Cách làm hồng khô bằng lò nướng
|
Bạn thích quả hồng sấy dẻo nhưng ngại mua hàng bán sẵn thì có thể tham khảo thêm cách làm hồng sấy dẻo Sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng dưới đây để tự làm món ăn này tại nhà nhé!
Cuối thu và đầu đông là lúc quả hồng chín và ngọt, nhưng thay vì ăn hồng tươi, họ thích ăn hồng khô ngọt và dai. Nhưng dù là món ăn khoái khẩu, hấp dẫn nhưng nhiều người vẫn rất lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi mua hồng khô làm sẵn. Chính vì vậy mà các công thức làm hồng khô tại nhà vẫn được nhiều chị em săn lùng. Sau đây, CNTA sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm hồng sấy dẻo bằng lò nướng và sấy bằng lò vi sóng nhé! Trang thiết bịNguyên liệu chính để làm món ăn này bạn có thể chọn là quả hồng ngâm hoặc hồng đỏ nhưng nên chọn những quả hồng tươi, quả có màu vàng cam, cầm chắc tay, không bị dập, không bị côn trùng cắn. Quả hồng phải to, vừa chín tới thì thành phẩm mới ngon. Đang làm Bước 1: Bạn rửa sạch hoa hồng với nước, sau đó dùng khăn mềm lau sạch bụi bẩn còn sót lại. Bước thứ 2: Gọt vỏ quả hồng và cắt thành từng múi cau hoặc bạn cũng có thể cắt quả hồng theo chiều ngang thành những lát dày 0,3-0,5 cm để nhanh khô hơn. Tuy nhiên, để quả hồng khô giữ được độ dẻo và hương vị đậm đà nhất, bạn nên cắt thành từng đoạn hình múi cau, cắt thành từng khoanh tròn, thường thì quả hồng sẽ giòn hơn và dễ gãy. Bước 3: Đặt các miếng hồng vào khay nướng, cách nhau khoảng 3 cm, tránh chồng lên nhau. Bước 4: Đặt đĩa hồng vào lò nướng, sấy khô ở nhiệt độ 100oC trong khoảng 3 giờ. Sau khoảng 1 giờ, mở lò và lật các lát hoa quả lên khay nướng để chúng khô đều. Hồng khô sẽ chuyển sang màu bí đỏ, nhạt hơn và không dính tay. Nếu bị dính, hãy để khô lâu hơn một chút hoặc cho đến khi không còn dính nữa. Cách làm hồng sấy khô bằng lò vi sóngChuẩn bị2kg hồng tươi (chọn loại hồng vỏ nhẵn, có màu vàng cam hoặc đỏ tươi, cầm nặng và chắc tay, không giẫm đạp, không thối, không bị côn trùng cắn, núm càng khô càng ngon). Lò vi sóng. Đang làmBước 1: Bạn rửa sạch hoa hồng với nước, sau đó dùng khăn mềm lau sạch bụi bẩn còn sót lại. Bước thứ 2: Gọt vỏ quả hồng rồi cắt miếng vừa ăn. Nếu thích ăn quả hồng khô còn nguyên vỏ, bạn có thể để nguyên vỏ nhưng sau khi rửa sạch quả hồng cần ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ hết vi khuẩn, dư lượng thuốc trừ sâu… Bước 3: Đặt các miếng hồng lên khay hoặc đĩa, cách nhau khoảng 3 cm, tránh xếp chồng lên nhau. Bước 4: Đặt khay / đĩa vào lò vi sóng quay 5 phút ở lửa vừa. Sau 5 phút, bạn vớt quả hồng ra, lật ngược lại và để thêm 5 phút nữa. Làm như vậy khoảng 3-4 lần hồng sẽ khô lại và có màu vàng cam đẹp mắt, khi sờ vào không bị dính. Nếu vẫn còn dính, bạn có thể quay thêm 1 – 2 lần nữa cho khô hẳn. Cách bảo quản quả hồng khôMón hồng sấy dẻo và đạt yêu cầu sẽ có độ dẻo nhưng không quá dai, cắn một miếng bạn sẽ cảm thấy nó tan chảy trong miệng. Sau khi lấy hồng ra khỏi lò, để cho hồng nguội hẳn rồi mới có thể thưởng thức. Nếu không ăn ngay, bạn nên cho hồng vào hộp bảo quản (tốt nhất là hộp thủy tinh) có nắp đậy hoặc túi có khóa kéo, sau đó cho vào tủ lạnh. Ngoài ra, nếu bạn muốn bảo quản lâu thì nên để trong ngăn đá tủ lạnh sẽ giúp bảo quản được tối đa. Nếu bảo quản tốt, những lát hồng sấy dẻo của bạn có thể bảo quản được đến 6 – 8 tháng. Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết cách làm hồng sấy dẻo bằng lò nướng hoặc lò vi sóng. Ngoài hai cách trên, nếu muốn làm hoa quả sấy khô thông thường, bạn cần đầu tư một chiếc máy sấy hoa quả chuyên dụng. Nếu chưa có máy sấy hoa quả, lò nướng, lò vi sóng hoặc đang muốn thay thế thiết bị cũ của gia đình để sử dụng hiệu quả hơn, bạn có thể tham khảo các sản phẩm chính hãng có sẵn từ CNTA qua trang CNTA hoặc qua hotline bên dưới ! CNTA cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng, uy tín lâu dài, dịch vụ giao hàng tận nơi và bảo hành trên toàn quốc. Tại Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Trong thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh: 716-718
Điện Biên Phủ, P.10, Q.10 303 Hùng Vương, P.9, Q.5 >> Xem thêm:
.
Cẩm Nang Tiếng Anh - Blog chia sẻ tất cả những kiến thức hay về ngôn ngữ tiếng Anh, nghe nói tiếng Anh, từ vựng tiếng Anh tất cả các chuyên ngành. Kinh nghiệm tự học tiếng Anh tại nhà nhanh nhất, tiết kiệm thời gian, chi phí… |
