích ăn chay, giữ tâm hồn thanh tịnh. 2.1. Nấm bào ngư chiên bột2.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.1.2. Các bước thực hiện
Thành phẩm chính là món nấm bào ngư chiên giòn thơm lừng, giòn tan, béo ngậy. bạn hãy chấm món ăn vặt chay này cùng với tương ớt hòa sốt mayonnaise là ngon hết ý. Cách làm món ăn vặt này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian. Ảnh: Internet2.2. Rong biển cháy tỏi giòn2.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2.2. Các bước thực hiện
Nếu bạn ăn chay có thể mua loại muối ớt màu vàng thay cho muối tôm. Ngoài ra bạn có thể biến tấu thêm ít đường hoặc hạt nêm cho vừa khẩu vị. Rong biển cháy tỏi vừa có thể dùng làm món ăn vặt vừa có thể ăn cơm đều rất ngon miệng. Phần rong biển cháy tỏi thơm lừng, cay cay, mặn mặn cực hấp dẫn. Ảnh: Internet2.3. Bánh bắp chiên2.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.3.2. Các bước thực hiện
Món bánh bắp chiên giòn rụm, ngọt tự nhiên, béo ngậy này chấm cùng tương ớt, tương cà sẽ rất bắt. Theo vào đó vài miếng dưa leo là bạn đã có bữa ăn vặt thú vị, vui vẻ. Thỉnh thoảng khi có bạn ghé chơi bạn có thể thực hiện chúng để chiêu đãi, cùng nhau trò chuyện. Bánh bắp chiên giòn giòn béo ngậy càng ăn càng thích. Ảnh: Internet3. Các món ăn vặt bảo quản được lâuVới các món ăn vặt mặn bảo quản được lâu bạn có thể làm nhiều hơn để dành ăn từ từ. Theo đó bạn sẽ tiết kiệm được thời gian, công sức thực hiện nhiều lần. Theo đó đơn giản bạn có thể làm chân gà ngâm sả tắc, khô bò, khô gà, tóp mỡ giòn … để nhâm nhi khi rảnh rỗi. Chúng cũng có thể trở thành món nhậu ngon giúp bạn có cảm hứng khi đánh chén. 3.1. Chân gà ngâm sả tắc3.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
3.1.2. Các bước thực hiện
Món chân gà ngâm sả tắc là món ăn vặt để được rất lâu. Càng ngâm lâu thì chúng sẽ càng thấm gia vị. Bạn có thể cho chúng vào hộp đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh khi cần thì lấy ra thưởng thức ngay. Món ăn giòn giòn thấm gia vị chua ngọt, thơm sả tắc cực hấp dẫn. 3.2. Cách làm khô bò3.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
3.2. Các bước thực hiện
Đợi khi khô bò nguội hẳn bạn cho chúng vào hũ thủy tinh để nơi thoáng mát. Các miếng khô bò có gia vị tẩm ướp đậm đà mang đến sự ngon miệng đặc biệt. Món ăn vặt ngon này có thể để được rất lâu nên bạn cứ tha hồ nhâm nhi từ từ. Khô bò có thể dùng để ăn chơi, ăn vặt hay kết hợp với các nguyên liệu khác tạo ra món ăn ngon. Ảnh: Internet3.3. Da heo chiên giòn mắm tỏi ớt3.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
3.3.2. Các bước thực hiệnSơ chế và luộc da heoBước 1: Da heo cạo sạch lông, chà xát muối chanh (hoặc giấm) để khử mùi tanh. Tiếp theo rửa sạch nhiều lần với nước mang cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bước 2: Bỏ da heo vào nồi đổ ngập nước thêm vào ít muối luộc khoảng 15 phút. Khi thấy da heo chín thì vớt ra ngâm vào tô nước đá lạnh để chúng giòn và không thâm. Sau đó vớt da heo ra để ráo nước. Ướp và sấy da heoBước 3: Bỏ da heo luộc vào tô nêm nếm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê ớt bột trộn đều. Ướp da heo 15 phút thì mang chúng đi phơi nắng 2 – 3 ngày. Nếu nhà có lò nướng bạn có thể bỏ vào sấy nhiệt độ 125 độ C trong 2 giờ để chúng khô lại. Chiên da heo sốt mắm tỏi ớtBước 4: Bắc chảo lên bếp cho lượng dầu nhiều vào đun nóng. Tiếp theo bạn cho da heo vào chiên phồng vàng lên thì vớt ra. Chừa một ít dầu trong chảo phi thơm tỏi ớt. Bỏ vào 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường. Nêm nếm thấy vừa miệng thì cho da heo vào trộn đều rắc thêm ít ớt bột là xong. Sau khi da heo chiên giòn với nước mắm tỏi ớt nguội bạn cho chúng vào hũ đậy kín nắp. Khi ăn lấy ra lượng vừa đủ để chúng giữ được độ giòn tan. Món ăn hứa hẹn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán, vui vẻ ngất ngây. Phần da heo bạn có thể để nguội cho vào hũ đậy kín để ăn dần. Ảnh: InternetMón ăn vặt sẽ mang đến cho cuộc sống của bạn vui tươi và màu sắc hơn. Một món ăn ngon có thể giúp bạn tạm quên đi những điều muộn phiền trong cuộc sống. Đặc biệt những tâm hồn mê ăn uống sẽ được thỏa mãn sở thích khám phá hương vị mới của mình. Thỉnh thoảng hãy thể hiện tình yêu thương, chăm sóc cho cả nhà thông qua các món ăn vặt trên đây nhé! Ngọc Hân |