Quả bơ có tác dụng như thế nào năm 2024
|
Một quả bơ thường chứa khoảng 320 calo và khoảng 77% lượng calo đó đến từ chất béo. Vì điều này, nhiều người thường thắc mắc liệu họ có nên tránh ăn bơ, đặc biệt khi nói đến sức khỏe tim mạch và giảm cân. Không phải tất cả các chất béo đều giống nhau Theo Tiến sĩ William Li, một bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm (người đã dành 20 năm nghiên cứu về chế độ ăn giúp đánh bại bệnh tật), khi nói về chất béo, điều quan trọng là phải hiểu rằng mỗi loại chất béo khác nhau có tác dụng khác nhau đối với cơ thể. Không phải tất cả chất béo đều có hại cho chúng ta. Bơ là loại trái cây bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe (Ảnh: Shutter stock). Chất béo bão hòa Nguồn chất béo bão hòa bao gồm mỡ bò, mỡ lợn, da gà; sản phẩm từ sữa như bơ, phô mai, kem; các loại dầu dừa, dầu cọ... Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo bão hòa có thể làm tăng mức LDL, thường được gọi là "cholesterol xấu", do đó, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Đây là lý do tại sao nhiều chuyên gia về chế độ ăn uống khuyên những người bị huyết áp cao, cholesterol cao, bệnh tim hoặc những người có nguy cơ mắc các vấn đề về tim nên hạn chế lượng chất béo bão hòa mà họ tiêu thụ. Ngoài ra, loại chất béo này có nhiều calo trên mỗi gam hơn protein hoặc carbohydrate và do đó được cho là góp phần tăng cân nhiều hơn. Chất béo không bão hòa Chất béo không bão hòa được gọi là "chất béo tốt". Chúng thường ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng và thường có nguồn gốc thực vật như ô liu, các loại hạt và bơ. Chúng cũng có thể được tìm thấy trong các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá mòi. Lợi ích sức khỏe của chất béo không bão hòa đã được chứng minh rõ ràng. Việc tiêu thụ những chất béo không bão hòa này có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các lợi ích sức khỏe khác. Ví dụ, những người sống ở Vùng Xanh và các khu vực Địa Trung Hải trên thế giới được phát hiện có tỷ lệ mắc bệnh tim và béo phì thấp hơn, mặc dù có chế độ ăn nhiều chất béo. Đó là vì họ thường tiêu thụ chất béo không bão hòa giúp giảm mức cholesterol xấu, giảm viêm và xây dựng màng tế bào mạnh mẽ hơn trong cơ thể. Các nhà khoa học cũng gợi ý rằng tiêu thụ chất béo lành mạnh có thể có lợi cho việc giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì và giúp họ có được cân nặng khỏe mạnh, đặc biệt nếu kết hợp với chế độ ăn toàn thực phẩm lành mạnh và lối sống năng động. Bơ là loại chất béo tốt Bơ có nhiều chất béo không bão hòa đơn, hầu hết là axit oleic, loại axit béo tương tự có trong ô liu và dầu ô liu. Axit oleic đã được chứng minh là làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe của bơ không dừng lại ở đó. Bơ có đặc tính chống viêm có thể giúp ngăn ngừa cholesterol xấu, giúp chống lại hội chứng chuyển hóa. Bơ chứa chất dinh dưỡng thực vật có tác dụng ngăn ngừa ung thư và các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chúng có thể tăng cường khả năng chống lại bệnh bạch cầu và ung thư miệng. Bơ cung cấp gần 20 loại vitamin và khoáng chất trong mỗi khẩu phần, bao gồm kali (giúp kiểm soát huyết áp), lutein (tốt cho mắt) và folate (rất quan trọng cho việc sửa chữa tế bào và trong quá trình mang thai). Mỗi ngày nên ăn nửa quả bơ Bơ cực kỳ phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh vì chúng không chứa natri tự nhiên, ít đường, giàu protein và nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Nhưng vì hàm lượng chất béo và calo cao nên bạn chỉ nên ăn nửa quả bơ (100g) mỗi lần. Vì vậy, bất kể bạn có đang cố gắng giảm cân hay không và vì lợi ích sức khỏe dồi dào cũng như chất béo lành mạnh của chúng, TS William Li khuyên bạn nên kết hợp bơ vào chế độ ăn uống của mình. Những điều cần lưu ý khi ăn bơ Theo TS. Lương Y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, bơ là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho một chế độ ăn uống cân bằng. Người mắc bệnh về thận không nên ăn quá nhiều bơ vì trong bơ chứa nhiều kali. Mặc dù không phổ biến, nhưng cũng một số người bị dị ứng bơ, gây ra các triệu chứng như nổi mề đay, ngứa. Cuối cùng, hãy nhớ rằng ăn bơ nhiều hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn. "Trên thực tế, quả bơ có lượng calo cao, vì vậy ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, đặc biệt nếu chúng ta không thực hiện các điều chỉnh khác trong chế độ ăn uống của mình. Ăn bơ 2 lần mỗi tuần hoặc ăn mỗi ngày lượng vừa đủ (khoảng 100-130g) sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe", TS Giang nhấn mạnh. Bơ là loại trái cây quen thuộc với hầu hết mọi người, nó được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sinh tố, kem, rau câu, sala bơ… Vị béo, ngọt nhẹ của quả bơ không chỉ khiến trẻ em mà cả người lớn cũng thích. Không chỉ ăn ngon, quả bơ còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy ăn bơ có tác dụng gì? Cùng Tiki Blog khám phá ngay nhé. \>>> Xem thêm:
Thành phần dinh dưỡng của quả bơCây bơ có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, quả bơ có hàm lượng chất béo cao hơn bất cứ loại trái cây nào. Để biết ăn bơ có tác dụng gì thì trước tiên bạn cần biết thành phần dinh dưỡng trong quả bơ là gì. Cụ thể trong 100g bơ có:
Ngoài ra trong quả bơ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, A, E, K, B3, B5, B6, B2, B1, folate, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, natri, kẽm… Có thể nói, bơ là loại siêu thực phẩm không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn ngon miệng, dễ ăn, dễ chế biến. Vì thế, đây là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng, lựa chọn để tăng cường và bảo vệ sức khỏe. \>>> Xem thêm: Tìm hiểu thực đơn giảm cân nhanh, chuẩn khoa học cho các chị em Mua bơ sáp dẻo thơm giao ngay hôm nay tại Tiki: Nến viên bơ TEALING sáp trà 4 tiếng 112 nến (07 màu) - thờ cúng197.000 ₫ Giao thứ 4, 19/06 Bơ hạt ăn kiêng GUfoods (bơ đậu phộng / bơ ca cao / bơ hạt điều / bơ hạnh nhân) - Tự nhiên, Lành mạnh, Eat clean55.900 ₫ 99.000 ₫ -44% Bắp Mỹ Rang Bơ, Bắp Nỗ Rạp Chiếu Phim TETE Food69.000 ₫ Túi Bơ Bán Lẻ Không Kèm Bánh Tráng - Abi Snack Bánh Tráng Abi10.000 ₫ Giao chiều thứ 3, 18/06 Bơ mặn Bretel 250gr230.000 ₫ Bánh Tráng Bơ Hot Hit Siêu Phẩm Ăn Vặt ABI SNACK28.000 ₫ Giao chiều thứ 3, 18/06 Bơ Thượng Hạng Golden Margarine 800gr51.000 ₫ 79.000 ₫ -35% Giao chiều thứ 3, 18/06 BƠ 034 1KG65.000 ₫ Giao hôm nay, 16/06 Bơ thượng hạng Golden Margarine 200gr17.500 ₫ 24.500 ₫ -29% Giao chiều thứ 3, 18/06 Bơ 034 - 1kg49.000 ₫ 99.000 ₫ -51% Giao hôm nay, 16/06 Bơ thượng hạng Golden Margarine 80gr8.550 ₫ 12.000 ₫ -29% Giao chiều thứ 3, 18/06 Bơ 034 - 1kg49.000 ₫ 99.000 ₫ -51% Giao hôm nay, 16/06 Bơ 034 - 1kg49.000 ₫ 99.000 ₫ -51% Giao hôm nay, 16/06 Bơ 034 - 1kg49.000 ₫ 99.000 ₫ -51% Giao hôm nay, 16/06 Bơ 034 - 1kg49.000 ₫ 99.000 ₫ -51% Giao hôm nay, 16/06 Bơ Đậu Phộng Mịn Jif 454g (Mỹ)138.400 ₫ Giao chiều thứ 3, 18/06 Bơ Đậu Phộng Hạt Jif 454g (Mỹ)138.400 ₫ Giao chiều thứ 3, 18/06 Bắp Rang Uncle Jax Vị Bơ Caramel Kiểu Chicago (80g)21.000 ₫ Bơ Bretel 250g (bơ đồng tiền) - Pháp195.000 ₫ Giao chiều thứ 3, 18/06 Bơ cacao thô nguyên chất - Cocoa Butter 100gr | Bio Aroma60.000 ₫ Giao thứ 4, 19/06 Bơ Đậu Phộng Nguyên Chất Xay Mịn Đạt Butter (240g)115.000 ₫ 125.000 ₫ -8% Giao chiều thứ 3, 18/06 Bơ Đậu Phộng Hạt - La Petite Epicerie Saigon 180g94.080 ₫ 98.000 ₫ -4% Giao thứ 4, 19/06 Bơ Đậu Phộng Nguyên Chất Có Hạt Đạt Butter (500g)185.000 ₫ 210.000 ₫ -12% Giao chiều thứ 3, 18/06 Bơ Đậu Phộng Hạt Jif 340g (Mỹ)120.800 ₫ Giao chiều thứ 3, 18/06 10 Lợi ích của quả bơ có thể bạn chưa biếtĂn bơ có tác dụng gì? “Điểm danh” ngay 10 lợi ích của quả bơ để bạn thấy sự cần thiết của việc bổ sung loại trái cây này trong chế độ ăn hàng ngày của mình nhé. Tham khảo ngay một số sản phẩm với giá ưu đãi tại Tiki:
\>>> Xem thêm: La hán quả – Vị thuốc quý cho sức khỏe mà bạn nên biết Câu hỏi thường gặpNên ăn bao nhiêu trái bơ một ngày? Mặc dù trái bơ có nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin nhưng việc tiêu thụ quá nhiều, vượt liều lượng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe như tăng cân, có thể bị tê cơ xương hoặc chân tay hoạt động yếu,… Tùy theo độ tuổi, chiều cao, cân nặng và tình trạng sức khỏe sẽ có vai trò quan trọng trong việc bạn cần nạp bao nhiêu calo mỗi ngày. Tuy nhiên, theo nguyên tắc chung từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn 1/2 quả bơ một ngày là tốt nhất. Ăn bơ có tác dụng gì cho da mặt? Trong quả bơ có các chất chống oxy hóa, lutein, axit oleic,… giúp bảo vệ da khỏi tác hại của của các gốc tự do, thúc đẩy độ đàn hồi của da, giảm mẩn đỏ và viêm. Ngoài việc ăn bơ, bạn cũng có thể dùng bơ để làm mặt nạ cho da mặt để dưỡng chất được thẩm thấu nuôi dưỡng, cấp nước và ngăn ngừa tình trạng lão hóa. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết ăn bơ có tác dụng gì. Hãy tăng cường bơ vào chế độ ăn hàng ngày của mình một cách hợp lý để mang đến lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Đừng quên truy cập Tiki để tìm mua những sản phẩm dinh dưỡng chất lượng, uy tín nhé. \>>> Xem thêm:
Nguồn tham khảo:
Luu Danghttps://tiki.vn/ My name is Luu Dang and I am a Content Writer. I enjoy reading in my free time and listening, playing guitar,... I want to share with everyone what I have learned. It can be related to life, love,... "If you don’t do wild things while you’re young, you will have nothing to smile about when you’re old. Because it’s better to cross the line and suffer the consequences than to just stare at the line for the rest of your life." I CAN DO IT |
