Cách sử dụng hạt quinoa cho be an dặm
|
Hạt Quinoa - Diêm Mạch được biết đến như là một loại thực phẩm vàng nhất là đối với bé độ tuổi ăn dặm và các thành viên trong gia đình, vậy giá trị dinh dưỡng là gì? Bé mấy tháng tuổi được sử dụng hạt quinoa trong chế độ dinh dưỡng. TPP sẽ giải đáp thắc mắc cùng bạn nhé! Show
Tại sao hạt quinoa lại tốt cho trẻ ăn dặm?Khi bé được 7 tháng tuổi, ngoại việc bú mẹ và bắt đầu làm quen với việc ăn dặm. Ngoài các nguyên liệu truyền thống, các mẹ nên chọn hạt quinoa và nhiều cách chế biến khác nhau cho cho bé yêu ăn dặm. Hàm lượng protein tốt cả về mặt số lượng và chất lượngTrong hạt diêm mạch chứa lượng protein cao gấp 2 lần so với gạo và lúa mạch. Protein này được tạo thành từ các amino axit, trong đó 8 loại được coi là cần thiết cho sự phát triển của trẻ em và người lớn bao gồm: isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan,valine. Hầu hết các loại hạt hoặc ngũ cốc đều thiếu 8 chất này đặc biệt là lysine, methionine. Nếu bạn để ý sẽ thấy rất nhiều hãng sữa bột quảng cáo sữa cho chứa những chất này. Hạt Diêm Mạch chứa đủ 8 axit amin thiết yếu này. Các axit amin đó cơ thể không tự tổng hợp được mà bắt buộc phải hấp thụ từ thực phẩm bên ngoài. Sự quan trọng của những chất này vô cùng to lớn, thiếu chúng cơ thể sẽ bị hạn chế quá trình tổng hợp protein trong cơ thể, và giảm sức đề kháng. Nguồn cung cấp vitamin dồi dàoCác loại vitamin Nhóm B như: thiamin (B1) , niacin (B3),riboflavin (B2), acid pantothenic, vitamin B-6 và Vitamin E có vai trò cực kỳ quan trọng trong chuyển hóa và sản sinh ra năng lượng, hỗ trợ cho quá trình tuần hoàn, thần kinh, hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Nguồn cung cấp các khoáng chấtDiêm Mạch rất giàu các khoáng chất cần thiết: Canxi, magiê và phốt pho rất quan trọng cho sự phát triển xương, Sắt giúp sản xuất hồng cầu để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể,… Nguồn cung cấp axit béo không no cực kì có lợi cho bé yêuMột trong những đặc điểm nổi bật nữa đó là trong tổng hàm lượng chất béo của quinoa, trên 50% là từ các axit béo thiết yếu không bão hòa linoleic (omega-6) và linolenic (omega-3). Linoleic và axit linolenic được coi là axit béo cần thiết vì chúng không thể được tự sản sinh bởi cơ thể. Hoạt động như thuốc nhuận tràng tự nhiênLượng chất xơ trong Diêm Mạch là rất cao. Loại chất xơ này không hòa tan nên nó di chuyển tự do trong ruột. Di chuyển trơn tru trong ruột sẽ làm giảm chứng đầy hơi, và giúp cho hệ thống tiêu hóa của bé khỏe mạnh. Cách nấu cháo bằng hạt quinoa cho bé ăn dặmCó thể có nhiều bé sẽ chưa quen với việc ăn cháo hạt quinoa vì vậy hãy thử từng chút một. Hạt quinoa sau khi ngâm, mẹ hãy trộn cùng với gạo để nấu cháo. Ban đầu chỉ nên cho một chút hạt quinoa sau đó tăng dần tỷ lệ khi trẻ đã quen. Cách nấu cũng vô cùng đơn giản. Chỉ cần khoảng 10 đến 15 phút là hạt đã chín mềm và bé đã có thể ăn được cháo. Để nấu món cháo này, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Cách thực hiện như sau:
Hạt quinoa rất tốt cho bé từ 7-8 tháng tuổi, mẹ có thể nấu quinoa cùng các loại rau củ khác nhau đa dạng hương vị cháo, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Ngoài cháo mẹ có thể đùng quinoa để làm bánh, nấu súp,… rất rất nhiều món ăn khác nhau mà mẹ có thể nấu được từ quinoa. Xem thêm: Bỏ Túi 5 Tiêu Chuẩn Chọn Hạt Quinoa Chuẩn Chất Lượng Top 3 Đại Lý Phân Phối Hạt Quinoa Nhập Khẩu Uy Tín Trẻ sơ sinh kể từ 6 tháng đã có thể bắt đầu tập ăn dặm bởi vì lúc này sữa mẹ không đủ dinh dưỡng như thời gian đầu để đảm bảo cho nhu cầu phát triển của bé. Rất nhiều mẹ lần đầu sẽ băn khoăn trong việc làm thế nào để tập cho bé ăn dặm, ăn như thế nào để bé thích thú và đảm bảo đủ dinh dưỡng? Chính vì thế bài viết này sẽ giới thiệu với bạn sử dụng hạt quinoa để cho bé ăn dặm, rất dễ làm và không mất nhiều thời gian. Bên cạnh cách truyền thống là sử dụng các loại bột ngũ cốc như bột gạo, bạn hoàn toàn có thay thế bột gạo bằng hạt quinoa. Nếu bé nhà bạn đã bắt đầu cho tập sử dụng thìa để xúc ăn, sử dụng quinoa cho bé ăn dặm kết hợp với cà rốt, táo là một món ăn tuyệt vời. Xem thêm: công dụng của hạt quinoa  Quinoa rất dễ nấu và chứa đầy dinh dưỡng. Có nhiều chất dinh dưỡng mà hạt quinoa cao hơn hẳn so với các loại ngũ cốc (protein, magiê, chất xơ, và kẽm ) nhưng chất dinh dưỡng tôi nghĩ rằng khá quan trọng đối với bé nhỏ là sắt. Quinoa có hàm lượng sắt cao so với các loại ngũ cốc, điều này rất quan trọng, vì từ khoảng 6 tháng tuổi, các kho dự trữ sắt của bé bắt đầu giảm và lượng sắt trong sữa mẹ không đủ để bổ sung. Chính vì thế cung cấp cho bé tuổi ăn dặm những thực phẩm giúp bổ sung chất sắt là rất quan trọng. Hạt quinoa có hàm lượng sắt cao tự nhiên, nó có thể là một lựa chọn thay thế nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm thay thế gạo cho bé. Thực sự để nấu quinoa cho bé ăn dặm rất dễ. Bạn chỉ cần trộn quinoa nấu chín với một ít chất lỏng, (nước, nước dùng, sữa, sữa mẹ, sữa công thức đều ổn) cho bé tập ăn, hoặc bạn có thể tăng thêm hương vị với trái cây và rau như tôi có trong công thức này bằng cách kết hợp hạt quinoa với cà rốt và táo Thành phần 1/2 chén hạt quinoa nấu chín 4 muỗng canh chất lỏng 30g cà rốt hấp chín 30g táo nấu chín. Hướng dẫn Đem nghiền mịn tất cả các thành phần với nhau cho tới khi min. Cách chế biến hạt quinoa thông dụng Rửa sạch hạt quinoa với nước sau đó để ráo nước. Sau đó cho gấp đôi lượng nước tức là 1 cốc quinoa thì cần 2 cốc nước. Đun sôi sau đó nhỏ lửa và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút cho tới khi cạn nước. Giống nấu cơm vậy Chất lỏng dùng trog món ăn dặm này có thể là nước, nước dùng, sữa mẹ Bạn cũng có thể làm 1 lần, đem bỏ tủ đông theo khẩu phần sau đó rã đông làm nóng mỗi lần cho bé ăn nếu bạn là người bận rộn. Chúc bé nhà bạn ngon miệng. |
